У меня есть фритюрница Rival RCF15. Я потерял руководство и не могу найти копию в Интернете. Он имеет фиксированный металлический резервуар для масла. Есть съемная корзина. Я помню, что в руководстве говорилось что-то о том, чтобы не подвергать нагревательный элемент воздействию воды, поэтому я был осторожен с его очисткой.
Перенесемся на несколько лет вперед, фритюрница покрыта слоем или коричневым маслом ... в основном внутри и немного снаружи (сделана из пластика). Ребята, что посоветуете для чистки?
Должен ли я просто выбросить это и взять лучшую модель, которую легче чистить?
В ресторанных магазинах есть обезжириватель, который удалит коричневый цвет, пригоревший на масле. Тем не менее, это масло совсем не повредит вашей кулинарии. Это то же самое, что образуется на чугунных сковородках, но это не вызывает возражений, потому что вы не заметите цвет на черном фоне чугуна. Если он работает, я бы продолжал его использовать.
Если вы думаете об изменении, вы можете рассмотреть маршрут чугунной голландской печи. Они лучше удерживают тепло, чем потребительские фритюрницы, а голландская печь может делать больше, чем просто жарить во фритюре. И их легче чистить.
Я не эксперт по фритюрницам, но у меня есть простой способ очистить большую часть посуды.
Для внутри:
Я бы попробовал добавить смесь воды и порошка для мытья посуды. Оставьте смесь внутри фритюрницы примерно на 1-2 часа, и вы увидите, как начнет выходить жир. Затем вылейте воду и используйте щетку с чистой водой, чтобы попытаться очистить жирные кусочки.
Для снаружи:
Небольшое количество моющего средства с теплой водой должно очистить снаружи.
sarge_smith