Как наиболее эффективно потреблять калории во время бега?
Ультрамарафон, марафон и соревнования Ironman, по-видимому, очень зависят от способности пополнять запасы энергии. Езда на велосипеде, кажется, позволяет вам есть что угодно, но бег — это другое.
Ультрабегуны в конечном итоге имеют очень эффективный жиросжигающий метаболизм и очень хорошее представление о том, какая пища им подходит.
По сути, вы физически не можете потреблять достаточно калорий, чтобы не отставать от расходуемой энергии, поэтому ваше тело должно переключиться на сжигание жира. (Существует максимальная скорость опорожнения желудка; соедините это с необходимостью того, чтобы жидкости были в той же концентрации, что и кровь человека (или вы получите осмотический обмен, и вода пойдет туда, куда вы не хотите), тогда вы получите предел около 200-300 калорий/час.
В ультрагонках есть пункты помощи. Расстояния варьируются, но каждые 5-10 км или около того - это нормально. То, что они предлагают, довольно стандартно: вода, спортивный напиток, чипсы, вареный картофель с солью, апельсины, арахисовое масло и бутерброды с желе. Много легких углеводов и соли. Часто есть и другие вещи: шоколадный торт, иногда гамбургеры или хот-дог. Я взял хот-дог ближе к концу 50-километрового забега; это было потрясающе!
Я и другие ультрамарафонцы часто приходим на медпункт и выясняем, чего хочет тело. Мы едим это, а затем идем.
Ультра бегуны также употребляют спортивный напиток. Обычно довольно специализированный, это в основном разнообразные простые сахара в концентрации 8% + натрий, калий, магний и кальций. Для более длинных ультра есть аргумент, что замена 1% сахара белком помогает замедлить разрушение мышц.
Многие из более быстрых ультрамарафонцев будут бегать с двумя ручными бутылками: в одной вода, в другой спортивный напиток. Когда они почувствуют, что их желудок немного перенасыщен спортивным напитком (обычно в жаркие дни), они переключатся на питье воды, чтобы сгладить ситуацию.
Есть шведский бегун по имени Руне Ларссон (2:18 бостонский марафон), у него был рекорд Швеции на 100 км (6:43:36) за 22 года, он пробежал 374 км за 48 часов, 263 км за 24 часа, в основном очень опытный ультрамарафонец.
Его мнение о еде заключается в том, что большинство бегунов слишком боятся пробовать что-то сверх нормы, вам не нужно есть огромное количество макарон перед забегом и вам не нужно есть продукты, которые вы упомянули.
Ему предложили съесть «Smörgåstårta» (что-то вроде шведского сэндвич-торта) ( http://www.oresundskomiteen.org/wp-content/uploads/2014/03/Sm%C3%B6rg%C3%A5st%C3%A5rta1 ). .jpg ) вместо готовых макарон, которые, по его словам, отлично сработали. Кроме того, поедание обычных бутербродов во время бега, по-видимому, отлично работает.
Существует миф о том, что ваше несварение желудка не может справиться с обычной пищей, потому что ваша кровь занята движением вашего тела, что не похоже на правду, по крайней мере, не для бега на длинные дистанции.
Существуют теоретические доводы в пользу употребления фруктозы во время бега, да и на короткие дистанции, конечно, может быть полезно, если это сработает в реальности. Попытайся?
Белок может быть проблемой, для метаболизма белка требуется много энергии (около 30% энергии), поэтому вы можете чувствовать тепло после употребления большого количества белка, поэтому я бы откровенно пропустил это.
Джейсон