Я приготовила шербет по плохому рецепту (слишком водянистый) и у меня образовался слой твердого льда толщиной 3 мм вокруг стенок чаши мороженицы. Пластиковая лопатка не может ее сломать, а руководство пользователя предостерегает от использования твердых/царапающих инструментов в чаше (металлические категорически запрещены).
Я хотел бы очистить его, не давая чаше нагреться, пока она не оттает, так как чаша нуждается в повторном замораживании в течение дня, прежде чем достигнет оптимальной температуры для приготовления мороженого. Есть идеи?
Я придерживаюсь «достаточно хорошего» подхода — соскребаю достаточно хорошо, промываю оставшуюся часть горячей водой с полотенцем, ожидающим в руке, затем высушиваю как можно быстрее. Обычно в некоторых местах у меня остается очень тонкая пленка льда, но этого недостаточно, чтобы в следующий раз он не работал должным образом, и даже если вы всегда делаете это, он не накапливается, так как вы промываете и растапливаете его. все каждый раз.
Вы можете дать ему немного нагреться, а затем бросить в миску немного соли, что ускорит процесс таяния, предотвратив повторное замерзание.
Или, если вам нравится жить в опасностях (а я знаю, что вы любите), вы можете просто распылить какой-нибудь автомобильный антиобледенитель, который вы бы использовали, чтобы удалить лед с замерзшего ветрового стекла, а затем очень тщательно вымыть .
У меня никогда не было столько льда в чаше мороженицы.
Всякий раз, когда у меня внутри чаши для мороженого появляются кусочки льда или инея, я просто мою ее под краном с использованием холодной воды. Вам действительно нужно только расплавить и сместить его достаточно, чтобы вытащить его руками или шпателем. Проточная вода должна поддерживать плавление вещей.
Как только лед исчез, я тщательно протираю сухой тканью и ставлю обратно в морозилку. У меня никогда небольшое количество воды не замерзало так быстро, что я не мог ее вытереть.
SAJ14SAJ
Дероберт