Как полностью использовать пастообразный соус на бутылке с минимальными потерями, прежде чем выбросить бутылку?

Обычно вы можете перевернуть бутылку вверх дном и поставить ее на крышку. Поэтому, как только вы дойдете до того, что останется немного кетчупа/майонеза, и он не выйдет, просто храните бутылку вверх дном. Через несколько часов оставшийся кетчуп/майонез стечет на крышку. Тогда в следующий раз, когда вам понадобится кетчуп/майонез, вы можете осторожно открыть крышку, и кетчуп/майонез легко выйдет.

Если по какой-то причине кетчуп/майонез не падает на крышку при использовании этого метода, то я бы рекомендовал вам взять палочку и вставить ее в бутылку. Он будет достаточно тонким, чтобы поместиться в самые тонкие горлышки бутылок, и должен быть достаточно длинным, чтобы вы могли достать до дна бутылки. Затем держите бутылку почти вверх дном и используйте палочку для еды, чтобы соскребать кетчуп/майонез со дна, чтобы он упал рядом с крышкой.

Кетчуп и подобные «пастообразные соусы» тиксотропны. Это ненейтоновские жидкости, вязкость которых изменяется под воздействием различных внешних факторов. (Вода и другие «нормальные» нейтоновские жидкости имеют постоянную вязкость.)

Тиксотропные материалы представляют собой густую жидкость, которую трудно растекать. Однако, как только вы заставите его течь, оно иногда течет слишком легко.

Переворачивание бутылки позволит гравитации воздействовать на большую часть содержимого с течением времени. Меньшие капли не затрагиваются из-за другого свойства материала, называемого «истончением при сдвиге». Иногда пытаются раскачивать бутылку по кругу, чтобы увеличить «гравитацию» за счет центробежной силы. Если вы делаете это достаточно усердно, достаточно долго, иногда это срабатывает.

Есть более эффективный способ.

Кетчуп становится более жидким при минимальном воздействии на него для начала. Это называется «напряжением текучести». Если приложить меньшую силу, ничего не произойдет. Однако в точке предела текучести вязкость может упасть в 1000 раз! Вот почему вы получаете внезапный глоток этого вещества после удара о дно только что открытой бутылки. Вы нашли точку предела текучести. Это ключ к удалению почти всего содержимого.

Теперь: чтобы извлечь оптимальное количество пастообразного материала, попробуйте следующее (наберитесь терпения): наклоните бутылку и постучите по ней, чтобы отодвинуть материал в сторону. Постепенно увеличивайте усилие метчиков, пока не найдете величину усилия (точка предела текучести), которая работает. Увеличение силы ударов после этого не будет работать лучше или быстрее. (Я ударяю бутылку о ладонь.) Большие капли потекут легче, чем маленькие. Направляйте большие капли к более мелким, чтобы присоединиться к ним. Постепенно таким образом можно извлечь практически все содержимое.

Альтернативный метод: если я не могу вылить содержимое из бутылки, иногда я добавляю в нее другие ингредиенты, встряхиваю, чтобы распределить содержимое и покрыть все, прежде чем опорожнить бутылку.

И для самых бережливых из нас: чтобы получить последний кусочек драгоценного материала из его контейнера, используйте немного чего-нибудь, чтобы разбавить его. На вкус это сильно не повлияет, а на консистенцию лишь незначительно.

Используйте скребок для бутылок.
Полное признание здесь.

Кажется, почти в каждой семье в Нидерландах он есть, я вырос с одним в кухонном ящике, и по крайней мере один на моей кухне всегда есть.

Бит на конце очень гибкий, вы просто нажимаете на него, используете его, чтобы соскоблить остатки содержимого бутылки и так же легко вытащить его. Небольшое предупреждение: часто стержень скребка покрывается вещами, которые вы пытаетесь извлечь.

«Простым» способом было бы купить скребок для бутылок. (К настоящему моменту они должны быть доступны онлайн из Нидерландов, но, поскольку я живу в Нидерландах, мне трудно проверить это для вас.)

Решение Life-Hack состоит в том, чтобы сделать его самостоятельно. Кусок резины, обрезанный по форме, навинченный на конец палочки для еды, может подойти.

Для тех, кто предпочитает покупать и может найти кого-то в Нидерландах для покупки, они продаются во всех основных магазинах товаров для дома, таких как Hema, Blokker, Marskramer, а также в супермаркетах, таких как Albert Hein.
Для тех, кто не в Нидерландах, я видел их на Amazon, но я уверен, что и на других сайтах они тоже будут продаваться.