Как правильно сфокусироваться на области, при этом размывая все остальное?

Короткая версия: вам нужна не «максимально возможная диафрагма», а правильная диафрагма с учетом расстояния и желаемой глубины резкости.

Доступно несколько онлайн-калькуляторов глубины резкости (поищите их, так как эти ответы живут долго, я не решаюсь давать конкретные ссылки). Укажите свое фокусное расстояние, расстояние, информацию о датчике (те, которые не спрашивают о датчике, будут менее точными). Вам должна быть дана глубина спереди и сзади точки фокусировки. Отрегулируйте диафрагму, пока не получите что-нибудь, чтобы покрыть торт. Обязательно дайте возможность найти способ сфокусироваться на точке посередине (причем обратите внимание, что «середина» бывает разной, но обычно ближе к фронту — это видно по результатам расчета). Если вместо этого вы хотите сфокусироваться на определенном месте, скажем, на вертикальном углу, то убедитесь, что передняя и задняя области фокусировки охватывают все видимые области.

Затем, когда вы снимаете, делайте брекетинг ваших снимков — сделайте один снимок с меньшей и один с большей диафрагмой. Или, может быть, два или три каждого из них постепенно уменьшаются и увеличиваются, чтобы вы могли выбрать лучшее.

Во-вторых, вы можете немного сложить колоду. Используйте объектив с самым большим фокусным расстоянием, который у вас есть (по крайней мере, который вы можете поместить в свою студию), при условии, что у него достаточно широкая апертура. Кроме того, размещайте любые фоновые объекты как можно дальше, сохраняя при этом желаемый внешний вид. Объекты с меньшим количеством краев будут выглядеть более размытыми. А в постобработке можно выборочно повысить резкость торта, маскируя фон, а не повышать резкость (можно, конечно, и в постобработке искусственно размыть, но вы получите разные мнения, выглядит это естественно или нет).

Наконец, выборочное освещение цели немного (ненамного) ярче, чем фон, естественным образом обманет глаз, добавив немного больше акцента, добавив к отделению от глубины резкости.

Ваша диафрагма слишком широка для расстояния съемки, фокусного расстояния и увеличения, которое вы используете для просмотра изображения. В результате только центральные части торта кажутся резкими, а края торта, как вблизи, так и вдали, немного не в фокусе.

Есть только одно расстояние, которое будет в самом резком фокусе. Все, что ближе или дальше от камеры, будет размыто в той или иной степени. Чем дальше от точки фокусировки, тем более размытыми будут объекты. То, что мы называем глубиной резкости , — это расстояние в пределах области, где размытие не заметно для наших глаз. Не существует волшебной линии, на которой объекты с одной стороны одинаково резки, а с другой одинаково размыты.¹ Это постепенный переход от резкости к размытости. Есть несколько переменных, которые влияют на то, насколько далеко от точки фокусировки объекты начинают становиться заметно размытыми для наших глаз.

Размытие становится заметным на меньших расстояниях от точки фокусировки, если мы:

• Используйте более длинное фокусное расстояние/более узкий угол обзора
• Используйте меньшее расстояние до объекта
• Используйте более широкую диафрагму
• Используйте больший размер дисплея
• Просмотр отображаемого изображения с более близкого расстояния
• Иметь лучшее зрение

Размытие увеличивается постепенно на больших расстояниях от точки фокусировки, если мы:

• Используйте более короткое фокусное расстояние/более широкий угол обзора
• Используйте большее расстояние до объекта
• Используйте более узкую диафрагму
• Используйте меньший размер дисплея
• Просмотр отображаемого изображения с большего расстояния
• Иметь более слабое зрение

Для правильного расчета глубины резкости необходимо учитывать все эти факторы. Многие калькуляторы степеней свободы делают (часто невысказанные) предположения о некоторых из них. Большинство калькуляторов глубины резкости, таких как DOF Master , предполагают размер дисплея 8x10, видимый с расстояния 10 дюймов человеком с зрением 20/20. Предположим, что вы правильно вычисляете глубину резкости по такой диаграмме, а затем отображаете изображение в размерах 8x10 и 16x20, просматривая его бок о бок. Отпечаток 8x10 должен демонстрировать рассчитанную глубину резкости, но отпечаток 16x20, если смотреть с того же расстояния, будет иметь вдвое меньшую глубину резкости, чем отпечаток 8x10!

Как это может быть?

В некотором смысле глубина резкости — это иллюзия . Есть только одна плоскость фокусировки. Все, что находится перед точкой фокусировки или за ней, в той или иной степени не в фокусе. То, что мы называем глубиной резкости, — это область, в которой объекты выглядят для наших глаз так, как будто они находятся в фокусе . Это основано на способности человеческого глаза различать мельчайшие различия на определенном расстоянии. Если слегка расфокусированное пятно меньше, чем способность нашего глаза различать детали, то оно кажется в фокусе. Когда вы увеличиваете часть изображения, увеличивая его или приближая к нему, вы позволяете своему глазу увидеть детали, которые раньше были слишком близко друг к другу, чтобы ваши глаза могли видеть их как отдельные части изображения.

Поскольку объекты постепенно становятся более размытыми, чем дальше они находятся от точки фокусировки, по мере того, как вы постепенно увеличиваете изображение, воспринимаемая глубина резкости сужается по мере того, как ближняя и дальняя точки, в которых ваши глаза могут различать мелкие детали, приближаются к фокальной плоскости.

Имейте в виду, что когда вы «подглядываете за пикселем» на своем компьютере при отображении 100%, когда один пиксель изображения отображается с использованием одного пикселя на вашем мониторе, вы просматриваете с таким же увеличением, как если бы вы отображали полное изображение при очень большой размер. 24-мегапиксельное изображение, просмотренное в масштабе 100% на 23-дюймовом HD-мониторе (1920x1080), эквивалентно фрагменту отпечатка размером 60x40 дюймов!

Вот онлайн -калькулятор глубины резкости , который дает пользователю возможность указать размер дисплея и выбрать желаемую остроту зрения, а также ввести фокусное расстояние, диафрагму и фокусное расстояние. Просто нажмите ссылку « Показать дополнительные» , чтобы получить доступ ко всем функциям.

_{¹Технически, если размытие меньше предела разрешения датчика изображения, все будет одинаково резким/размытым. Но шаг пикселя подавляющего большинства современных цифровых датчиков в камерах, предназначенных для творческой фотографии, составляет от 1/3 до 1/7 ширины минимального размытия, которое мы можем увидеть, просматривая изображение, созданное с помощью этих датчиков, при размере экрана 8x10 от 10 дюймов. прочь.}

Я выбрал короткую выдержку и максимально возможную диафрагму, потому что хотел сфокусироваться на миндальном пироге, размывая все остальное.

Ты на правильном пути, но ты переусердствовал. Используйте немного меньшую диафрагму, чтобы добавить немного больше глубины резкости, чтобы большая часть объекта была в фокусе. Это приведет к небольшому уменьшению размытости объектов на заднем плане, особенно формы для выпечки. Если вы хотите избежать этого, увеличьте расстояние между объектом и фоновыми объектами. Например, попробуйте сохранить расстояние между камерой и тарелкой таким же, но добавьте 12 дюймов или больше между тарелкой и формой для выпечки.

Я тоже снимаю такие картинки как у вас.

Во-первых, узнайте проблему: поместите срезанную грань параллельно плоскости изображения и не располагайте основную поверхность под углом к ​​вам. Вы сделали наоборот: край реза различается по расстоянию от точки закрытия до задней части.

Я снимаю с дополнительными значениями f-stop, чтобы получить приемлемый снимок . Поэтому, если план — f/4, и я ожидаю, что это должно сработать, но, посмотрев на них, повар говорит, что ей не нравится, что остальная часть предмета размывается по мере удаления, тогда я показываю ей версию f/5.6. Если она еще жалуется, то могу размыть стол в фотошопе начиная со слишком резкого. Я снимаю с дополнительной выдержкой, скажем, f/11 , просто чтобы быть уверенным , что что-то находится в фокусе (для моей камеры APS-C f/5,6 является оптимальной резкостью там, где она находится в фокусе. Меньшие значения диафрагмы расширяют глубину резкости, но место идеальный фокус мягче.)

Используя оборудование, которое вы планируете использовать, сделайте тестовую таблицу, чтобы показать глубину резкости при различных настройках. Я использую кости. Но используйте тот же тип тарелки для контекста и масштаба. Зная это, вы можете выбрать композицию натюрморта («позу») и знать, какая глубина резкости необходима, и знать, чего ожидать.

Итак, вы знаете, насколько вы можете наклонить торт и при этом все лицо будет в фокусе, а также скоординировать художественные аспекты «позы» и диафрагмы. В худшем случае сделайте серию снимков с разным фокусным расстоянием и используйте программное обеспечение для наложения , или начните со сверхрезкой экспозиции и добавьте размытие в Photoshop или совместите две экспозиции на разных слоях.