Раньше я любил кофейные йогурты и ел их часто... Однако там, где я сейчас живу, йогурты со вкусом кофе недоступны. Я пытался сделать свой собственный, добавив немного смеси растворимого кофе и немного сахара в простой йогурт, но на вкус он совсем не тот. Есть ли другие ингредиенты, которые я могу попробовать добавить? Кто-нибудь когда-нибудь пробовал это?
«Растворимый» кофе обычно растворяют в горячей воде, поэтому я думаю, что простое смешивание его с холодным продуктом было бы далеко не идеальным.
Вы можете попробовать приготовить кофейный сироп (поскольку вы все равно добавляете сахар) или попробовать сначала заварить растворимый кофе в горячем молоке или воде, охладить его, а затем смешать с йогуртом.
Я думаю, что это действительно будет зависеть от качества растворимого кофе, который вы используете. Зайдите в Starbucks и возьмите пачку Via, возможно, это самый вкусный растворимый напиток на рынке. Начните примерно с 1/4 пакета для йогурта на 6 унций и постепенно увеличивайте количество. Возможно, вы также захотите добавить немного сахара.
Раньше мне нравилось брать шоколад с кофейным кремом (из стандартных коробок, скажем, «молочный лоток» или что-то в этом роде) и смешивать его с йогуртом. Попробуйте, может понравится ;-)
Я бы избегал растворимого кофе и просто добавлял немного обычного кофе, приготовленного и подслащенного по вашему вкусу.
Я добавил это в греческий йогурт (естественно терпкий, не подслащенный), когда мы были там, и это фантастика. Судя по всему, этот парень везет его в штаты. http://bit.ly/11C5zbs
Шог9