Обязательны ли чаевые в ресторанах и барах Германии?

В Баварии я оплатил выпивку, попросил у нее «Ракгельд», но вернул только целую часть денег, остальное она оставила себе на чаевые! Я посмотрел ей в глаза, и она поняла, что я не в восторге от этой «инициативы», но и глазом не моргнула!

Моя компания посоветовала мне отпустить его, упомянув, что если я попрошу сдачу, она выругается.

Обратите внимание, как она не вернула мне правильную сумму обратно, а затем уставилась на меня, требуя чаевых, но она решит за меня!

Поскольку я буду здесь примерно неделю, я думал заплатить точную сумму денег в следующий раз. Не попаду ли я в неприятную ситуацию, когда официант будет смотреть на меня, требуя чаевых? Другими словами, обязательны ли чаевые в Германии?

PS: Испытав жестокость с чаевыми в США и щедрые чаевые официантам по всему Средиземноморью за их превосходное поведение, эта субботняя ночь стала для меня шоком, так как у меня сложилось впечатление, что эта ужасная привычка была свойственна только США (вы знаете , прямо как смех фальшивой публики в американских сериалах :) ).

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
Я думаю, что один важный момент заключается в том, что обычно вы говорите сумму чаевых до того, как отдаете деньги. Поэтому, если бы вы ничего не сказали, официант, по понятным причинам, был бы недоволен. Тем не менее чаевые не требуются, так как в Германии есть минимальная заработная плата, но этого следует ожидать, если вы не выглядите очень молодо и т. д.
Вы были в довольно туристическом месте, и она признала вас иностранцем? Я никогда не испытывал и не слышал о чем-то подобном. Как указывает @cbeleites в своем ответе, местные жители сочли бы это совершенно неприемлемым поведением.
Чаевые жестокость?
Пожалуйста, @copper.hat, почитайте чат , уже обсуждалось. :)
Нет. Рекомендуется, обычная сумма составляет от 3% до 6% (не 10%, это американцы), и вы обычно просто округляете числа в большую сторону. (Мое эмпирическое правило: 25 центов за каждые начатые 5 евро, что находится в диапазоне 3–6%). Чаевые допустимо не давать, например, при нехватке денег, а также при неудовлетворенности.
Я не понял последнюю часть вашего комментария @mirabilos. Но я думаю, что понял идею о процентах, спасибо!
Я живу в Баварии и обычно даю чаевые — указывая полную сумму, которую я хочу заплатить, в виде круглого числа. НО, когда я жил в Сан-Франциско, всякий раз, когда я заказывал доставку пиццы, со мной происходило то же самое — водитель возвращал целую часть сдачи, а остальное оставлял себе. (Я бы дал еще больше чаевых, если бы они сначала дали мне всю мою сдачу.) Поэтому я бы перестал заказывать в этом месте. Но все они делали одно и то же, так что в конце концов я больше не заказывал пиццу с доставкой. А обслуживающий персонал знает, как сделать больно одним лишь взглядом; Я бы посоветовал просто смотреть на них.
@Jennifer хороший совет, спасибо, от человека, который тоже был в Сан-Франциско! ;)
Каждый раз, когда чаевые обязательны или даже ожидаются, они перестают быть чаевыми.
Точно @Spudley. Многие, кажется, забывают смысл чаевых.
Как шотландец, я должен играть на добавленном стереотипе, созданном для нас немцами: подлое и решительное скупость денег. Поэтому я обязан не давать чаевые. Мне нужно поддерживать репутацию.
Много «США» распространяется по всему миру. Реальная заработная плата уже давно снижается, поэтому здесь есть много мест, где персонал действительно зависит от чаевых. Лично я пытаюсь оценить место, в котором нахожусь, чтобы понять, буду ли я давать чаевые (у меня мало денег, если бы у меня было больше, я бы, вероятно, оценил место, чтобы понять, сколько давать чаевых) .
@gsamaras Я немец и до недавнего времени жил в Мюнхене. Только в Мюнхене я когда-либо встречал грубых официанток (да, только женщин...). Однажды мы хотели дать чаевые официантке с довольно большой суммой монет, и она прямо закричала на нас, чтобы мы держали «наше дерьмо при себе». Мы никогда больше не ходили в это место (Loewenbraeukeller). Что я хочу сказать, так это то, что эта плохо ведущая себя официантка заставила вас задуматься о чаевых вообще в Германии.
@Sebastian Я согласен, мой второй визит в бар в Мюнхене был намного лучше (не тогда, с какой стати она спросила меня, хочу ли я воды в моем неконцентрированном яблочном соке, это другая история :)).
@gsamaras Это называется Шорле, и это вещь!
Официантки не хотят носить с собой медные монеты: много веса - нет ценности. Так просто

Ответы (11)

Чаевые вовсе не обязательны в Германии, и обычно обслуживающий персонал не так сильно полагается на чаевые, как, скажем, в США. Обычно, если вы не указываете сумму, до которой хотите округлить («сделайте X EUR» — или «Стиммируйте так», если вы вообще не ожидаете сдачи), они начнут забирать монеты из своего кошелька и давать вам точное количество изменений, даже не нахмурившись. Тем не менее, они иногда делают этот поиск монет достаточно медленно, чтобы дать вам возможность исправить свою забывчивость, указав чаевые во время поиска или просто не забрав всю сдачу.

При этом округление примерно от 5% до 10% (или до следующего или второго полного евро для небольших сумм) в подавляющем большинстве случаев является обычным явлением для большинства типов ресторанов, если вы не совсем недовольны.

+1 Это тоже мой опыт. Чтобы еще больше подтвердить это, вот видео EasyGerman, в котором люди на улице в Германии спрашивают, как давать чаевые: youtube.com/watch?v=0BPZXUon3Qw
Стоит сделать еще один момент: вы даете чаевые непосредственно официанту, а не оставляете его на столе (что является нормой в Великобритании).
Убедитесь, что если вы даете чаевые, вы округляете их до полных евро, чтобы официанту было легче найти вашу сдачу, особенно в людном месте. Если ваш счет составляет 4 € 90, и вы протягиваете официанту счет в 10 €, говоря: «Сделайте это 5 € 20», вы будете выглядеть невероятно грубым.
Хотя ваш ответ технически на 100% верен, следует отметить, что чаевые де-факто являются обязательными, поскольку Finanzamt будет смело утверждать, что официанты имеют столько-то и столько-то чаевых, и заставят их платить за это подоходный налог, независимо от того, когда они когда-либо получить эти деньги или нет. Так что, если вы не даете чаевых, вы не просто не платите, но и забираете у них деньги. Хотя чаевые по умолчанию в размере 10% кажутся немного завышенными, я бы дал 2-3 евро за обычный обед и, возможно, евро или меньше (просто округляя до полного евро), когда выпиваю несколько бутылок пива.
@GuntramBlohm: Хотя это именно та ситуация, когда я склонен давать чаевые, сначала ожидая возврата точной сдачи, чтобы потом передать (ранее подготовленный) набор монет.
@Damon: «Gesetz zur Steuerfreistellung von Arbeitnehmertrinkgeld» (BGBl. I 2002 S. 3111) говорит об обратном. Официанты не обязаны платить налоги за любые деньги , непосредственно переданные им третьими лицами, независимо от их обычного дохода и без законного требования , т.е. добровольно . Независимо от суммы чаевых (они могут утроить ваш обычный доход). См. также измененный таким образом §3 Nr. 51 EStG (с 2002 г.). Это также (юридически) определяет чаевые как добровольную вещь для Германии.
@GuntramBlohm Невероятно грубо - это сильное заявление. Может показаться, что это не стоит затраченных усилий, но все же лучше, чем не оставлять чаевых. И так как я не думаю, что оставлять чаевые не считается невероятно грубым. Хотя это правда, что вы могли бы также не давать чаевые в незначительных суммах, например, менее 0,50 €, если вы не округляете до полного евро.
Нормальная сумма должна быть 3–6%, но все остальное, что здесь перечислено, включая просто «стиммт так» и не заставлять официанта выдавать мелкие деньги обратно (дайте ему счет в 10 евро и 20 центов, если вы хотите дать 5,20 евро) превосходно.

TL;DR

  • Чаевые никогда не бывают обязательными , но большинство немцев это делают.
  • 5%-10% чаще всего, округляйте до целого числа или до 50 карат, если сумма < 10 €
  • Отсутствие чаевых не означает автоматически, что вы остались недовольны, но может быть намеком.

Должен ли я дать чаевые?

В целом, решение о том, давать ли чаевые и сколько, является предметом споров и в Германии, как и во многих других странах. Но если люди, не дающие чаевые, в США странные, то в Германии это не так.

Большинство людей дают чаевые, так что это «норма», и часто больше, чем требуется, чтобы не показаться скупым. Но это говорит вам о том, что это больше связано с восприятием другими людьми, а не потому, что это нужно серверам. Никто не подойдет к вам и не спросит, что случилось, если вы не дадите чаевые.

Чаевые, конечно, могут составлять существенную часть заработка серверов, но они не так важны, как в США.

Сколько?

5%-10% является общепринятой ставкой, но может быть увеличена до 15%. Самый важный фактор – сделать сумму целым числом , округлив ее в большую сторону. Для небольших сумм ниже 10 € вы также можете округлить (после чаевых) до ближайших 50 карат.

Если в счете написано 16,60 €, вы заплатите 18 €, если вы считаете, что обслуживание было действительно хорошим или вас не волнуют деньги, вы можете заплатить 19 €. Предоставление 20 € может показаться хвастовством или попыткой произвести впечатление на (женщину) официанта. Так что не переусердствуйте.

Что сказать?

  • Если вы ничего не скажете и просто передадите официанту свои деньги, они должны дать вам сдачу до цента. Если они этого не сделают, это будет очень грубо и заслуживает жалобы.

  • Если вы хотите дать чаевые, вы просто говорите желаемую сумму, вручая ему деньги, например , Achtzehn, bitte . Итак, просто сумма, за которой следует « Битте ». Он даст вам сдачу на указанную вами сумму.

  • Если у вас есть под рукой желаемая сумма, вы просто даете ему 18 € и говорите « Stimmt so! », что информирует сервер о том, что это правильная сумма, которую вы хотите дать, и он не должен ничего вам возвращать.

Зачем округлять?

Чаевые не рассматриваются как благотворительность, а служат для облегчения транзакции, а также делают комплимент человеку, который позаботился о вас.

Серверов в Германии нет кроме минимальной зарплаты и у нас есть соцзащита. Вы никогда не будете голодны или вам негде будет жить, если вы не будете работать. Поэтому мы не считаем, что нам нужно что-то вносить в заработную плату серверов. Чаевые считаются дополнительными.

Округление в большую сторону облегчает оплату (меньше сдачи в кармане + меньше математических вычислений в голове) и служит «прикрытием» для чаевых. Это не служит для обеспечения «выживания» сервера, вы просто «ленивы» заниматься математикой и не возражаете дать немного больше, пока вы это делаете.

Конечно, не все думают об этом так подробно, но имхо, это обобщенное немецкое отношение к чаевым.

Хвастаясь? Чувак, я слишком высоко ставлю чаевые
@JonH: Будьте уверены, что вы никогда не делали официанта несчастным, оставляя ему слишком много чаевых :-)
«Отказ от чаевых не означает, что вы остались недовольны» — я считаю это утверждение неверным. Не давать чаевые здесь, в Германии, — это что-то вроде пощечины официанту. Это правда, что «[никто] не подойдет к вам и не спросит, что случилось, если вы не дадите чаевые», но это скорее спасение лица («клиент выразил крайнюю неудовлетворенность обслуживанием, не чаевые, давайте не будем делать ситуацию еще более неловкой для всех участников, сделав это темой для разговора»), чем если не давать чаевые и не посылать сильного сообщения. По крайней мере, так обстоят дела в Юго-Западной Германии.
В моем городе (на севере много студентов), если вы не даете чаевых и выглядите достаточно молодо, люди будут считать вас студентом с ограниченным бюджетом. Преимущество сомнения также дается любому, кто не явно богат, если это не ресторан высокого класса. Кроме того, официанты часто спрашивают, довольны ли вы, прежде чем принести счет, так что чаевые, безусловно, не единственный способ выразить свое удовлетворение.
"чтобы не заниматься математикой" Нет, я делаю это, чтобы не иметь кучу мелких монет в моем кошельке.
Отличный ответ, но у меня есть небольшая придирка: если дать чаевые в размере 10% на счет в 16,60 евро, это будет 18,26 евро. Таким образом, при округлении, как следует из этого ответа, вы должны заплатить 19 €. Тем не менее, я нахожу округление в меньшую сторону несколько приемлемым. Вы также можете просто изменить свой пример на счет в 16,20 €, чтобы избежать этой ситуации.
обычные чаевые в Германии составляют от 5% до 10%, так как вы не делаете точных расчетов, округляя до полного числа, вы можете дать немного больше (14,20 € + 10% = 15,62 € -> 16 €, что составляет 12 ,7% чаевых), но делать это со стартом в 15% или даже 20% очень необычно и выглядит запутанным - так что, вероятно, ни один официант не будет жаловаться.
Я согласен с OR Mapper, этот ответ, по крайней мере, не распространяется на всю Германию, здесь, в Мюнхене, отсутствие чаевых вообще будет считаться явным признаком неудовлетворенности.
@JohannesDorn Вы «округляете» 16,60 евро, а не 18,26 евро.
О «Что сказать»: если вы немного говорите по-немецки, я задал этот вопрос некоторое время назад: german.stackexchange.com/questions/29256/…
Типичная сумма чаевых действительно ближе к 5%, чем к 10%, если только это не один напиток, где вы часто округляете до ближайшего кратного 50 центам. Если бы у меня был только кофе, скажем, 2,40 евро, я бы не дал чаевых, если бы все, что они делали, это приносили мне напиток. Для вашего примера 16,60 евро я, вероятно, дал бы чаевые 17,50 евро, если бы я был доволен, или ничего, если бы они ошиблись в заказе, были медленными, недружелюбными или не помнили, кто в моей небольшой компании получил какой напиток. Источник: я вырос с рестораном, много лет работал официантом и жил в нескольких разных городах Германии.
Мне нравится этот ответ, за исключением рассуждений. Хорошие чаевые не являются показателем того, что вы богаты или считаете, что официанту/официантке нужна благотворительность. Хорошие чаевые приветствуются везде, особенно если вы остались довольны и хорошо пообедали/ужинали/кофе. Также не принято «прятать» наконечник. Некоторые люди могут бояться давать слишком мало или слишком много чаевых, но, по моему мнению, в этом нет необходимости. Когда я хорошо давал чаевые, у меня никогда не было ощущения, что я «расточительствую». Когда я не давал чаевые (для мелких купюр), у меня также никогда не было ощущения дешевизны.
Щедрые чаевые, как правило, не будут неуважением, если вы дадите понять, что вы щедры, потому что обслуживание было потрясающим.
Предлагаемое дополнение ко второму абзацу ниже «сколько» после «насколько вы богаты»: если вы назовете 17, вас могут воспринять как еще более скупого, чем если бы вы назвали точную сумму.
"Зачем округлять" - очень проницательное замечание. Как коренной немец, я думаю, что это действительно бьет по голове. По той же причине в Германии вполне возможно давать слишком много чаевых.
Что касается ваших последних абзацев, мне это нравится — для небольших транзакций (например, пинта в пабе) это также очень подходит для Великобритании. Мы говорим «сдачу оставь себе» почти со вздохом, как будто нам просто неинтересно иметь дело с дурацкими медяками, хотя на самом деле мы, очевидно, приняли сознательное решение позволить истеблишменту оставить их у себя.
Вы переплачиваете до такой степени, что люди проверят, написали ли вы на ковер, и захотят наверстать упущенное.
Чаевые не являются обязательными по закону, но, как правило, они являются обязательными в обществе в Германии, где вы получаете обслуживание за столом (если, конечно, обслуживание не было действительно плохим). Обратите внимание, что для многих людей, работающих в барах и гастрономах, чаевые составляют большой процент от заработной платы на дом и определяют, смогут ли они жить на зарплату или нет.
" 10%-15% is most common" - Вы когда-нибудь были в Германии?
@Mawg: В какой-то степени я живу здесь уже 26 лет, но в остальном нет.
Лолкс! Я сам провел там всего двенадцать или тринадцать лет, и, по моему опыту, местные жители просто округляют до ближайшего евро или двух максимум, даже при довольно больших ресторанных счетах.

Другие объяснили, как чаевые обычно работают в Германии.

Я хотел бы добавить, что то, что вы описываете, безусловно, было бы причиной для меня, чтобы вообще не давать чаевые, то есть настаивать на полной сдаче: отказ от правильной сдачи просто полностью выходит за рамки приемлемого поведения для официанта.

И, кстати, менее обычно, но не неслыханно, сначала получить полную сдачу, а затем отдать чаевые.
Это похоже на то, как дают чаевые в маленьких пекарнях или у деревенского мясника: у них есть отдельный ящик для чаевых (или иногда для пожертвований на какие-то другие цели): в официальной кассе указана точная цена (и она должна быть правильной). до цента), все остальное должно идти куда-то еще. Для официантов, подходящих к столу, слишком неудобно иметь 2 кошелька, но уже в баре местного спортклуба может быть касса для проданных товаров/напитков и отдельный ящик для чаевых (обычно пожертвования в детскую/молодежную секцию)

+1 за указание на действительно грубое и необычное поведение официантки.
Правильно. На самом деле я сталкивался с официантами, которые пытались вернуть сдачу, даже когда сумма, которую я дал, ясно говорила о том, что я хотел дать чаевые, что-то вроде 19,00 € → дал 21,00 → пытался вернуть монету в 2 €...
Я бы предположил, что многих немцев, работающих в барах и подобных заведениях, раздражают туристы, которые не дают чаевых, когда этого обычно ожидают в обществе, потому что туристы не удосужились сделать домашнее задание перед поездкой.
@Pete: Хотя я думаю, что ваше наблюдение верно, ИМХО, раздражение по-прежнему не является причиной для отказа от полной сдачи. На самом деле, я не думаю, что есть какое-либо веское оправдание для того, чтобы не давать сдачу, за исключением тех чаевых, которые были обещаны ранее. Кроме того, в встрече, описанной ОП, у официантки еще не было (ИХМО) какой-либо веской причины для такого раздражения: она может узнать , что не получила чаевых, только после того, как гости уйдут со своей полной сдачей. Обычный немецкий способ обозначения округления требует довольно продвинутого владения немецким языком, а это больше, чем...
... домашнее задание Думаю, от туриста можно ожидать. ИМХО, как оставление чаевых на столе при уходе, так и передача чаевых со сдачи (как 2-я транзакция после оплаты) - вполне приемлемые способы чаевых. Оба включают официантку, раздающую сдачу. И это ИМХО должно быть автоматической реакцией, если чаевые не выражаются в течение секундного периода при оплате, когда мы обычно это делаем. Кстати: я знаю нескольких иностранцев, которые хорошо подготовились к чаевым, но, тем не менее, постеснялись попробовать способ округления и решили сдать чаевые отдельно.

Чаевые, как правило, никогда не являются обязательными в Германии, но общий этикет таков:

  • Рестораны и бары, где вам приносят еду и напитки к столу: Да
  • Рестораны, где вы сами приносите еду к столу: Нет
  • Бары, в которых вы сами приносите свой напиток к столу: необязательно , ​​но это может улучшить качество обслуживания, если вы захотите еще выпить позже.
  • Службы доставки еды: Да , если они не опаздывают.
  • Розничная торговля: нет , но иногда они собирают сдачу на благотворительность. Участие необязательно.
  • Водители кабины: опционально
  • Гиды: Необязательно , когда они просят об этом .
  • Уличные артисты: Необязательно , если они вам нравятся, и они поставили перед собой какой-то контейнер, чтобы бросить в него сдачу. Не давайте деньги людям, которые выступают в местах, где это категорически запрещено, например, в поезде. Не включайте нарушителей правил!
  • Любой государственный служащий: Вас арестовывают за попытку взяточничества

Как указывалось в других ответах, вы обычно даете чаевые, округляя счет до четной суммы.

"Музыка в общественном транспорте: зависит: если стационарно (в зданиях, на входе) необязательно; самостоятельное исполнение И высокое качество (например, игра на гитаре) в поездах/метро/и т. д.: необязательно; низкое качество, громкая или даже электронная поддержка (более громкая ): НИКОГДА" - добавить в список, так как много людей прибывает в аэропорт, и это первая вещь, которую они могут украсть у туристов (также места в общественном транспорте обычно оплачиваются художником через день лицензия), а в большинстве городов запрещено выступать в вагонах, давать чаевые тем, кто играет не по правилам: более чем несправедливо
@ user2567875 качество субъективно, но мое недавнее редактирование должно охватывать большую часть этого.
+1 За упоминание разницы между обслуживанием стола (напитки приносят вам, вы должны давать чаевые) и самообслуживанием (вы собираете напитки, чаевые приятные, но не такие ожидаемые)

Описанное поведение официантки весьма необычно для Германии. Вы были на Октоберфесте или в другом туристическом месте?

Чаевые в Германии не являются обязательными, хотя очень часто округление до эффективных чаевых составляет около 10%. Обратите внимание, что мы не идем по процентам, мы идем по удобству. Таким образом, если ваш счет составляет 28,30 евро, вы обычно даете 30 и говорите «stimmt so» (что означает примерно «подходит так» и указывает, что вы не ожидаете сдачи). Если счет составляет 29,60 евро, вы обычно даете 30 плюс монету в один или два евро. Мы бы никогда не рассчитали ровно 10%, а затем добавили бы это.

Тем не менее, у меня только один раз за всю мою жизнь официант или официантка не вернули точную сдачу, если прямо не сказали «стиммт так» или что-то подобное.

Вы абсолютно имеете право оплатить точную сумму, указанную в счете, и обслуживающий персонал не должен поднимать по этому поводу суету. Хотя чаевые очень распространены (почти все, по крайней мере, округляют), если официантка не вернула мне сдачу, когда я попросил об этом (ваш «Rückgeld»), я бы попросил менеджера.

Сколько чаевых также зависит от места; больше в ресторане, где сидят за столиком, меньше в еде на вынос, наверное, ничего в пекарне, где покупают булочки. Конечно, можно указать чаевые при передаче денег, например, «сделайте 15 евро», когда в счете написано 14,20 евро (что было бы слишком скупо).

В приведенном выше примере, 14,20 евро, передача 17 евро означала бы, что человек намеревался дать чаевые, в противном случае он дал бы 15 евро ...

Я обычно округляю до следующего евро, если меньше 10 евро, до следующего второго или третьего евро, если меньше 25-30 евро. После этого ок. 10%, но не более 5 евро, за исключением того, что обслуживание было исключительным и выдающимся.

Если обслуживание ниже среднего (или цены не разумные), я не даю чаевых, так как чаевые уже включены в цену в Германии и Швейцарии.

10% - это обычная сумма. Но если у вас есть наличные, вы обычно берете сумму и округляете ее в большую сторону. Если ваш счет составляет 24,30 евро, вы оставляете 27 евро, что очень близко к 10%. Если это 24,90 евро, вы увидите, как люди думают: стоит ли давать 27 евро, что мало, или 28 евро, что более щедро?

Очевидно, более или менее, если обслуживание было очень хорошим или очень плохим. Отсутствие чаевых не означает «не полностью удовлетворено», это означает, что это было настолько плохо, что вы никогда, никогда не вернетесь. (Кажется, я делал это однажды, когда мы с другом заказали одно и то же блюдо, и счет был в 2 раза больше, чем за два приема пищи = 4 приема пищи вместо двух).

Вы должны были указать это, и я почти уверен, что они исправят это, очень вероятно, что это была ошибка. Спасибо за информацию, +1, округление кажется мне смешным, но я думаю, когда в Риме....
Ну, если бы я этого не заметил, это было бы ошибкой, которая мне дорого обошлась. «Если бы я не следил, счет был бы на 30 евро больше» означает «без чаевых».
it means it was so bad that you will never, ever come backЭто просто не правда. В Германии принято вообще не давать чаевые, и это не означает, что вы намекаете. Да, чаще принято давать чаевые, но отказ от чаевых не имеет такой строгости, как в США.
ах @gsamaras, когда в Риме, приготовьтесь платить сквозь зубы!.
@gsamaras: Смотрите мой ответ, почему мы собираемся. Имхо, это вопрос уважения, потому что ты будешь давать милостыню только нищим.
Проголосовал за второй абзац, хотя я думаю, что цифры, указанные в первом, выше, чем обычно.

На самом деле, в баварском языке мы не говорим "stimmt so", а говорим "des basst a-so" или "des basst scho" или что-то вроде "mach'ma 18", округляя до целых значений (пожалуйста, не делайте этого). попросите меня объяснить грамматику этой предполагаемой формы «мы»). Есть даже места, где они отказываются принимать округленное значение, но возвращаются к центам, независимо от того, что вы им говорите (всегда в зависимости от их политики).

Если кто-то берет свои собственные чаевые, это крайне неправильно, и этого места лучше избегать. правильным ответом может быть «es Kratler», что примерно переводится как «вы, панки». Баварский - это дайч, как и идиш... поэтому он склонен к нецензурной брани, особенно когда речь идет о некорректности.

Это было бы хотя бы заявлением, которое бы сообщало, что вы не турист.

Потому что: такие мошенники предполагают, чтобы увидеть вас только один раз и больше никогда.

Требование встречи с менеджером не характерно для небольших сумм; но будущее избегание.

Если хотите поспорить, то сначала потребуйте полную сдачу, а затем оставьте им 10 центов в качестве чаевых (как оскорбление).

Что также означает, что крошечные подсказки могут быть поняты таким образом в целом.

Как правило, не переусердствуйте и не недооцените. Должно быть справедливо, в зависимости от случая количество обслуженных людей (оба важных фактора в гастрономии, которые еще не были указаны) и общая сумма, которая была оплачена, умноженная на качество предоставленного обслуживания (в диапазон от 0 до 1,5). Отсутствие чаевых с меньшей вероятностью будет воспринято как оскорбление, но если дать небольшую сумму чаевых, они могут спросить вас, что не так с едой или обслуживанием (отвечая оскорблением чаевых на оскорбительный уровень качества обслуживания). ); в основном, это невербальный запрос предложения по качеству обслуживания.

Официантка была очень груба с вами, и я не понимаю, как ваша компания советовала вам оставить это в покое (они не были немцами?). Правильным ответом ей было бы: « Не хватает x центов» (по-немецки: «Da fehlen x cent») с легким сердитым тоном в голосе.

Хотя чаевые распространены в ресторанах Германии, они не являются обязательными и всегда считаются чем-то приятным, что вы делаете добровольно. Официанты могут предоставить вам широкие возможности для принятия решения о чаевых, например, медленно «искать» монеты в кошельке (с таким же успехом они могут просто перетасовывать), но, за исключением каких-либо заявлений от клиента, точная сдача должна быть выдана (и вы не должны надо просить).

Если бы я стал свидетелем такого поведения, даже если бы оно не было адресовано мне, я бы убрал из счета все, что собирался дать на чаевые.

Не немецкая компания, действительно, логичный ответ Ян, спасибо! P.S. Хорошая шапка :)

В Германии отсутствие чаевых означает, что вы не удовлетворены обслуживанием. Вы можете это сделать, но будет очень грубо, если вы еще и на словах скажете, что остались довольны.

Наиболее распространенная практика — давать чаевые в размере около 5%. Мелкие заказы 10%.

Это не правильно. Если вы не оставляете чаевые, это не говорит о том, что вы совсем не удовлетворены.
Этот ответ неверен. По умолчанию официанты возвращают деньги до цента. Далее решение остается за заказчиком. Да, принято давать чаевые (и даже чаще пропускать этот процесс и сообщать официантам размер чаевых, прежде чем они вернут деньги), но для кого-то не будет чем-то необычным платить только фактическую сумму. заряжен.
Определенно неправильно. Вы оставляете чаевые только в том случае, если остались довольны .
Это не правильно. Советы совершенно необязательны.
Немец из Юго-Западной Германии здесь: я думаю, что этот ответ правильный. Не давать чаевые — это все равно, что сказать: «Обслуживание всех участников, особенно официанта, было ужасным». В то же время такие цифры, как 15%, указанные в других ответах, кажутся мне чрезмерными. Например, когда с меня берут 25 евро, общая сумма платежа в размере 26 евро (т. е. 1 евро в качестве чаевых) вполне соответствует моему опыту.
Похоже, здесь есть некоторые региональные различия. Я из Мюнхена и полностью согласен с Янкой. Если вы, по крайней мере, не округляете до следующего евро, это явный признак того, что вы считаете обслуживание некачественным.
юго-западный, что противоречит двум предыдущим комментариям: эта интерпретация не является даже регионально универсальной. даже на юге некоторые люди очень убеждены, что отсутствие чаевых означает неудовлетворенность, в то время как другие видят это так же, как и в предыдущих комментариях. Я хотел бы добавить, что обстановка еды (еда вне дома, потому что у вас нет еды дома, по сравнению с едой как социальным «событием», таким как встреча с друзьями) может иметь большую роль, чем удовлетворение.
Обязательны ли чаевые в ресторанах и барах Германии?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v