Одинаков ли вкус красного винного уксуса и красного уксуса?

Добро пожаловать на сайт @User3176270. Я не эксперт в области халяль, но мои халяльные друзья поняли, что красный винный уксус является халяльным, потому что процесс превращения вина в уксус избавляет от всего алкоголя. На самом деле весь уксус производится из спирта, а кислый вкус создается бактериями, которые поедают спирт и превращают его в уксусную кислоту, поэтому весь уксус является халяльным, если спирт не был добавлен позже, что бывает очень редко. Вы должны быть в порядке, хотя я уверен, что вы хотели бы проверить это с кем-то, кому доверяете в этом вопросе.

Переходя к сути вопроса, красный уксус — это рисовый уксус, окрашенный и ароматизированный ферментированным красным рисом. Это вкус, отличный от красного винного уксуса, менее сложный, а также более легкий. Этот рецепт может сработать, а может и не сработать, но попробовать не помешает.

Я не могу обещать 100% авторитетность этого сайта, но формулировка кажется мне законной. Если вы не признаете это авторитетом, я бы посоветовал обратиться непосредственно к надежному религиозному источнику:

http://www.islamawareness.net/Alcohol/fatwa_vinegar001.html

ЭТА: Извините за первоначальный короткий ответ, боюсь, что это результат болезни. Обычно я бы, по крайней мере, попытался обобщить то, что они сказали, но я немного не решаюсь сделать это по теме, о которой знаю только из вторых рук. Это важная информация, но шутка похожа на мое понимание правил. Спирт используется для производства натурального уксуса, но спирт потребляется в процессе. Незначительные количества могут оставаться, но дело не в уксусе, и его недостаточно для получения алкогольного эффекта. Кроме того, использование уксуса не считается попыткой обойти правила, поэтому его использование считается «простительным» и допустимым. Там, где это пересекалось бы, действительно было бы для укрепленного уксуса, в который был добавлен спирт, или, может быть, использование просто прокисшего вина, которому не дали завершить процесс. Я думаю, что дебаты идут в другую сторону, это такие вещи, как использование вина для приготовления пищи, которое те, кто хочет использовать его, говорят, что алкоголь вываривается, в то время как противники признают, что не все вываривается, и ставят под сомнение попытки сохранить вкус вина. обходит правила и выглядит как нарушение, даже если это не так.

Это совсем не авторитетно, но когда у меня была собственная ферма, у меня были клиенты, которые хотели кошерные и халяльные продукты. Я не стал этого делать, так как это было бы связано со слишком большим количеством правил для ограниченного возврата и клиентов. Но, в целом, обе группы смирились бы с мелкими нарушениями, если бы они не были преднамеренными и крупными. Пример, приведенный покупателем халяль, заключался в том, что он мог съесть дыню, которая состарилась и начала бродить. Однако он не мог добавить к нему спирт или намеренно позволить ему состариться и начать бродить.