Почему коричневый жир коричневый?

Я прочитал в Tortora and Derrickson Anatomy and Physiology, что:

Другой тип, называемый коричневой жировой тканью, приобретает более темный цвет из-за очень богатого кровоснабжения, наряду с многочисленными пигментированными митохондриями, которые участвуют в аэробном клеточном дыхании.

Из Википедии :

... коричневые адипоциты содержат множество более мелких капель и гораздо большее количество (железосодержащих) митохондрий, которые делают их коричневыми.

Вывод, по-видимому, состоит в том, что в митохондриях БЖТ должен быть железосодержащий пигмент, который (наряду с обильным кровоснабжением) придает БЖТ коричневый цвет.

Какой коричневый пигмент присутствует в митохондриях BAT? Это разобщающий белок-термогенин?

Вы сами цитируете: адипоциты содержат большее количество михондрий (которые содержат железо), и это делает клетки коричневыми. См., например, эритроциты. Высокое содержание железа определяет цвет в обоих случаях.
@Chris Но что железо делает в митохондриях? Кофактор какого-либо фермента присутствует в избыточных количествах?
Функции разные: митохондрии запасают железо, затем оно входит в состав ферментов в виде железо-серных комплексов, а также играет важную роль в синтезе гема. См. этот документ , если вы хотите углубиться в детали.

Ответы (1)

Бурый жир называется так потому, что он содержит большое количество митохондрий, определенно большее, чем его аналог белого жира. Причиной избытка митохондрий является участие в термогенезе (кстати, бурый жир еще называют термогенной жировой тканью). Почти у всех млекопитающих есть бурый жир (за исключением свиней), особенно у тех, которые впадают в спячку. Бурому жиру требуется большее количество митохондрий, чтобы жир мог использоваться в бета-окислении (которое осуществляется непосредственно митохондриями) и впоследствии выделять тепло через цепь переноса электронов. Это также требует большего доступа кислорода из крови, и в результате большая плотность капилляров также затемняет внешний вид макроскопической ткани. Сами митохондрии темные из-за содержания железа; витамины В2, В6 и В12; а также пигментированные флавины (FADx).

Я просто хотел добавить, что у новорожденных больше бурого жира, чем у взрослых, потому что это позволяет им выделять больше тепла. Для новорожденных очень важно выделять больше тепла, потому что их соотношение объем/поверхность меньше, чем у взрослых, и поэтому их энергетический обмен был бы несбалансированным, если бы не этот бурый жир, дающий «компенсацию».
Почему коричневый жир коричневый?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v