Почему соль ценилась?

Почему соль была такой ценной? Я не понимаю этого, так как его очень много в большинстве районов, и его можно взять даже из морской воды. Я прочитал несколько книг и статей, и ни одна из них не очень ясна по этому поводу.

Возможно, вы захотите прочитать книгу « Соль » ; производство соли несколько сложнее, чем можно было бы ожидать.
Вы отметили это «древняя история», но соль оставалась невероятно ценной вплоть до наших дней.
В двух словах: их было не так много, чтобы их можно было легко использовать с доступными повсюду технологиями.
@mattdm, может быть, соль была ценна только в древней истории ?
@VScode_fanboy Как я уже сказал (пять лет назад, по-видимому) ... нет?

Ответы (2)

Соль в основном использовалась для консервирования продуктов, особенно мяса и рыбы. Временами это был единственный реальный способ сохранения этой пищи, поэтому на нее был огромный спрос. И хотя в морской воде есть соль, ее нужно выпарить, а для этого нужна энергия, например, из древесины. Да и леса могло не хватить у каждого берега, так что не каждое место подходило для выпаривания соли (впрочем, в более теплых краях совсем другое, как вы, наверное, знаете). И да, его также можно добывать, однако это сопряжено с риском и не очень быстро. По сути, было довольно сложно удовлетворить спрос на соль, сделав ее дорогой. Соотношение спроса и предложения определяет цену.

Он привлекает дичь (солончак). Легкая добыча для обществ охотников и собирателей. Вы должны быть рядом с большими источниками пресной воды, чтобы понять истинную ценность соли (соление полей губит землю). Следовательно, «соляные дороги» и «налоги на соль» были глубоко внутри страны, вдали от соленого моря.
Соль необходима для жизни — см . en.wikipedia.org/wiki/Hyponatremia . Вот почему животным (и людям) нужны источники соли. Он также является отличным консервантом наряду с копчением, сушкой и т. д. Слово «зарплата» происходит от латинского корня, обозначающего соль.

«Изобилие» — это только один из факторов стоимости. Другим фактором являются усилия, необходимые для извлечения соли. Даже сегодня добыча соли из морской воды является «нетривиальной» задачей. Другие источники, такие как соляные шахты, лишь немного дешевле. Таким образом, в то время как «предложение» было высоким, «эффективное» предложение после добычи было низким.

Соль исторически пользовалась большим спросом. До «холодильника» единственным способом сохранить мясо более чем на несколько дней была соль.

Таким образом, сочетание высокого спроса и низкого (эффективного) предложения сделало соль дорогой.

Почему соль ценилась?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v