Я часто задавался вопросом, как я могу быть уверен, что съел кезайит муки, когда я ем что-то маленькое, но полноценное, например, одно печенье, и мучаюсь с решением, есть ли еще, чтобы быть уверенным, что мне нужно больше еды. Брааха, или стоит ли полагаться на Сейф и не делать его.
Мне просто пришло в голову, что (по крайней мере, в США) этикетки на продуктах питания могут помочь в этом процессе. Если бы можно было рассчитать калорийность кезайита, тогда можно было бы определить по маркировке, сколько муки содержится в продукте.
Например, в грамме белого сахара содержится 3,87 калории, а согласно многим источникам, доступным в Интернете, стандартное содержание сахара в готовом печенье составляет 24,73 грамма на 100 граммов. Аналогичный расчет должен быть доступен для масла/маргарина и т. д., и это несмотря на то, что все продукты являются фирменными, а рецепты различаются, поскольку содержание жира и сахара (а также клетчатки, белка и др.) отображается сбоку. панель упаковки.
Таким образом, на основе этих вычислений должно быть возможно определить методом исключения максимальное количество муки, содержащееся в порции. Затем это простая игра на деление, чтобы определить, исходя из информации на панели, сколько печенья (или других пищевых продуктов) находится в порции, и разделить на это число.
Личное примечание: я парень гуманитарных наук. Даже если бы я сел с бумагой и карандашом и начал делать все расчеты сам, используя потрясающие математические навыки, которые я приобрел в старшей школе (поскольку я избегал математики в колледже), я бы не стал считать, что я учел все переменные или даже пришел к с правильными расчетами. Кто-нибудь может пролить свет? Может даже быть ресурс от Министерства сельского хозяйства США или где-то еще, где эта информация уже разбита на удобоваримые (без каламбура) самородки.
предполагая, что кезаит составляет 25,6 грамма (согласно http://www.chabad.org/search/keyword_cdo/kid/10951/jewish/Kezayit.htm ) и что универсальная белая мука содержит 100 калорий в 30 граммах ( http://caloriecount.about.com/calories-gold-medal-all-purpose-flour-i116037), значит, в кезаите около 86 калорий (я тоже гуманитарий, поэтому моя математика неточна).
Вопрос в том, сколько муки в том или ином печенье. Для этого я бы предположил, что вы смотрите на размер порции и определяете объем этого одного печенья, а затем работаете над процентным соотношением различных вещей, дающих калории.
Гершон Голд
Дэйв
Двойной АА
Сет Дж.
мевакеш