мы знаем, что белковые структуры от вторичных до четвертичных поддерживаются нековалентными или слабыми взаимодействиями, включая электростатические взаимодействия, силы Ван-дер-Ваальса и водородные связи. Каково значение этих слабых взаимодействий, почему природа отдает предпочтение им, а не сильным ковалентным взаимодействиям?
Белки часто претерпевают конформационные изменения. Энергия активации, необходимая для претерпевания конформационного изменения в белке только с ковалентными взаимодействиями, будет намного выше по сравнению с энергией активации белка с более слабыми силами связи.. Примером конформационного изменения, наблюдаемого в ферментах, является изменение конформации во время аллостерической регуляции, при которой эффекторная молекула связывается с участком фермента, удаленным от активного центра фермента. Связывание эффекторной молекулы вызывает конформационное изменение, открывающее активный центр фермента. Другим примером конформационных изменений является изменение конформации, наблюдаемое в Toll-Like-Receptors (TLR). Кроме того, многие белки изменяют свою конформацию в зависимости от рН. Эти изменения, вероятно, не произошли бы, если бы белок содержал только ковалентные связи, и способность белков претерпевать такие изменения делает их чувствительными к окружающей среде, а также позволяет им выполнять свои ферментативные действия, если такие действия существуют для этого конкретного белка. .
Вот вики по аллостерической регуляции https://en.wikipedia.org/wiki/Allosteric_regulation
Вот рисунок конформационных изменений в TLRs http://www.nature.com/ni/journal/v8/n7/fig_tab/ni0707-675_F1.html
А вот вики по энергии активации, понятие, используемое в химии (см. раздел о катализе и свободной энергии Гиббса) https://en.wikipedia.org/wiki/Activation_energy
Дон Джулиан
Кэтрин Бриджес
Дон Джулиан
Дон Джулиан
Кэтрин Бриджес
Дэйвид