Как человек с хорошим пивным вкусом, я переехал в Германию и, к своему ужасу, обнаружил, что здесь никто не считает Indian Pale Ale пивом.
Интенсивно разыскивая индийский светлый эль в течение нескольких лет, я нашел его только в одном баре, где он есть время от времени, и в одном «Späti» (магазин спиртных напитков и табака).
Я что-то упускаю? Есть ли у немцев альтернатива индийскому пейл-элю, или они потерянная нация, которой не хватает имхо. один из лучших сортов пива в мире?
Здесь есть такие вещи, как Бок, Доппельбок и другие странные штуки, о которых я никогда не слышал. Что-нибудь из этого похоже по вкусу на индийский светлый эль?
Вообще говоря, Indian Pale Ale — это не тот тип пива, который вы обычно найдете в Германии, и, как вы намекнули, многие немцы даже не знают IPA. Кроме того, по крайней мере, насколько мне известно, ни один из различных стилей, распространенных в Германии (по сути, бок и доппельбок — это просто пиво с более высоким содержанием алкоголя и плотностью), не является реальной альтернативой IPA.
НО! за последние несколько лет определенно есть прогресс, и некоторые небольшие пивоварни начинают производить IPA (см., например, Schoppebraeu (Берлин)). Кроме того, есть несколько мелких продавцов, в ассортименте которых есть IPA (см., например, Braufaktum с множеством торговых точек в Германии и, особенно, в Берлине).
Сегодня это вам не поможет, но Stone Brewing Company открывает пивоварню в Берлине в конце этого или начале следующего года. Они делают много IPA.
Вы можете найти там несколько мини-пивоварен, производящих IPA, но я понятия не имею, насколько ограничено их распространение.
Конечно, если вы хмельной человек, вам лучше всего подождать, пока Стоун не начнет их производство и распространение там.
Совет: дайте шанс и немецким стилям. В целом, они гораздо менее экстремальны, чем американские, и определенно не хмелевые, но в них есть своя красота. Они нежные, сбалансированные и разнообразные. Если вы действительно любите пиво, исследуйте его как можно больше. Вероятно, вы найдете что-то, что вас порадует. ;)
У меня было такое же впечатление в первый раз в Германии, это страна хорошего пива, но (может быть, благодаря их старому закону о чистоте) они очень закрыты в своих стилях. То же самое я могу сказать о Чехии.
Обе страны делают лучшее пиво в мире в своих основных школах, но ограничены в других жанрах. И оба в основном производят лагеры.
Я никогда не пробовал немецкого пива, похожего на IPA, но, по крайней мере, благодаря ЕС вы всегда можете купить что-то из Англии или Бельгии.
твердая ячейка