Есть ли у человека фермент для внутриклеточного переваривания крахмала? Кроме того, есть ли у растений способность переваривать гликоген? Внутри или внеклеточно, или и то, и другое?
Проблема с вашим вопросом в том, что прямо сейчас у вас есть три разных вопроса:
К сожалению, это противоречит правилам Bio SE: вы должны выбрать один вопрос, иначе ваш пост будет закрыт как слишком широкий ( «Избегайте задавать несколько разных вопросов одновременно». ).
При этом я затрону только этот вопрос:
Есть ли у человека фермент для внутриклеточного переваривания крахмала?
Ответ - да . Внутриклеточное пищеварение у человека (как и у любого животного) осуществляется лизосомами — органеллами, содержащими гидролитические ферменты.
Лизосомы могут переваривать белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты и т. д. Что касается переваривания углеводов, это краткий список ферментов (полный список намного больше), обнаруженных в лизосомах человека:
Среди ферментов, перечисленных выше, именно этот отвечает на ваш вопрос: лизосомальная альфа-глюкозидаза .
Этот фермент, представляющий собой α-1,4-глюкозидазу, расщепляет крахмал (и гликоген) до глюкозы.
Источник:
ПИЩЕВАРЕНИЕ ВО РТУ:
Ферменты, переваривающие крахмал, являются внеклеточными у человека. Все крахмалы и некоторое количество гликогена гидролизуются во рту к моменту проглатывания пищи из-за действия фермента птиалина (альфа-амилазы) в нашей слюне.
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКЕ:
Поджелудочный сок, содержащий панкреатическую амилазу, способствует внеклеточному перевариванию крахмала. И почти весь крахмал в пище полностью гидролизуется до мальтозы, что ограничивает его действие декстрином и изомальтозой.
Тот же фермент панкреатическая амилаза также вызывает общее внеклеточное переваривание гликогена в двенадцатиперстной кишке и образует мальтозу и другие продукты, такие как предельный декстрин, изомальтоза.
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ВЕРХНЕМ ТОЩЕМ КИШЕЧНИКЕ:
Такие продукты, как предельный декстрин и изомальтоза, перевариваются внеклеточно в тонком кишечнике ферментом изомальтазой, а мальтоза - мальтазой в кишечном мешке кишечника с образованием глюкозы.
ПРИРОДА ВЗАИМОПРЕОБРАЗОВАНИЯ ГЛИКОГЕНА И ГЛЮКОЗЫ В ЧЕЛОВЕКЕ:
Основным органом хранения гликогена у человека является печень, и образование или гидролиз гликогена в органе происходит «внутриклеточно».
ПРИРОДА ВЗАИМОПРЕОБРАЗОВАНИЯ КРАХМАЛА И ГЛЮКОЗЫ В РАСТЕНИЯХ:
Точно так же в запасающих крахмал органах растений гидролиз или образование происходит «внутриклеточно».
ССЫЛКИ: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Starch
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Гликоген
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21190/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Углеводное_переваривание
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1469-8137.2004.01101.x/pdf
пользователь 24284