Зачем фото епископа в ризнице?

Потому что с давних времен епископы считались опорой местной христианской общины: священники были их соработниками; и диаконы их служители. Апостольская преемственность также осуществляется через епископов, которые только и могут рукополагать новых епископов и священников.

Например, св. Игнатий, епископ Антиохийский в 107 г. н.э., пишет в своем послании к смирнянам (глава 8):

Следите за епископом, как Иисус Христос за Отцом, и за пресвитерством, как за апостолами; и почитай дьяконов, как установление Божие. Да не делает человек ничего, связанного с Церковью, без епископа. Правильной Евхаристией считается та, которая совершается либо епископом, либо тем, кому он ее доверил. Где бы ни явился епископ, там пусть будет и множество [народа]; точно так же, как везде, где есть Иисус Христос, есть и католическая церковь. Без епископа не дозволено ни крестить, ни совершать любовный пир; но что он одобрит, то и Богу угодно, чтобы все, что делается, было безопасным и действительным.

Таким образом, хотя нет явных или авторитетных документов об этом обычае, это почти наверняка является причиной того, что в ризницах есть фотография местного епископа: это показывает центральное место местного епископа, а также власть и юрисдикцию, которые исходят от него, к и через него. священство, верующим.

В римском обряде у нас также есть признание местного епископа в каноне (во всех смыслах неизменная часть вечного римского обряда мессы):

...

Тебе же, всемилостивейший Отче, смиренно молимся и просим через Иисуса Христа, Сына Твоего, Господа нашего, и благословляем сии дары, сии приношения, сии святые и непорочные жертвы, которые приносим Тебе прежде всего за Твою святую вселенскую Церковь. Изволите даровать ей мир, охранять, объединять и управлять ею во всем мире, вместе с вашим слугой Н. нашим папой и Н. нашим епископом,и всех тех, которые, держась за истину, передают кафолическую и апостольскую веру. Помяни, Господи, рабов Твоих Н. и Н. и всех собравшихся здесь, чья вера и благочестие известны Тебе. За них мы приносим вам эту жертву хвалы, или они сами приносят ее, и всех, кто им дорог: во искупление их душ, в надежде на здравие и благополучие, и воздавая должное вам, вечному Бог живой и истинный. В общении с теми, память которых мы почитаем, особенно со славной Приснодевой Марией, Матерью Бога и Господа нашего, Иисуса Христа†, и с блаженным Иосифом, супругом Ее, с блаженными апостолами и мучениками вашими, Петром и Павлом, Андреем (Иаков, Иоанна, Фомы, Иакова, Филиппа, Варфоломея, Матфея, Симона и Иуды; Лина, Клета, Климента, Сикста, Корнилия, Киприана, Лаврентия, Хрисогона, Иоанна и Павла, Космы и Дамиана) и всех ваших святых; мы просим, ​​чтобы их заслугами и молитвами мы во всем были защищены вашей покровительственной помощью. Через Христа Господа нашего. Аминь. ...

Епископ (как и папа) служат символом, а также воплощением и поддержанием единства и кафоличности в общинах, составляющих единое тело католической церкви.