Безопасно ли класть пакеты с силикагелем в специи?

Я знаю, что довольно безопасно (даже рекомендуется) хранить продукты в шкафах с пакетами из силикагеля. Мне интересно, безопасно ли (и хорошая идея) класть запечатанные пакеты с силикагелем прямо в еду.

Итак, если я храню смесь специй, могу ли я просто бросить запечатанную упаковку силикагеля в банку вместе со смесью специй?

Я также читал о нетоксичных индикаторных шариках силикагеля. Мне также интересно, можно ли их использовать таким образом.

Есть лучший способ сделать это?

Я никогда не слышал о размещении пакетов с силикагелем в шкафах, это было бы бессмысленно, поскольку шкафы негерметичны.

Ответы (2)

Пакеты с пищевым силикагелем безопасны для использования так, как вы описываете, однако мне интересно, необходимо ли это. Возможно, вы захотите указать проблему, которая заставляет вас полагать, что они необходимы.

Пакеты с силикагелем используются, когда влага разрушает продукт. Пока вы храните свои специи в закрытых контейнерах, у вас не должно быть такой проблемы, если вы уже не испытываете комкование. Еще одна причина не использовать их в специях заключается в том, что молотые специи довольно быстро теряют свой аромат и вкус. Хранение с силикагелем может побудить вас хранить их дольше, а не просто хранить небольшие количества или работать с целыми специями.

Очень важным отличием является то, что вы должны убедиться, что пакеты с силикагелем явно нетоксичны и предназначены для использования с пищевыми продуктами. В некоторых силикагелях используются индикаторы токсичности, и если они явно не указаны как нетоксичные/безопасные для пищевых продуктов, вы должны предположить, что они могут содержать опасные токсины, такие как кобальт.
@AMtwo ... таким образом, спецификация «пищевой».
Я испытываю комкование, даже в случае закрытых банок. Я подозреваю, что это связано с мелким помолом и содержанием сахара в моих смесях специй.
Как насчет шариков силикагеля, о которых я упоминал? Это тоже хороший вариант?
как человек, живущий в тропиках, свежеоткрытый контейнер с некоторыми специями может стать непригодным для использования (не течь) в течение недели. Хранение запечатанных банок в закрытом виде мало помогает предотвратить проблему. производители используют пакетики с диоксидом кремния или агенты, повышающие текучесть (например, стеарат кальция), пытаясь решить эту проблему. лично я замораживаю специи в нескольких пакетах (контейнер в пакете, в пакете, в пакете). вот пример: youtube.com/watch?v=927A34POjUc
И следите за переработанными гелевыми пакетами ! Если вы продолжите повторно использовать и запекать их, в конечном итоге внешний пакет может начать изнашиваться, и вы рискуете сломать пакет, который начнет рассыпаться. Вы абсолютно НЕ хотите, чтобы шарики силикагеля потерялись в ваших специях. Они разорвут ваш кишечник, если вы их съедите.

Я думаю, что, поскольку силиконовые пакеты приемлемы для минимизации содержания влаги в контейнерах с лекарствами, они, вероятно, безопасны для приправ.

Безопасно ли класть пакеты с силикагелем в специи?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v