Будет ли слуга-язычник в еврейском доме соблюдать субботу? Будет ли нееврейский слуга шаббас-гоем?

Моя прабабушка жила в гостинице своего дяди недалеко от Лемберга, в Галиции. в 1880-х годах. Я пишу роман, частично основанный на ее опыте. Основываясь на моих исследованиях до сих пор, мне кажется, что ее дядя должен был бы «продать» гостиницу нееврею перед субботой и «выкупить» ее у нееврея позже, каждую неделю, чтобы получить прибыль от движения в выходные дни. . Кажется, это обычно делалось; все ли согласились с тем, что это дозволено, я не знаю, но, видимо, они это сделали. Мне интересно, дозволено ли было бы нееврейскому слуге выполнять эту функцию. А также слуга тоже был бы шаббас-гоем. В обоих случаях это кажется натяжкой, поскольку ясно, что служанка подчиняется указаниям своего еврейского работодателя.