Чем отличается французская печь от голландской?

Я бродил по сайтам посуды со скидками в поисках предметов Le Creuset, которые не оставят меня в богадельне. Я нашел две штуки одинакового размера и цены: одна для французской печи, а другая для голландской. В их описаниях нет ничего, что говорило бы мне, в чем разница между ними. Кто-нибудь может прояснить?

Отредактировано для добавления определенных частей

Удивительно! Голландцам удалось получить на 25% больше места в банке, который едва ли вдвое меньше!
Голландская печь самоусаживается, когда она не используется.

Ответы (4)

Итак, «Умный XXX Алек» во мне хотел начать с того, что сказал: « Французская печь более высокомерна и менее полезна ». Но я воздерживался, пока не понял, что был прав.

Глядя на эти два похожих продукта, голландская духовка и французская духовка , я замечаю, что нет большой разницы, за исключением того, что «французская духовка» стоит в 4 раза дороже и годится только до 350 градусов в духовке, тогда как голландская духовка рассчитана на 400 градусов. (Ф).

Поэтому я думаю, что должен придерживаться своей первоначальной мысли.

Ну, есть одно большое отличие - бренд. Lodge известен недорогой посудой; Le Creuset — статусный бренд. Однако я посмотрю на Lodge - у меня есть несколько их чугунных сковородок, и они мне очень нравятся. Я, наверное, недостаточно готовлю, чтобы заметить разницу в качестве.
Мой чугун марки Lodge никогда меня не подводил. Я бы не назвал их дешевыми, просто "правильная цена".
@rfusca - спасибо за ссылку. Это подтверждает, что Кос Каллис поддерживает Лодж.
Просто обновление; Я заказал голландскую печь Lodge, а также сковороду-гриль. Они пришли в пятницу, и я использовал оба на выходных. Они были прекрасны! Еще раз спасибо за рекомендацию.
У меня есть и Le Creuset, и Lodge, хотя эмалированных кастрюль Lodge у меня нет. Обратите внимание, что, хотя чугун Lodge по-прежнему производится в США, он передал свою линию эмали на аутсорсинг литейному заводу в Китае. Не то чтобы это обязательно плохо; просто имейте в виду, что качество оригинальной чугунной линии Lodge может отличаться от качества эмалевой линии. Тем не менее, я слышал о них хорошие отзывы.
Кроме того, причина, по которой французская духовка имеет более низкую максимальную температуру, заключается в стандартной ручке, которая представляет собой своего рода композит, который холоднее на ощупь при нагревании, но не может выдерживать очень высокие температуры. Вы можете купить сменную ручку из нержавеющей стали, выдерживающую температуру до 425°F. Единственная причина, по которой я могу придумать, зачем вам это нужно, это если бы вы пекли хлеб. У меня есть два старинных горшка Le Creuset, которые я унаследовал от своей бабушки (которая получила их в качестве свадебных подарков), и кажется, что у них чугунные ручки.

Я погуглил и обнаружил, что нет никакой разницы. Согласно этим мнениям, посуда одинакова. Название «голландская печь» связано с голландской посудой в ранней истории США. Французы просто назвали его французской печью в маркетинговых целях.

Это подтверждает Википедия .

Это почти все. Все французские печи на самом деле просто эмалированные голландские печи, поэтому они считаются более дорогими. The Kitchn недавно рассказывал об этом: thekitchn.com/…

На самом деле это просто маркетинг от Le Creuset и Le Chasseur (который, как известно, тоже этим занимается) — они просто пытаются извлечь выгоду из положительной ассоциации между «французским» и «кулинарным искусством».

В самом продукте нет никакой разницы (с точки зрения названия, я не знаю о конкретных предметах, на которые вы смотрите).

Спасибо. Если это имеет значение, я обновляю исходный пост конкретными фрагментами.
@EmmyS - Помимо разницы в форме и размере, они должны быть функционально одинаковыми (две части, которые вы связали). Если вы посмотрите, есть две разные маркетинговые стратегии, чтобы попытаться захватить разные сегменты рынка с помощью аналогичных продуктов. Один должен быть возвратом к «более ранним» временам, а другой — более современным. На самом деле это все маркетинговые различия.
Я сам фанат Лоджа.
Хотя мне больше нравится крышка на большой «голландской» духовке.

Я думаю, что французская духовка может быть покрыта эмалью, а голландская - нет.

Я изменил его на утверждение вместо вопроса, иначе мне пришлось бы его удалить. Я все еще не думаю, что это правда - только потому, что средняя чугунная кастрюля Le Creuset покрыта эмалью, а средняя чугунная кастрюля Lodge, продаваемая под этикеткой «голландская печь», не имеет эмалированного покрытия, это не означает, что все эмалированные называются французскими, а все безымянные называются голландскими.
Чем отличается французская печь от голландской?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v