Я нашла в Интернете несколько рецептов фаршированных яиц.
У меня есть два вопроса:
Для гофрированных яиц необходимы всего два элемента:
Я бы предположил, что немного соли — это единственное, что действительно важно, так как оно есть почти в каждом блюде.
Остальное — сливки, шпинат, ветчина, сыр и так далее — просто для придания вкуса. Они так же важны, как и ваше удовольствие от их вкуса или желание израсходовать остатки, прежде чем они испортятся.
Чтобы узнать о самом простом блюде, см . Рецепт Джулии Чайлд на WGBH : оно состоит только из яиц, масла, соли и перца. Разумеется, сразу же следуют предложенные вариации с гарнирами.
Я подозреваю, что вы никогда не найдете ни одной канонической версии такого простого блюда. Это все равно, что спросить: «Какой классический вариант омлета?» По своей сути, омлет требует немного больше, чем яйца, жир и молочные продукты, но более того, это основа, на которой поколения поваров работали над своим творчеством или просто использовали свои остатки.
Точно так же взбитые яйца являются основой, на которой можно создавать вкусы или тратить остатки. Основной рецепт как для яиц, так и для омлета — это стартовая, а не финишная черта.