Где я должен искать в ISS, чтобы найти заплесневелую пищу?

Еда вездесуща. Все известные до сих пор организмы нуждаются в пище, и принято считать, что в ней нуждаются все неизвестные организмы. Размер не имеет значения – важно есть . Потребление продолжается до бесконечности.

Если вы не съедите весь свой шпинат (и другие полезные/нездоровые продукты на тарелке), в конечном итоге он испортится . Космонавты (по крайней мере, на МКС) потребляют облученную пищу или перерабатывают и упаковывают ее на время полета. Остатки, если таковые имеются, сразу же отправляются. Кроме того, заботятся о поддержании стерильной среды.

Тем не менее http://cfpub.epa.gov/si/si_public_file_download.cfm?p_download_id=491399 . пишет, чтобы сказать

... Пыль собиралась в течение нескольких недель в 2007 году с фильтров HEPA в американском лабораторном модуле Международной космической станции (МКС). Пыль была возвращена на космическом корабле «Атлантис», смешана, просеяна и извлечена ДНК. С помощью основанного на ДНК метода, называемого специфической количественной ПЦР для плесени (MSQPCR), в пыли было измерено 39 плесеней. ... Плесневые грибы, подобные Penicillium chrysogenum, были измерены на космической станции "Мир" с самого начала ее работы на орбите.

Еще совсем недавно http://en.rian.ru/world/20130618/181723912.html писал мол

Портал Spaceflight101 сообщил, что задержка была вызвана возможным «заражением плесенью и бактериями трех грузовых сумок, находящихся внутри космического корабля», и что еще предстоит принять решение о том, следует ли экипажу использовать комплекты против плесени для очистки груза ATV-4. перед тем, как взять его на МКС.

• Где я должен искать заплесневелую пищу в ISS?
• Может ли плесень расти даже на крошке/жидкости/соусе в среде обитания МКС?
• Будет ли плесень более подвержена мутациям при сочетании жесткого излучения и микрогравитации?