Как выбрать кафе/кофейню в путешествии?

Я думаю, что ответы такие же, как и на другой вопрос, но позвольте мне попытаться конкретизировать кофе. Я также должен отметить, что у меня примерно такая же ситуация, и я все еще хожу в Starbucks каждый день и никогда не пробовал другие места, но я знаю, что мне нравится кофе Starbucks (и я знаю, что не все любят, и, вероятно, есть места получше). Предполагая, что я хотел бы знать, что здесь лучше всего, я бы сделал — в грубом порядке предпочтения.

Спросите кого-нибудь, будь то персонал отеля / общежития, случайные люди на улице, другие путешественники и т. д. Меня несколько раз спрашивали незнакомцы - особенно в туристических районах - куда лучше всего пойти для того или иного. Или просто спросите в самих магазинах, какие у них бобы, что они продают — должно быть легко судить, насколько они заботятся о том, что они делают.

Наблюдайте, куда идут все остальные, что больше всего занято? В идеале выберите хорошее время для питья кофе, но помните о внешних факторах. Здесь Starbucks становится очень занятым в день зарплаты или когда у них есть предложение, в остальное время все почти так же, как и в других местах. Также обратите внимание на то, какие люди пьют там, ищите кого-то, кто выглядит так, как будто ему нравятся те же вещи, что и вам.

Проверьте цены, спрячьтесь и посмотрите на меню. Большинство кофеен позволят вам немного просмотреть, так что посмотрите, можете ли вы увидеть, сколько платят другие люди (или просто спросите). Делает ли он только кофе и несколько других вещей (что означает, что они, вероятно, заботятся о кофе) или предлагает широкий ассортимент товаров, включая множество напитков и еды, не связанных с кофе. Они продают больше стандартного кофе или много кофейных напитков со вкусом сиропа? Они также продают кофейные зерна. У них есть табличка с указанием, какой кофе они продают?

У вас есть доступ в Интернет? Погуглите места, посмотрите, что написано на сайте, если он у них есть. Или посмотрите на сайтах онлайн-обзоров, даже если они не на английском языке, вы должны уметь расшифровывать рейтинговую систему.

Наконец, в зависимости от того, как долго вы там находитесь и сколько кофе вы пьете, просто попробуйте их все, в идеале, по крайней мере, дважды. Это единственный способ убедиться.

Этого не было в вашем вопросе, но могут быть и другие соображения, в зависимости от того, собираетесь ли вы остаться там немного. Есть ли у них Wi-Fi, удобные сиденья, сидения на улице, туалет...

Я предполагаю, что этот вопрос сильно отличается от людей к людям и от места к месту. Например, если вы путешествуете по Азии, выбор в любом случае будет невелик, потому что большинство местных кофеен не так уж и хороши. В этом смысле я бы остановился на Starbucks из-за всех удобств; Интернет, ванная комната и т. д. Но если вы хотите чего-то другого, например, в Таиланде у нас есть кое-что под названием O Liang , которое представляет собой черный кофе со льдом или вьетнамский кофе . Кроме того, если я поеду в Индию, я буду пить чай, а не кофе. Вы поняли идею.

Как следует из ответа выше, попробуйте их все. Что бы я сделал, путешествуя по Европе, я бы сначала погуглил и прочитал все отзывы. Я попробую только эспрессо, чтобы узнать, хороший ли кофе. Тем не менее, людям в любом случае нравятся разные характеристики кофе, так что лучше попробуйте сами, кислотность, жирность и т. д.

Что касается цен, я думаю, что независимые кофейни в любом случае не такие дорогие по сравнению со Starbucks. Если только вы не ищете Копи Лювак , известный как самый дорогой кофе в зернах.

Что я заметил в большинстве частей Европы, так это то, что в хороших независимых кофейнях сразу же возникает атмосфера, когда вы входите в дверь; запах, атмосфера и персонал. Мой бариста научил меня тому, что первым признаком является проверка того, очищает ли бариста трубку для пропаривания молока до или после. Она сказала, что молочную трубу нужно немедленно прочистить, иначе она забьется плохим молоком. Далее нужно проверить, очищают ли кофейную ложку до и после. Это показывает, насколько они заботятся о приготовлении кофе.

Первый вопрос, на который нужно ответить, — обычно ли жители страны пьют кофе.

Нет, обычно мы здесь не пьем кофе.

Лучше всего тогда искать американскую сеть. Это может все еще отстой, но, вероятно, лучший выбор, чтобы получить что-то приличное. Еще лучше (но реже) искать один из итальянских брендов кофе, таких как Illy или Segafreddo, которые иногда спонсируют местные кафе. Имейте в виду, однако, что это быстро меняется. В восточной Азии недавно появилась культура кафе, которая умеет делать хороший кадр. За последние пару лет мы нашли местные кафе в Корее, Японии и Китае, где подают хороший кофе. В Китае также есть подражатель Starbucks, посетить который интересно и не так уж плохо.

Да - кофе у нас в крови

Это гораздо веселее. Теперь очень вероятно, что местное предприятие подарит вам гораздо более интересный и вкусный кофе, чем сеть. Но также может быть намного сложнее решить, стоит ли это место. Я консультируюсь со своим путеводителем и на Foursquare, чтобы узнать об этом. Возможно, также стоит поискать, возможно, хорошие места во время прогулки по городу. В таких местах, как Италия и Португалия, у вас никогда не будет плохой чашки, тогда как в других частях Европы это может быть сложнее. В Греции и Турции это зависит от того, нравится вам их местная версия или нет.

Чашка выше (действительно хорошая для того, чтобы быть в Китае) из дома Maan Coffee Waffle & Toast в Харбине, Китай. Место действительно выделялось в тени башни дракона в холодном (около -30 градусов, когда мы были) и задымленном городе.

Я всегда использую Google Maps, ищу «кофе» на любом местном языке, а затем выбираю место с наибольшим количеством упоминаний.

Starbucks — это запасной вариант в большинстве стран, поскольку он везде обеспечивает практически одинаковый уровень качества.