Варианты очень широки. Вы не говорите нам, какой торт вы имеете в виду, поэтому я сделаю здесь несколько предположений. Но как только вы начинаете мыслить нестандартно, что означает «торт на день рождения» с «тортом с разными цветами глазури», открывается целый мир вариантов.

1. Торты на день рождения не обязательно должны быть (разноцветными).
   Однотонный торт, который играет текстурой, может быть очень элегантным, от сочного глянцевого шоколадного ганаша до завихрений легкой и пушистой глазури. Вам даже не нужны большие навыки нарезки труб (хотя это неплохо освоить когда-нибудь), нанесение глазури и текстурирование в большие пушистые «облака» ложкой или ножом может быть очень красивым, и даже мой 7-летний может сделать очень впечатляющие результаты.

2. Найдите съедобные украшения для этого яркого цвета.
   Ярко-красная клубника или малина на белой глазури, несколько веточек мяты или рубленых фисташек для зелени. Немного лимонной или апельсиновой цедры, возможно. Подойдет даже варенье или фруктовый компот, которые можно положить сверху или подать в качестве соуса на гарнир. Или отправляйтесь на прогулку на природу и найдите съедобные цветы.

3. Выбирайте несъедобные украшения.
   Свечи на день рождения несъедобны, поэтому вы можете добавить больше несъедобных элементов. На ум приходят флажки на зубочистках или даже небольшая гирлянда, поддерживаемая двумя или тремя большими шпажками. Может быть, написать «С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПАПА» на овсянке? Распечатать фотографию своего папы и насадить на шпажку или две? В прошлом я даже использовала игрушечные фигурки в качестве начинки для торта. Пока все, что на самом деле касается торта, безопасно для пищевых продуктов, вам не о чем беспокоиться. При необходимости вы можете использовать пергамент или полиэтиленовую пленку, чтобы создать барьер под топпером. Флаги на картинке ниже сделаны из бумаги для оригами, малярный скотч тоже очень удобен, так как не требует дополнительного клея.

Поскольку это последняя минута, я предполагаю, что будет сложно работать с естественными цветами, поэтому я бы вообще избегал делать украшения на основе цвета.

В качестве начинки вы можете использовать шоколадную крошку или стружку, орехи, фрукты (свежие или сушеные), раскрошенное печенье или все, что вам нравится. Я думаю, что даже просто равномерное покрытие из измельченных орехов выглядит довольно хорошо, но вы можете получить довольно причудливые узоры, особенно если вы используете более одного предмета.

Или, если вы хотите что-то, на что можно положить глазурь, сделайте глазурь и ганаш (или другую глазурь) разных цветов — простой белый и шоколадный, или карамельный, или, может быть, даже фруктовый, если у вас есть что-то ярко окрашенное, вы можете сделать пюре.

Вам нужны натуральные пищевые красители (или натуральные пищевые красители ).

Они имеются в продаже, и вы можете найти их в местном магазине здоровой или натуральной пищи или даже в бакалейном магазине.

Их можно приготовить дома , если у вас есть время и ингредиенты.

Примеры их действия в масляном креме:

(из «Питающей радости» )

Будьте осторожны , чтобы не получить натуральные красители для ткани без тщательной проверки, так как многие из них токсичны или имеют неприятный вкус.

Требуется очень мало куркумы, чтобы придать ярко-желтый цвет - недостаточно, чтобы иметь заметный вкус, особенно если вы используете ароматизатор. У вас есть поблизости свекла? Они придают еде прекрасный пурпурно-красный цвет. Разбавление дало бы бледно-розовый. Растирание свежих листьев мяты даст зеленый сок, но, поскольку вы не можете использовать много, не разбавляя глазурь, она, скорее всего, будет бледно-зеленой. Я не знаю ничего, что дает синий цвет, так как даже черника варит пурпурно-красный цвет.

Таким образом, отказавшись от синего, вы можете поиграть с этими тремя оттенками, чтобы получить различные цвета. Ничего из этого не поможет, если у вас нет этих ингредиентов. Надеюсь, кто-то еще может знать о других.

Предложения:

• Используя трафарет, сито и немного сахарной пудры, вы можете создать простые украшения, известные как присыпка торта.
  
• Попробуйте использовать шоколадную глазурь
• Сверху можно разложить фрукты, чтобы получилась замечательная начинка/украшение
  
  _{(источник: stylemotivation.com )}
  

Джем или Желе

У вас есть банка варенья или желе в холодильнике или кладовой?

Для джема можно протереть через сито, чтобы удалить семена. Возможно, вам придется добавить немного воды или ликера, чтобы разбавить его достаточно, чтобы продавить. Если слишком жидкий, кипятите недолго на плите, чтобы испарился.

Хорошо перемешайте с тестом или глазурью, чтобы добавить немного цвета.

Или закрутить. Разлив тесто по формам для выпечки, налейте немного желе и перемешайте зубочистками или тонким ножом.

То же самое с глазурью, но вы можете сначала потренироваться на тарелке или вощеной бумаге. Если глазурь слишком густая, разбавьте ее водой, ликером или настоящим кленовым сиропом. Кратковременное нагревание на сковороде также может помочь разжижению.

Другой вариант: сбрызните поверхность торта несколькими линиями, затем проведите по линиям зубочисткой, чтобы получить причудливый эффект, который обычно можно увидеть на выпечке Наполеон. Как видно здесь или видно здесь .

Чтобы приготовить торт в последнюю минуту, я бы испекла блины со вкусом ванили или шоколада или блины «Красный бархат». Для красного цвета я бы использовала краску из свеклы. Просто натрите и выжмите из него краску и используйте столько, сколько вам нужно.

Выложите блины слоями, добавив немного взбитых сливок, шоколадного ганаша или глазури из сливочного сыра, которая так хорошо сочетается с блинчиками «Красный бархат».

Сверху добавьте еще глазури и фруктов по вашему выбору. Вы определенно можете играть со вкусами и внешним видом.