По сути, я пытаюсь сделать свой собственный набор для коктейлей, чтобы отправить другу (без алкоголя). Вместо того, чтобы просить их купить много ингредиентов, таких как фруктовые соки, я задаюсь вопросом, могу ли я в принципе создать для них миксер, а затем давление, так что все, что им нужно сделать, это открыть, взболтать со льдом и налить в стакан. Кто-нибудь когда-нибудь делал это? Один рецепт, на который я смотрю, находится здесь: https://smittenkitchen.com/2015/03/the-consolation-prize-a-mocktail/
Не совсем уверен, какое время использовать для этого, скорее всего, будет использовать банки на 8 унций.
Или, в качестве альтернативы, могу ли я просто получить укупорку для бутылок и сделать это таким образом? Нужно ли мне обрабатывать продукты для обеспечения безопасности пищевых продуктов?
Я бы не стал давить на большинство ингредиентов коктейля. Тепло разрушит некоторые ароматы ингредиентов (например, цитрусовые соки, которые вы покупаете в продуктовом магазине, на вкус мертвы), а текстура может измениться из-за нагревания.
В зависимости от того, как далеко друг, вы можете заморозить коктейльные смеси, а затем отправить их упакованными в сухой лед. Затем они засовывают вещь в морозильник, когда получают упаковку, и размораживают ее, когда это необходимо.
Обязательно попробуйте заморозить, разморозить и приготовить коктейль, прежде чем отправлять его по почте.
Некоторые коктейли, вероятно, подойдут для этого лучше, чем другие — я подозреваю, что коктейли, предназначенные для приготовления большими партиями в «Радости миксологии» Гэри Ригана, будут хорошей отправной точкой.
Кроме того, обратите внимание, что доставка коктейлей без алкоголя, вероятно, будет довольно дорогой, если вы отправляете разумное количество (либо в консервированном варианте, где стеклянные бутылки довольно тяжелые, либо в замороженном, и в этом случае вам придется использовать пенополистирол). кулер и, возможно, несколько пакетов для заморозки, заморозив коктейль в листах и упаковав соответственно).
Посмотрите на связанные с этим расходы, и вы можете обнаружить, что покупка вашего друга необходимых инструментов (если у него их нет) и отправка книги рецептов могут быть намного дешевле. Вы также можете узнать, есть ли в этом районе служба доставки продуктов, которая может отправить разумное количество необходимых ингредиентов вашему другу по разумной цене.
Если вы выберете правильные коктейли, вам не понадобится слишком много ингредиентов для доставки.
москафь
Бэтмен