Я пролил немного соуса в духовку, поэтому сегодня решил ее почистить.
Я протерла дно и стеклянную дверцу, но все остальное было покрыто коркой и прилипло к дну духовки. Я запустил цикл и пошел по своим делам.
Примерно через 15 минут я слышу громкий хлопок и вижу маленькие языки пламени внизу духовки. Я психую, отключаю функцию самоочистки, хватаю огнетушитель и пытаюсь открыть дверь, которая не открывается. Позже я узнал, что это была мера безопасности, потому что температура внутри была близка к 480 °C (900 °F).
Итак, были ли эти маленькие танцующие языки пламени и образующийся дым безопасными и нормальными при работе цикла самоочистки? Если нет, что я могу сделать перед повторным запуском цикла, чтобы свести к минимуму пламя и дым?
Дым — это нормально в электрической духовке, а вот пламя — точно нет.
Чтобы зажечь огонь, вам либо нужна искра, либо вам нужно нагреть что-то выше температуры самовоспламенения (точка воспламенения). Возможно, у вас было короткое замыкание — или вы могли использовать газовую духовку с искровым зажиганием — но я предполагаю, что ваша проблема была последней.
Кулинарное масло или жир, нагретые выше точки самовоспламенения, являются одной из наиболее распространенных причин кухонных пожаров (жировых пожаров). Предположительно, некоторые масла имеют температуру самовоспламенения всего 550° F (или 288° C), хотя я не уверен, что это за масла. Я бы предположил, что оливковое масло является самым низким, но жир пепперони вполне мог воспламениться при температурах самоочистки (которые, как вы заметили, достигают почти 1000 ° F).
К счастью для вас, все современные печи имеют механическую блокировку, которая предотвращает их открытие во время цикла самоочистки. Если бы вы открыли ее, вы бы значительно усугубили проблему, (а) снабдив огонь обильным кислородом и (б) вытянув весь горячий воздух и пламя из духовки на кухню, вполне возможно, весь твой дом в огне. Тепло хочет переместиться туда, где холодно; Вот почему вы держите двери и окна закрытыми зимой.
Существует множество чистящих средств для самоочищающихся духовок — вы должны использовать их перед запуском цикла самоочистки. Да, я знаю, это странно, но «самоочистка» на самом деле не означает, что она очищается сама , она просто дает вам небольшую дополнительную помощь. Сначала вам нужно попытаться удалить весь жир и большие куски пищи с помощью одного из этих чистящих средств, а затем запустить цикл самоочистки, чтобы справиться со всем, что вы, возможно, пропустили.
Духовка – это ящик для содержания высокой температуры. Это действительно лучшее место для костра.
Хотя в электрических духовках не должно быть огня, они прекрасно справляются с его сдерживанием. Даже если каким-то образом удастся поджечь нагревательный элемент (я это сделал, но до сих пор не знаю, как).
Оставьте его закрытым и подождите, пока он погаснет.
У меня случился небольшой пожар в моей самоочищающейся духовке, и я тоже беспокоился об этом. Я позвонил в пожарную часть, и пожарный был немного язвителен со мной. Он сообщил мне, что это происходит, когда вы используете функцию самоочистки. Без проблем.
это случилось со мной вчера. Пламя было настолько сильным, что вся моя духовка сгорела от него... и треснула внутренняя панель из закаленного стекла. К счастью, приехала пожарная служба и убедилась, что все в порядке... но, к сожалению, прошлой ночью мне пришлось пойти и купить новую духовку (ей было всего 2,5 года). столько за 2 года гарантии.
Хободаве
Йонас Штейн