Почему у нас нет фермента для переваривания целлюлозы?

Хотя верно то, что целлюлоза полна калорий, вывести калории очень трудно.

Симбиотическим бактериям требуется время, чтобы переварить целлюлозу, и в результате животные, которые переваривают целлюлозу с помощью специализированных симбиотических бактерий, имеют огромный кишечник для их размещения.

Вполне вероятно, что причина, по которой люди не могут переваривать целлюлозу, заключается в том, что млекопитающие, как правило, не могут. А млекопитающие, как правило, не могут, потому что это слишком много работы, а нам это не нужно.

Это кажется одной из форм общего вопроса об эволюции.

Это означает: «Признак X может показаться преимуществом, так почему же организмы не могут адаптироваться к X?

То есть, почему у нас вообще нет всех полезных черт? Почему бы не просто переварить целлюлозу, но, может быть, и лигнин? Почему мы не должны фотосинтезировать нашу собственную пищу? Что насчет сонара и глаз? Мы знаем, что некоторые живые существа могут делать все это.

Ответ, упомянутый здесь в другом месте, заключается в том, что некоторых преимуществ недостаточно для того, чтобы адаптация закрепилась. Вы должны учитывать, что каждая такая способность также имеет свою цену.

Целлюлоза бедна энергией, и любое животное, которое полагалось на целлюлозу, должно было бы специализироваться на метаболизме целлюлозы до такой степени, что оно не могло бы конкурировать с другими животными, которые получали пищу из других источников, таких как мясо или овощи.

спасибо за комментарий ниже: добавление:

Энергетическая бедность в данном случае — это сочетание того, насколько материал распространен, насколько он удобен для переваривания (деревянные растения не очень быстро отрастают, если их съесть). не знаю, почему я написал, что целлюлаз нет. их много, и мы часто их используем, но они, как правило, из медленно растущих грибов...

если вы хотите довести свой вопрос до вывода: «переваривание целлюлозы является огромным преимуществом во всех отношениях», то вопрос в том, почему их нет во всех бактериях, которые растут вокруг растений? потому что эволюция - это не то, как создаются целлюлазы?

на самом деле древесные растения включают другие материалы, поддерживающие их структуру, чтобы предотвратить эту возможность. лигнин - это неуглеводное полуслучайное волокно на основе фенолов, которое действительно очень медленно переваривается и его трудно получить с помощью фермента ... на данный момент кажется, что его достаточно, чтобы предотвратить растворение и употребление в пищу растений и бумажной целлюлозы. .

Почему у нас нет фермента для переваривания целлюлозы?

Почему мы должны? Мы не используем его как источник энергии, так зачем беспокоиться? Даже животные, которые «переваривают» целлюлозу, например жвачные животные, делают это только благодаря симбиотическим бактериям; это была бы действительно плохая система, в которой каждый организм использовал бы один и тот же ресурс. Мы и так занимаем достаточно места в пищевой цепочке.

В вопросе забывают, что организмы потребляют материалы по двум причинам: для захвата химической энергии (на которой он фокусируется) и для получения молекул, которые иначе организм не может производить. Целлюлоза эффективно служит только одной цели в организмах, которые ее переваривают: производству энергии. В конце концов, он расщепляется на H ₂ O и CO ₂ , которые выводятся из организма.

На протяжении тысячелетий получать калории было не так уж сложно, но получение достаточного количества необходимых микроэлементов (витаминов, минералов и аминокислот) по мере того, как люди перемещались в другую среду, подвергалось избирательному давлению. Избирательного давления на другие источники калорий, такие как целлюлоза, на самом деле никогда не было. Помимо этого, существует соотношение оптимального потребления калорий к оптимальному потреблению питательных веществ.человек должен получать из своего рациона для этого человека и человечества в целом. Мутация или внезапный симбиоз с кишечными бактериями, которые позволили переваривать целлюлозу, еще больше затруднили бы сохранение этого соотношения, но это неоптимальные ситуации, когда возникает избирательное давление. Проблема здесь, на мой взгляд, в том, что это было бы слишком сильным избирательным давлением на снижение потребности в микронутриентах. Человек слишком легко получал бы калории, и ему нужно было бы съедать во много раз больше калорий, чем ему нужно для получения необходимого питания. Так что на самом деле существует избирательное давление на переваривание целлюлозы. Кроме того, из-за того, как устроены люди и другие великие приматы, эта внезапная мутация или симбиоз кажется очень маловероятной.

Кроме того, целлюлоза уже выполняет жизненно важную функцию в кишечнике. Его обычно называют клетчаткой, и он позволяет фекалиям в толстой кишке оставаться достаточно влажными, чтобы их можно было пройти. У некоторых млекопитающих толстая кишка приспособлена для выделения очень сухих фекалий (фекалии верблюдов настолько сухие, что с их помощью можно разжечь огонь), но они, как правило, обитают в засушливом климате, где вода является самым ценным ресурсом. Таким образом, выборочное давление было на потреблении воды, а не на потреблении калорий.

Таким образом, не было и никогда не будет селективного давления на людей с целью переваривания целлюлозы, пока существует такая высокая потребность в витаминах, минералах и незаменимых аминокислотах. Такое избирательное давление будет принимать форму, когда сначала будут появляться продукты, богатые питательными веществами (по сравнению с людьми), а затем эта же пища становится бедной калориями. По сути, людям придется начать заменять один или два приема пищи в день только витаминными добавками. Даже при этом единственные известные мне млекопитающие, которые переваривают целлюлозу, на самом деле используют для этого симбиотические кишечные бактерии. Я не могу себе представить, каким хитрым способом люди могут занести эти бактерии себе в кишечник. На самом деле я могу.