Сколько стоит рукав сельдерея?

Я читал рецепт тушеной говядины с розмарином и чесноком в мультиварке и заметил, что один из ингредиентов требует «рукава» сельдерея. Я слышал о стебле сельдерея, но никогда не слышал о рукаве. Вот список ингредиентов:

Ингредиенты

  • ½ фунта (4 средних) моркови 0,55 доллара США
  • ½ рукава сельдерея 0,65 $
  • 1 средняя луковица $0,36
  • 2 фунта красный картофель $1.00
  • 2 столовые ложки оливкового масла $0,32
  • 4 зубчика чеснока, измельчить 0,32 $
  • 1½ фунта. тушеная говядина $9.06
  • Соль и перец $0.05
  • ¼ стакана универсальной муки $0,04
  • 2 стакана говяжьего бульона $0,30
  • 2 ст.л. дижонской горчицы $0,24
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса 0,06 $
  • 1 столовая ложка соевого соуса 0,10 $
  • ½ столовой ложки коричневого сахара $ 0,02
  • ½ столовой ложки сушеного розмарина $0,15
  • ½ чайной ложки тимьяна $0,05

Сколько сельдерея мне нужно добавить в рецепт?

Возможно, они имеют в виду пакет, в котором находится целое сердцевина сельдерея? Половина сердцевины сельдерея (примерно 6-8 стеблей?) по объему примерно равна 4 средним морковкам.
Я думаю, ты прав, @Erica. «Рукав», кажется, является общим словом для такого стиля упаковки сельдерея. Хотя фактическое количество сельдерея в такой упаковке может варьироваться, так что это не лучший показатель для рецепта. Удобно, однако, и прощающе в чем-то вроде тушеного мяса. Я бы сказал, давай, сделай это ответом.
Я согласен, что это звучит как упаковка, но это очень высокое соотношение сельдерея и говядины! Я бы добавил 2-3 стебля сам.

Ответы (3)

На этот вопрос фактически дан ответ в комментарии к рецепту , на который вы ссылаетесь:

кимберли говорит:

Извините за глупый вопрос, но в списке ингредиентов написано «½ рукава сельдерея 0,65 доллара». Вы имеете в виду 1/2 стебля или 1/2 пучка сельдерея? [...]

Бет М говорит:

Да, я имел в виду половинку. Извините за путаницу! :) Я использовал около 4 стеблей или около того. Они совсем немного варятся.

Также есть фото используемых ингредиентов:

введите описание изображения здесь

Таким образом, 4-5 стеблей – это предполагаемое количество сельдерея. Такой рецепт, однако, будет довольно гибким, поэтому, если это кажется слишком большим или слишком маленьким, это не должно быть проблемой, если вы выйдете за пределы этого диапазона.

Я думаю, что рецепт относится к пакету («рукаву»), в который входит целое сердцевина сельдерея.

Половина сердцевины сельдерея (примерно 6-8 стеблей?) по объему примерно равна 4 средним морковкам.

Вот список продуктового магазина Save-A-Lot для «сельдерея в рукаве» , и на картинке изображена сердцевина сельдерея.

Я смотрел на тот же рецепт и гуглил "что такое рукав сельдерея?" и нашел ваш вопрос. Затем я понял, что в версии, которую я смотрю, когда я прокрутил вниз, автор показал фотографии ингредиентов. 4 моркови, 1 луковица и... 5 стеблей сельдерея. Итак, вот с чем я собираюсь. Мне также нравится ответ на глаз в зависимости от того, сколько сельдерея вы хотите по отношению к говядине и моркови. Я не очень люблю сельдерей, но я собираюсь использовать 5 стеблей и надеюсь, что все получится хорошо.

Верхний ответ здесь говорит именно об этом - он даже включает изображение.
Сколько стоит рукав сельдерея?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v