Друг из Facebook связался с утверждением, которое я нахожу довольно сомнительным. На веб-сайте Комитета врачей за ответственную медицину говорится о проблемах со здоровьем, связанных с молочными продуктами , и есть инфографика с довольно смелыми заявлениями:
Я вижу здесь две основные претензии:
Меня больше интересует последнее, но верно ли какое-либо из этих утверждений?
TL:DR Это заявление основано на одной научной статье, и вывод в инфографике преувеличен.
Документ, цитируемый в более подробном сообщении о Комитете врачей по ответственной медицине , называется BMJ 2014,349:g6015 «Потребление молока и риск смертности и переломов у женщин и мужчин: когортные исследования» , опубликованный в theBMJ (ранее British Medical Journal). theBMJ — авторитетное рецензируемое научное издание.
В ходе эксперимента, описанного в статье, очень большому количеству шведских мужчин и женщин задавали вопросы об их потреблении молока (и других пищевых привычках), а затем через 11-20 лет их опросили. Среди женщин, принимавших три и более стакана молока в день, умерло на 93% больше женщин, чем в группе, принимавшей менее одного стакана в день.
У женщин скорректированный коэффициент риска смертности при употреблении трех и более стаканов молока в день по сравнению с употреблением менее одного стакана в день составил 1,93 [...]. Для каждого стакана молока скорректированный коэффициент риска смертности от всех причин составил 1,15 [...] для женщин и 1,03 [...] для мужчин.
Так что заглавная цифра на самом деле соответствует действительности.
Однако авторы статьи особо отмечают ограниченность своих исследований и предостерегают от подобных интерпретаций в инфографике.
Высокое потребление молока было связано с более высокой смертностью в одной группе женщин и в другой группе мужчин, а также с более высокой частотой переломов у женщин. Учитывая дизайн обсервационных исследований с присущей ему возможностью остаточного смешения и обратной причинно-следственной связи, рекомендуется осторожная интерпретация результатов.
Конкретные вопросы бумажных заметок включают:
Следует отметить, что Комитет врачей за ответственную медицину во многом определяется своей защитой вегетарианского/веганского образа жизни.
Эдгар
Роб Уоттс
Эндрю Гримм
Эндрю Т.
пользователь56reinstatemonica8
Йона