Козье молоко как противовоспалительное средство?

Он предлагал мне попробовать козье молоко, так как оно помогло бы при проблемах с желудком.

Я бы посоветовал сначала посетить врача и выяснить, действительно ли вы страдаете воспалением (и если да, то какое лечение он или она предложит). Проблемы с желудком могут иметь самые разные причины, воспаление — только одна из них (и часто довольно серьезная).

Есть ли что-нибудь в козьем молоке как противовоспалительное средство?

Кажется, что да, но для подтверждения этого требуется гораздо больше исследований. Это исследование ( похожее исследование ) (как на крысах, так и на людях!) говорит:

ОС козьего молока [олигосахариды] являются хорошими кандидатами на роль эффективных пребиотических противовоспалительных средств при ВЗК. Было показано, что они 1) ингибируют адгезию бактерий к эпителиальной мембране, 2) уменьшают бактериальную транслокацию в клеточных моделях и 3) способствуют селективному росту лактобактерий и бифидобактерий (1,2,6). Первоначально в качестве источника было выбрано козье молоко из-за его относительно высокой концентрации (по сравнению с коровьим молоком) и наличия разветвленных ОС (14). Из-за присутствия в молоке эти соединения обычно считаются нетоксичными.

В их заключении упоминается потенциал козьего молока, но они также говорят, что необходимы дальнейшие исследования:

В заключение, ОС из козьего молока оказывают противовоспалительное действие при введении в качестве предварительного лечения в модели TNBS колита у крыс, широко используемой доклинической модели ВЗК. Следовательно, эти соединения могут быть ценной альтернативой современным методам лечения ВЗК. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этого подхода.

Я не смог найти никаких исследований, проведенных на людях.