В чем разница между белыми и коричневыми яйцами?

Я всегда использую коричневые очень большие яйца, но я не могу честно сказать, почему я делаю это, кроме как по привычке. Есть ли какие-либо явные преимущества или недостатки, такие как вкус, срок годности и т. д.?

Коричневые яйца дешевле, по крайней мере, там, где я живу.

Ответы (4)

На странице часто задаваемых вопросов Egg Nutrition Center есть запись на эту тему. По сути, цвет яйца не влияет на его вкус, питательную ценность и т. д. Он просто зависит от конкретной породы кур, которые несут яйцо: белые яйца от белых кур, коричневые яйца от коричневых кур.

Также стоит отметить, как указывает ENC:

Как правило, коричневые куры крупнее и требуют больше корма, поэтому их яйца могут быть немного дороже.

Пончик, должно быть, имел в виду: белые яйца от белых кур-несушек и коричневые яйца от коричневых кур-несушек. Куры породы леггорн несут белые яйца. Их перья могут быть полностью белыми, полностью черными или смешанно-коричневыми.
Кроме того, есть породы кур, которые несут зеленоватые или голубоватые яйца — их часто можно найти на фермерских рынках.
Мой папа мог отличить вареное белое яйцо от коричневого по вкусу. Хотя он был единственным человеком, которого я знал, который мог. Кроме того, это не был двойной слепой тест, так что, возможно, моя мама предупредила его.
Бронзовые яйца стоят дороже, потому что люди думают, что они полезны для вас (например, черный хлеб), и поэтому магазины могут брать больше

Единственная разница, которую вы можете заметить, будет заключаться в том, что вы будете выращивать яйца на свободном выгуле, а не на заводских фермах. Есть небольшая разница в цвете желтка, и я думаю, что вкус немного лучше. Мои бывают разных цветов, включая зеленый, коричневый и белый.

Свежие яйца от цыплят на свободном выгуле должны умереть. Как только вы их попробуете, вы больше никогда не вернетесь к яйцам из продуктового магазина!
Я не могу отличить яйца, снесенные моими курами на свободном выгуле, от яиц из продуктового магазина, основываясь на вкусе. Обе очень вкусные :)

Только косметика, в зависимости от породы курицы. Когда я рос, у нас было несколько южноамериканских кур Араканья. Помимо способности летать, две курицы несли бледно-желтые и зеленые яйца. Вроде как предварительно окрашенные пасхальные яйца!

Разница между белыми и коричневыми яйцами чисто косметическая . Никакой разницы в питании и вкусе нет.

Тем не менее, коричневые яйца, имхо, выглядят круче. ;-)

В чем разница между белыми и коричневыми яйцами?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v