Вдоль Адриатического побережья есть несколько причудливых рыбацких пирсов, называемых «Трабоччи». Некоторым из них, по-видимому, несколько сотен лет. Сан-Вито-Кьетино, например, упоминается в Википедии как...
Город является домом для "La Costa dei Trabocchi". Трабокки — это гигантские деревянные платформы, построенные с 1400 года посреди моря. Их можно увидеть от города Ортона до Фоссакезии. Для местных рыбаков это был один из способов выловить обильный улов для жителей.
Источник: Вики-запись для Сан-Вито-Кьетино .
Проверьте это фото...
Источник: Google Maps: «Перелив», классическое место для рыбалки с берега.
Мне сообщили, что некоторые из этих «трабокчо» были преобразованы в комбинированные рыбацкие пирсы и рестораны, и съесть блюдо «Luppa di Cozze» на одном из этих сооружений было бы фантастическим кулинарным приключением.
Вопрос: Проблема в том, что те, которые содержат ресторан, кажутся только устными. Есть ли способ, которым вы можете сказать с дороги? Вы просто выходите на пирс и просите сесть? Или они даже иностранцев сидят? Существует ли соглашение о чаевых? У меня все в порядке с языковыми проблемами, но я ничего не знаю о местных обычаях.
Кроме того: я предполагаю, что ресторан принимает только наличные. Любое приблизительное представление о том, сколько может стоить блюдо из свежей "Luppa di Cozze", было бы очень полезно, чтобы избежать быстрой поездки в ближайшую банкомат.
Подойдет любое место по производству мидий на Адриатическом побережье между Вьесте и Анконой.
Примечание: «Luppa di Cozze» = мидии, покрытые ломтиками перца и приготовленные в белом вине в большой керамической кастрюле.
Примечание: из комментариев: здесь есть больше информации , а также отличные фотографии еды, о которой я говорю.
Коста - деи-Трабоччи — это участок побережья в Абруццо, простирающийся от Ортоны до Фоссачезии:
Скриншот карты без зазрения совести из GAC Costa dei Trabocchi , поскольку ссылка на карту недоступна
На сегодняшний день вы найдете несколько трабокки вдоль побережья, около 31 . Большинство из них раньше были заброшены. Однако в 1994 году в регионе был принят закон, направленный на защиту и повышение ценности трабокки с культурной и экологической точек зрения . С тех пор заброшенные трабокчи были восстановлены и теперь являются полностью функционирующими рыболовными машинами. 27 из них эксплуатируются, в них в настоящее время расположены рестораны, культурные центры, центры экологического просвещения и приемные.
Ниже приведен список всех 31 трабокки , не все из которых являются ресторанами:
Ортона, 9 рабочих
- Торре Муккиа, 1924 год.
- Пунта-Лунга, 1925 год.
- Пунта-Пиччи, 1927 год.
- Сан-Чиавокко, 1919 год.
- Скольо делле Спиголе, 1921 г.
- Сарачены, 1933/1934 гг.
- Пунта Аквабелла, 1867 г.
- Пунта Аквабелла, 1885 г.
- Пунта-делла-Мукчила, 1880 г., эсистенте
Сан-Вито, 8 трабокки
- Molo di San Vito, primo, 1954, постоянный
- Molo di San Vito, secondo, 1946, esistente
- Форнас, 1890 г.
- «Урзилин», 1931 г.
- Туркино, 1871 г., эсистент
- Колле дель Гардиано, 1850 г., эсистент
- Валле Канале, 1880 г., эсистент
- Сассо ди "Руббанхиль", штраф 700?, "trabocco Laboratorio"
Рокка-Сан-Джованни, 7 трабокки
- Пунта Туфано, штраф 700?, "trabocco Laboratorio"
- Сассо дель Габбиано, 1900 г.
- Пунта-Изолата, 1891 г.
- Пунта-Торре, 1873 г., эсистент
- Spezza Catene, 1885 г., эсистент
- Каваллуччо, 1887 г., эсистент
- Пунта-Сан-Бьяджо, 1915 г., эсистенте
Fossacesia, 3 трабокки
- Пунта-ла-Пенна, 1881 г., эсистент
- Пунта-Роччиоза, 1910 г., эсистенте
- Барьера флангифлютти, 1971/1972 гг.
Торино ди Сангро, 1 трабокко
- Ла Морджа, 1919 год.
Васто, 18 рабочих
- Пунта Дерсе, 1919 год.
- Пунта Дерсе, 1922 год.
- Торре Сарасена, "crapa bbianche", 1927 г.
- Торре Сарасена, 1924 год.
- Санта-Мария-делла-Пенна, 1927 год.
- Скольо делла Мадонна, 1923 г.
- Скольо делла Форджа, 1923 г.
- Кава, 1929 г.
- Грот дель Сарачено, 1904 г., эсистент
- Виньола, 1901 г., эсистент
- Сан-Никола-делла-Мета, Скиена-д'Азино, 1990, постоянный
- Сан-Никола-делла-Мета, скальо-дель-силуро, 1923 г., постоянный
- Пунта-Сан-Никола-делла-Мета, 1923 год.
- Колле дель Импиккато, 1937 год.
- Казарса, северная галерея Лато, 1898 г.
- Касарса, Южная галерея, 1922 г.
- Траве, "Кунгарель", 1938 г.
- Пунта Траве, 1900 г.
Порто ди Васто
7 рабочих (1947-1954-1958-1960-1961-1986-1980)
4 рабочих (1955-1961-1963-1965)
В настоящее время в нескольких трабокчи есть рестораны. В них, как правило, подают комплексные меню из рыбы и морепродуктов, которые варьируются в зависимости от дневного улова. Таким образом, вы можете найти Lupa di Cozze, но это не гарантировано. На момент написания сет-меню включает в себя: антипасти, примо, секондо, фрутта, амаро и кофе. Стоимость колеблется от 35 до 50 евро за обед и от 50 до 60 евро за ужин.
Рестораны открываются в конце мая/начале июня и закрываются в конце сентября. В этот период они обычно открыты каждый день на обед и ужин, хотя это может варьироваться в зависимости от трабокко. Некоторые из них откроются вне этого периода, если они зарезервированы заранее, для бракосочетаний, мероприятий и т. д.
В общем, мой совет: найдите номер телефона, по которому можно позвонить, получить информацию и забронировать столик. Поскольку пространство ограничено, я бы не стал пытаться войти без предварительного бронирования. В них наверняка сидят иностранцы. Трабокки со временем стали туристическими достопримечательностями и часто становятся мишенью для туристов.
Что касается оплаты, я бы взял наличные и забыл кредитные карты. У некоторых trabocchi нет стационарного телефона и, следовательно, не будет POS-терминала. Опять же, позвонить в место и узнать стоимость меню и оплаты - это путь. Как назвать место без стационарного телефона? Все просто: работники часто указывают контактный номер мобильного телефона.
Чаевые в Италии являются дискреционными. Если вам нравится обслуживание, дайте им несколько евро или сколько хотите. 10% тоже работает.
Трабокки-рестораны , следы которых я смог найти в Интернете , следующие (в алфавитном порядке):
Действенная стратегия для поиска трабокко, на котором вы можете поесть, — это спросить местных жителей. Они обязательно укажут вам на тот, который они считают лучшим.
Лукас Граф
Лукас Граф
Нолдор130884