В поисках неизвестных ресторанов на Адриатическом побережье

Вдоль Адриатического побережья есть несколько причудливых рыбацких пирсов, называемых «Трабоччи». Некоторым из них, по-видимому, несколько сотен лет. Сан-Вито-Кьетино, например, упоминается в Википедии как...

Город является домом для "La Costa dei Trabocchi". Трабокки — это гигантские деревянные платформы, построенные с 1400 года посреди моря. Их можно увидеть от города Ортона до Фоссакезии. Для местных рыбаков это был один из способов выловить обильный улов для жителей.

Источник: Вики-запись для Сан-Вито-Кьетино .

Проверьте это фото...

Источник: Google Maps: «Перелив», классическое место для рыбалки с берега.

Мне сообщили, что некоторые из этих «трабокчо» были преобразованы в комбинированные рыбацкие пирсы и рестораны, и съесть блюдо «Luppa di Cozze» на одном из этих сооружений было бы фантастическим кулинарным приключением.

Вопрос: Проблема в том, что те, которые содержат ресторан, кажутся только устными. Есть ли способ, которым вы можете сказать с дороги? Вы просто выходите на пирс и просите сесть? Или они даже иностранцев сидят? Существует ли соглашение о чаевых? У меня все в порядке с языковыми проблемами, но я ничего не знаю о местных обычаях.

Кроме того: я предполагаю, что ресторан принимает только наличные. Любое приблизительное представление о том, сколько может стоить блюдо из свежей "Luppa di Cozze", было бы очень полезно, чтобы избежать быстрой поездки в ближайшую банкомат.

Подойдет любое место по производству мидий на Адриатическом побережье между Вьесте и Анконой.

Примечание: «Luppa di Cozze» = мидии, покрытые ломтиками перца и приготовленные в белом вине в большой керамической кастрюле.

Примечание: из комментариев: здесь есть больше информации , а также отличные фотографии еды, о которой я говорю.

Это может быть полезно: classetouriste.be/trabocchi-abruzzo ( «Вы платите около 50 евро за передозировку морских деликатесов с местным вином, разлитым в свободном потоке». | «Требуется резервирование, потому что все заполнено» | некоторые ссылки на конкретные trabocchis, которые были преобразованы в рестораны)
Я думал о том, чтобы сделать это ответом, но он лишь частично отвечает на ваш вопрос: как вы можете сказать, как насчет чаевых, как сесть? Учитывая, что у меня нет знаний из первых рук, мне неудобно писать ответ, полностью основанный на одной статье 2012 года.
Я бы дал чаевые, как обычно в итальянском ресторане. Такие места обычно не являются роскошными, поэтому я бы согласился на максимум 10% от цены, которую вы заплатили. Это обычная вежливость, но не всегда ожидаемая (источник: я итальянец). Обычно я вообще не даю чаевых, когда обслуживание плохое или/и когда я вижу, что уже оплатил услугу ("coperto" или "servizio").

Ответы (1)

Трабокки ... Трабокки повсюду

Коста - деи-Трабоччи — это участок побережья в Абруццо, простирающийся от Ортоны до Фоссачезии:

Коста деи Трабокки
Скриншот карты без зазрения совести из GAC Costa dei Trabocchi , поскольку ссылка на карту недоступна

На сегодняшний день вы найдете несколько трабокки вдоль побережья, около 31 . Большинство из них раньше были заброшены. Однако в 1994 году в регионе был принят закон, направленный на защиту и повышение ценности трабокки с культурной и экологической точек зрения . С тех пор заброшенные трабокчи были восстановлены и теперь являются полностью функционирующими рыболовными машинами. 27 из них эксплуатируются, в них в настоящее время расположены рестораны, культурные центры, центры экологического просвещения и приемные.

Ниже приведен список всех 31 трабокки , не все из которых являются ресторанами:

Ортона, 9 рабочих

  1. Торре Муккиа, 1924 год.
  2. Пунта-Лунга, 1925 год.
  3. Пунта-Пиччи, 1927 год.
  4. Сан-Чиавокко, 1919 год.
  5. Скольо делле Спиголе, 1921 г.
  6. Сарачены, 1933/1934 гг.
  7. Пунта Аквабелла, 1867 г.
  8. Пунта Аквабелла, 1885 г.
  9. Пунта-делла-Мукчила, 1880 г., эсистенте

Сан-Вито, 8 трабокки

  1. Molo di San Vito, primo, 1954, постоянный
  2. Molo di San Vito, secondo, 1946, esistente
  3. Форнас, 1890 г.
  4. «Урзилин», 1931 г.
  5. Туркино, 1871 г., эсистент
  6. Колле дель Гардиано, 1850 г., эсистент
  7. Валле Канале, 1880 г., эсистент
  8. Сассо ди "Руббанхиль", штраф 700?, ​​"trabocco Laboratorio"

Рокка-Сан-Джованни, 7 трабокки

  1. Пунта Туфано, штраф 700?, ​​"trabocco Laboratorio"
  2. Сассо дель Габбиано, 1900 г.
  3. Пунта-Изолата, 1891 г.
  4. Пунта-Торре, 1873 г., эсистент
  5. Spezza Catene, 1885 г., эсистент
  6. Каваллуччо, 1887 г., эсистент
  7. Пунта-Сан-Бьяджо, 1915 г., эсистенте

Fossacesia, 3 трабокки

  1. Пунта-ла-Пенна, 1881 г., эсистент
  2. Пунта-Роччиоза, 1910 г., эсистенте
  3. Барьера флангифлютти, 1971/1972 гг.

Торино ди Сангро, 1 трабокко

  1. Ла Морджа, 1919 год.

Васто, 18 рабочих

  1. Пунта Дерсе, 1919 год.
  2. Пунта Дерсе, 1922 год.
  3. Торре Сарасена, "crapa bbianche", 1927 г.
  4. Торре Сарасена, 1924 год.
  5. Санта-Мария-делла-Пенна, 1927 год.
  6. Скольо делла Мадонна, 1923 г.
  7. Скольо делла Форджа, 1923 г.
  8. Кава, 1929 г.
  9. Грот дель Сарачено, 1904 г., эсистент
  10. Виньола, 1901 г., эсистент
  11. Сан-Никола-делла-Мета, Скиена-д'Азино, 1990, постоянный
  12. Сан-Никола-делла-Мета, скальо-дель-силуро, 1923 г., постоянный
  13. Пунта-Сан-Никола-делла-Мета, 1923 год.
  14. Колле дель Импиккато, 1937 год.
  15. Казарса, северная галерея Лато, 1898 г.
  16. Касарса, Южная галерея, 1922 г.
  17. Траве, "Кунгарель", 1938 г.
  18. Пунта Траве, 1900 г.

Порто ди Васто

7 рабочих (1947-1954-1958-1960-1961-1986-1980)
4 рабочих (1955-1961-1963-1965)

Trabocchi как рестораны

Меню и цены

В настоящее время в нескольких трабокчи есть рестораны. В них, как правило, подают комплексные меню из рыбы и морепродуктов, которые варьируются в зависимости от дневного улова. Таким образом, вы можете найти Lupa di Cozze, но это не гарантировано. На момент написания сет-меню включает в себя: антипасти, примо, секондо, фрутта, амаро и кофе. Стоимость колеблется от 35 до 50 евро за обед и от 50 до 60 евро за ужин.

Рестораны открываются в конце мая/начале июня и закрываются в конце сентября. В этот период они обычно открыты каждый день на обед и ужин, хотя это может варьироваться в зависимости от трабокко. Некоторые из них откроются вне этого периода, если они зарезервированы заранее, для бракосочетаний, мероприятий и т. д.

В общем, мой совет: найдите номер телефона, по которому можно позвонить, получить информацию и забронировать столик. Поскольку пространство ограничено, я бы не стал пытаться войти без предварительного бронирования. В них наверняка сидят иностранцы. Трабокки со временем стали туристическими достопримечательностями и часто становятся мишенью для туристов.

Что касается оплаты, я бы взял наличные и забыл кредитные карты. У некоторых trabocchi нет стационарного телефона и, следовательно, не будет POS-терминала. Опять же, позвонить в место и узнать стоимость меню и оплаты - это путь. Как назвать место без стационарного телефона? Все просто: работники часто указывают контактный номер мобильного телефона.

Чаевые в Италии являются дискреционными. Если вам нравится обслуживание, дайте им несколько евро или сколько хотите. 10% тоже работает.

Хватит итальянской блаблы, где можно поесть на трабокко?

Трабокки-рестораны , следы которых я смог найти в Интернете , следующие (в алфавитном порядке):

  1. Trabocco Eredi di Trimalcione – Località Punta Penna – Vasto – +39 333 41 09 289
  2. Trabocco Cungarelle - Strada statale 16 - Vasto - +39 340 86 29 815
  3. Trabocco Pesce Palombo – Contrada La Penna, località Fuggitelle – Fossacesia – +39 333 30 55 300
  4. Trabocco Punta Rocciosa - Strada Statale 16 Adriatica, 66022 Fossacesia CH, Италия - +39 339 21 74 435
  5. Trabocco Punta Cavalluccio – Località Cavalluccio – Rocca San Giovanni – Tommaso Verì +39 338 5980985 / Giuseppina Paolucci + 39 333 3010800
  6. Trabocco Sasso della Cajana – Contrada Vallevo’ snc – 66020 Rocca San Giovanni – +39 347 91 35 043
  7. Trabocco Punta Isolata – Contrada Vallevò – Rocca San Giovanni – +39 339 58 11 338
  8. Trabocco Punta Tufano - Rocca San Giovanni - +39 333 44 36 831
  9. Trabocco Valle Grotte – Località Fosso Canale, 1 – San Vito Chietino – +39 348 54 79 587 / +39 338 18 66 074

Действенная стратегия для поиска трабокко, на котором вы можете поесть, — это спросить местных жителей. Они обязательно укажут вам на тот, который они считают лучшим.