Все ли ингредиенты печенья Oreo перечислены в соответствии с правилами маркировки ингредиентов ЕС?

Я читал в нескольких местах о том, что в печенье Oreo может использоваться диоксид титана . Эта добавка, хотя и широко используется, в последнее время подвергается подозрению в провоцировании рака (уровень риска все еще низкий и не окончательный). Я читал, что эту пищевую добавку недавно запретили во Франции. Вопрос в том, что Oreo до сих пор продаются во французских супермаркетах и, кроме того, на упаковке (во Франции и других странах ЕС) вообще нет упоминания об этой добавке Е171 на этикетке обязательных ингредиентов ЕС. Итак, мой вопрос: насколько верно утверждение, что печенье Oreo содержит это вещество?

Я предполагаю, что это легенда или что-то, что было сделано для того, чтобы нанести ущерб репутации компании, потому что по закону они будут вынуждены заявить об использовании этой добавки, и если они не упоминают об этом, это должно означать, что они не используют это. Я прав?

Или, может быть, они используют его, но впоследствии он удаляется из печенья, поэтому конечный продукт не содержит его и, таким образом, свободен от любого возможного загрязнения и рисков, связанных с E171. Я лично нахожу этот пункт немного сложным и не удивлюсь, если этот последний пункт верен, но использование бритвы Оккама заставляет меня думать, что наиболее вероятным является то, что заявление о том, что они используют ингредиент без маркировки, является просто обманом, чтобы нанести ущерб компании. большая репутация в пользу их (более мелких) конкурентов (даже больше, когда информация о том, что они используют E171 в производстве файлов cookie, связана со случаем нарушения патентных прав и кражи охраняемых промышленных секретов и информации).

Добро пожаловать на Skeptics.SE! Насколько я могу судить, этот вопрос вполне уместен здесь: вы нашли конкретное известное утверждение, дали на него ссылку и спрашиваете, правда это или нет.
@Oddthinking Это выглядит очень правдоподобным объяснением: некоторые юристы неправильно вырывают слова из контекста! Я хотел бы сделать эту возможность достаточно ясной! Спасибо!
Соответствующим регламентом ЕС будет 1169/2011 , в частности статья 20 («Исключение компонентов пищевых продуктов из списка ингредиентов»). К сожалению, я недостаточно разбираюсь в пищевой химии, чтобы знать, подпадает ли диоксид титана под какую-либо из этих категорий исключений.
Глядя на список британских супермаркетов, диоксид титана указан в качестве красящего ингредиента в пончиках Oreo , но не в печенье Oreo . Это не доказательство, но, учитывая, что это тот же бренд в том же розничном магазине, можно предположить, что печенье может не содержать рассматриваемый ингредиент.
Я только что обнаружил, что печенье Oreo со вкусом шоколадного зефира содержит диоксид титана, указанный в ингредиентах как часть «кусочков зефира» - с пометкой «для цвета». hy-vee.com/grocery/PD50881459/…
@Mark Это, кажется, проливает некоторый свет на тему и показывает, что это зависит даже от (под) вида печенья (хотя я считал, что продукт для взбивания должен использоваться в основном при производстве белого, от которого он, похоже, зависит) каждый белок каждого печенья).
Я собираюсь опубликовать прото-ответ, основанный на (подводя итоги) всех выводов, которые мы сделали вместе, в комментариях: я прошу вас помочь отполировать его своими соответствующими выводами и ссылками.

Ответы (1)

Кажется, что все наши комментарии и выводы вместе образуют более или менее правдоподобный ответ на вопрос. Пожалуйста, не стесняйтесь улучшить этот прото-ответ, заполнив его своими ссылками и соответствующими деталями, которые каждый из вас нашел: похоже, мы вместе проделали отличную командную работу, и этот ответ должен быть чем-то, что мы заполняем и подписываем вместе. (если ты хочешь!). Позвольте мне подытожить.

  1. Не похоже, что Nabisco пытается скрыть использование E171, поскольку некоторые из их продуктов, основанных на той же идее оригинального печенья, узнают это использование на этикетке ингредиентов.

  2. Это зависит от типа (под) печенья (то есть специальные вкусы и вкусы могут содержать E171), и когда они используют E171, это правильно отмечается.

  3. Тот факт, что использование E171 компанией Nabisco настолько несовместимо между их продуктами (что вполне может быть связано с усилиями компании по адаптации своего производства к соответствующим законам об использовании пищевых добавок стран, где каждый продукт продается : это объясняет, что в ЕС и в их основном файле cookie они избегают использования E171, учитывая тот факт, что запрет Франции на этот продукт усилит контроль в целом на рынке ЕС над продуктами, которые используют E171, и по коммерческим причинам имеет смысл продавать на рынке ЕС продукты, которые могут быть в равной степени перемещены из одной страны в другую) спровоцировал (возможно) ошибочную интерпретацию средств массовой информации (связанную с заявлением присяжных адвокатов в не связанном с Китаем деле о промышленном шпионаже), что они используют его для белый "сливки" всех их печенья,что (по крайней мере, сейчас, потому что я не уверен, что они изменили рецепт после того, как новости были обнародованы вследствие запрета Франции) уже не соответствует действительности (уже?) для их основного (оригинального вкуса) печенья (по крайней мере, когда это должно быть быть коммерциализирован во Франции, Германии и, возможно, больше или во всех странах ЕС).

  4. Таким образом, все еще возможно, что они использовали этот ингредиент до того, как об этом сообщили средства массовой информации или до того, как французские пищевые регуляторы запретили использование E171 в качестве пищевой добавки.

  5. Файлы cookie и другие подтипы файлов cookie, которые, как считается, продаются за пределами рынка ЕС, могут все еще содержать эту добавку (фактически, на момент написания этой статьи некоторые специальные файлы cookie в Великобритании все еще использовали эту добавку, и я только что заметил, что в Германии пончики Oreo также содержат Е171).

  6. Подводя итог, мы получаем ответ на главный вопрос в заголовке, вроде бы фактически Nabisco (или Mondelez) правильно (как и ожидалось) перечисляет все используемые ингредиенты, но на самом деле в некоторых печеньях все же есть этот ингредиент E171, а в некоторых нет: этот зависит как от подтипа файла cookie, так и от конкретных правил использования пищевых добавок в каждой географической зоне, где предполагается продавать продукт.

Могу ли я узнать, почему отрицательный голос?