Является ли культивированное мясо кошерным?

Этот вопрос утверждает, что мясо, выращенное из кошерного источника, также является кошерным. Однако беглое чтение источников, кажется, указывает на обратное:

Тур ( ЯД 62:1 ):

וכן בשר הפורש מן החי אסור אע"פ שאין בו משום אבר ח החי אסור משום ובשר בשדה טריפה לא תאכלור תאכלור בשרום ובשר בשרה טריפה לא תאכלור ום шед.

Шулхан Арух ( ЙД 62:2 ):

וּבָשָׂר הַפּוֹרֵשׁ מִן הַחַי אָסוּר, מִשּׁוּם וּבָשָׂר בַּשָּׂדֶה טְרֵפָ всем (שְׁמוֹת כב, ל)

И мясо, которое отделяется от живого животного, запрещено из-за «И мяса в поле Трейфа».

Есть ли источники, которые говорят, что культивированное мясо будет кошерным? Какова их аргументация?

judaism.meta.stackexchange.com/q/4394 Вероятно , вам следует отметить это в вопросе и назначить награду (можете ли вы?) За этот вопрос.
@DonielF Он задает совершенно другой вопрос! Я только подвергаю сомнению заявление, которое он делает.
Затем вы должны опубликовать эти источники в качестве ответа, говоря, что его предположения ложны.
Наиболее вероятным решением будет взять образец культуры от животного, забитого посредством шхиты. Я не утверждаю, что это решение, поскольку я не эксперт по протоколу убоя. Как говорится, это наиболее логично. Я бы не видел аргументов против культивируемого мяса, если бы исходное животное культуры было приготовлено правильным образом. Второстепенная проблема с культивируемым мясом может заключаться в том, что кровь воспроизводится одновременно с мясом. Это может сделать мясо нечистым, поскольку цель состоит в том, чтобы удалить большую часть крови.
Этот вопрос становится все более актуальным по мере того, как все больше компаний внедряют культивированное мясо. Сегодня, например, компания SuperMeat из Тель-Авива объявила о финансировании производства курицы, выращенной в лаборатории. www.venturebeat.com/2018/01/02/…

Ответы (2)

В недавней статье в «Хакире» Р. Моше Дэвид Тендлер (зять Р. Моше Файнштейна, рош-ешива в ЮУ, но также профессор еврейской медицинской этики и биологии в ЮУ), Джон Д. Лойке и Айра Бедзоу пишут (стр. 196ff), что клонированное мясо будет повсеместно признано кошерным, если:

  1. Образец был получен от кошерного животного.
  2. Животное было правильно забито.

Те компании, которые закупают ткани для создания клонированного мяса путем удаления мышечной ткани из мышц шеи живой коровы, запрещают это как для евреев, согласно Галахе ( SA YD 62:2 , которое вы цитируете), так и для неевреев, согласно Ноахиду. законы ( эвер мин хахай ). Однако после того, как животное будет ритуально забито, впоследствии извлеченный образец будет разрешен для выращивания в культуре для производства мяса.

Если для начала культуры нужно «живое мясо», они показывают, как Рамбам разрешил ритуально заколоть животное, а затем использовать часть его мяса, прежде чем оно умрет ( МТ Шехита 1: 2 в конце).

Они также объясняют, почему отсутствие соления, а также тот факт, что среда для выращивания не является кошерной, на самом деле не являются запретами в конкретном случае культивируемого мяса.

Они отмечают намерение некоторых производителей культивированного мяса (например, SuperMeat ) производить кошерное мясо.

« …Однако после того, как животное будет ритуально забито, образец будет разрешен для выращивания в культуре для производства мяса ». - В контексте, я думаю, это звучит так, как если бы оно было отобрано до убоя, что, IMSMC, не верно с точки зрения Галахи, поскольку я считаю, что после того, как мясо отделилось от тела, шхита животного больше не вызывает отделение мяса. быть разрешенным.
@Loewian Я думаю, вы говорите, что нельзя взять образец у живого животного, затем убить его, а затем вырастить образец в культуре. Но разрешается schechting животное, а затем взятие образца. Это тоже ваше понимание? Потому что это то, что я пытался написать. Вы хотите сказать, что текст не ясен?
Например, гемара в чуллине допускает возможность того, что кишке будет навсегда запрещена для неевреев даже после того, как евреям будет разрешено через шхиту, потому что животное было живым, когда оно было галахически «удалено» (согласно Рейшу Лакишу) шхитой.
Да. Это именно то, что я говорил.
Возможно, было бы понятнее сказать что-то вроде: «Однако после того, как животное будет ритуально забито, впоследствии извлеченный образец будет разрешен для выращивания в культуре для производства мяса».
Спасибо за ваш комментарий. Я отредактировал, как вы предложили. Делает это более ясным.

Обсуждение этого вида мяса требует, чтобы первоначальные исходные клетки были взяты у животного, которое было забито должным образом, так что мясо с самого начала было кошерным. Таким образом, это не будет eever min hachai .

Православные группы обсуждают кашрут из выращенного в лаборатории мяса

Чтобы создать кошерную говядину из культивированной говядины парве, необходимо выполнить несколько ключевых условий.

Генак сказал, что образцы тканей должны быть получены от животного, забитого в соответствии с кошерными правилами, а не от биопсии живого животного.

Принцип, лежащий в основе этой теории, очень похож на статус желатина в еврейском законе: хотя он получен из животного, это не мясо (OU сертифицирует некоторые виды желатина, полученного из крупного рогатого скота, как парве).

Генак отметил еще один источник для рассмотрения культивированного мяса как парве: ученый из Вильны 19 века, известный как Хешек Шломо, писал, что мясо животного, вызванного магическим заклинанием, можно считать парве. Возможно, тогда будет не слишком сложно применить ту же логику к современному генетическому волшебству.

Однако движение Хабад считает, что любое такое культивированное мясо будет считаться мясом и не будет иметь такого статуса парве.

В своей статье на Chabad.org Иегуда Шурпин также обсуждал волшебное мясо, цитируя талмудическое обсуждение мяса, созданного с помощью магии или доставленного с небес, но сказал, что ни то, ни другое не может служить прецедентом для выращенного в лаборатории мяса.

Если клетки, извлеченные из животного для выращивания мяса, «считаются достаточно существенными, чтобы называться мясом, это может представлять проблему», заявил Шурпин.

Он предположил, что такое мясо может нарушить библейский запрет есть мясо, отрезанное от живого животного.

«Для евреев, если клетки считать настоящим мясом, то, предположительно, их нужно было бы извлекать из кошерного животного, забитого по еврейскому закону», — написал он.

Однако «это всего лишь предварительные размышления по этому поводу», — осторожно заметил он.

Является ли культивированное мясо кошерным?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v