Я видел сотни сообщений из различных источников в Интернете, в которых утверждалось, что Red Bull содержит вещество, вызывающее рак, и что на данный момент оно могло убить трех человек . Однако я считаю, что в большинстве случаев это было связано с превышением рекомендуемой нормы, и я ищу сообщения о том, что Red Bull употребляется в умеренных количествах.
Источники
TLDR: все ингредиенты одобрены для использования в напитке и прошли испытания на токсичность. Однако объем этого тестирования в некоторых случаях считается ограниченным, и может быть риск при количествах, включенных в определенные энергетические напитки.
Согласно сайту Red Bull :
Red Bull содержит таурин, глюкуронолактон, кофеин, витамины группы В, сахарозу и глюкозу.
Red Bull без сахара также содержит аспартам, ацесульфам К и сукралозу вместо сахарозы и глюкозы.
В этом исследовании «Мнение о кофеине, таурине и D-глюкуроно-g-лактоне как компонентах так называемых «энергетических» напитков» (от 21 января 1999 г.) , опубликованном ЕС, особое внимание уделялось «безопасности кофеина, таурина и D-глюкуроно». - г-лактон в составе так называемых «энергетических» напитков».
И нашел следующее:
Кофеин
В то время он пришел к выводу, что нет никаких очевидных причин для беспокойства по поводу канцерогенного или мутагенного действия кофеина на человека при нормальных уровнях потребления.
Таурин
Токсикологические исследования не выявили признаков генотоксического, канцерогенного или тератогенного потенциала таурина. 52-64 Однако адекватных исследований хронической токсичности/канцерогенности не проводилось. Исследования подострой/субхронической токсичности также были фрагментарными. 65-71 В целом, имеющихся данных недостаточно, чтобы установить верхний безопасный уровень ежедневного потребления таурина.
g-лактон
Доступные исследования токсичности крайне ограничены. Исследования острой токсичности проводились на крысах, мышах, собаках, кроликах и кошках при пероральном, внутривенном, внутрибрюшинном и подкожном введении. 76 Он имеет низкую острую токсичность, при этом оральный путь введения наименее токсичен;
Однако
Метаболические соображения человека показывают, что организм, вероятно, без проблем справляется с небольшими количествами глюкуронолактона. Однако потребление глюкуронолактона при употреблении некоторых «энергетических» напитков, возможно, на два порядка выше, чем при потреблении остальной части рациона. Существует очень мало информации для оценки риска глюкуронолактона при таком приеме внутрь. Хотя имеющиеся данные не указывают на то, что потребление больших количеств глюкуронолактона представляет какой-либо риск для здоровья, отсутствуют научные данные, подтверждающие безопасность глюкуронолактона, присутствующего в напитках в концентрациях, которые могут привести к потреблению в больших количествах. на два порядка больше, чем от остальной части рациона. Как и в случае с таурином,
Аспартам
Взято из ответа Borror0 на этот вопрос. Вызывает ли аспартам рак? :
По данным Национального института здравоохранения , нет никаких доказательств того, что аспартам вызывает рак:
Исследование около полумиллиона человек, опубликованное в 2006 году, сравнило людей, которые пили напитки, содержащие аспартам, с теми, кто этого не делал. Результаты исследования показали, что увеличение уровня потребления не было связано с каким-либо риском развития лимфомы, лейкемии или рака головного мозга у мужчин или женщин. ( Вопрос 2 )
Исследователи изучили взаимосвязь между потреблением аспартама и 1888 лимфомами или лейкозами и 315 злокачественными раками головного мозга среди участников исследования диеты и здоровья NIH-AARP с 1995 по 2000 год. исследование с положительными результатами для лимфом и лейкемий, а также с противоречащими утверждениями о риске рака мозга. ( вопросы 3 и 8 )
Ацесульфам К
С сайта Cancer.gov :
Ацесульфам калия (также известный как ACK, Sweet One® и Sunett®) был одобрен FDA в 1988 году для использования в определенных категориях продуктов питания и напитков, а позже был одобрен в качестве подсластителя общего назначения (кроме мяса и птицы) в 2002 году. .
Прежде чем одобрить эти подсластители, FDA рассмотрело более 100 исследований безопасности, проведенных для каждого подсластителя, включая исследования по оценке риска развития рака. Результаты этих исследований не показали никаких доказательств того, что эти подсластители вызывают рак или представляют какую-либо другую угрозу для здоровья человека.
Однако есть несколько журналов и т. Д., В которых говорится, что испытания искусственного ацесульфама К проводились в прошлом, были ограничены по объему, и было доступно более современное оборудование и методы испытаний, и необходимо проводить более адекватные долгосрочные испытания на канцерогенность .
Хенди
Крис С