Я понимаю, что есть хорошие и плохие жиры. Я говорю о хороших, о жире авокадо, льняном масле и т. д.
В данный момент я страдаю ожирением и хочу быстро похудеть. Я придерживаюсь диеты, которая дает мне дефицит калорий, она состоит из сложных углеводов с низким гликемическим индексом, белков и молочных продуктов, но без жира. Должен ли я добавить источник жира в свой рацион?
Я понимаю, что в конечном итоге здоровая диета должна иметь источник жира, но, учитывая мое положение человека с ожирением, который хочет быстро похудеть, должен ли я добавить в свой рацион хорошие жиры сейчас или подождать некоторое время, пока я сначала не похудею?
Более важный вопрос заключается в том, действительно ли хорошие жиры откладываются в виде жира в организме (если человек ведет не очень активный образ жизни) или они служат какой-то другой цели?
Избыточные калории откладываются в виде жира. Вероятность того, что «хорошие» жиры отложатся в виде жира, не выше, чем у белков, плохих жиров и т. д.
Вашему телу НУЖНЫ жиры, как для получения энергии, так и для доставки необходимых питательных веществ. Таким образом, переход на более полезные жиры, например, из рыбы, орехов, авокадо, оливкового или кокосового масла, льна и т. д., пойдет на пользу вашему общему здоровью. Если вы едите с дефицитом калорий, вам не следует беспокоиться о том, что жир, который вы едите, превратится в жир.
Однако жир более калорийный, чем белок и углеводы, поэтому убедитесь, что вы точно отслеживаете потребление. Например, легче переесть жирную пищу, чем белковую. Так что, если вы собираетесь перекусить, скажем, миндалем, важно быть осторожным с тем, сколько вы едите. Употребление в пищу миндаля на 600 калорий (и 51 г жира) так же вредно, как употребление фритоса на 600 калорий и 37 г жира с точки зрения накопления жира. Но для общего здоровья лучше миндаль.
Надеюсь, это имеет смысл.
Короткий ответ на ваш вопрос: нет, употребление жира не приводит к его накоплению.
Что происходит с данной пищей, когда ваше тело ее переваривает, на самом деле очень сложно. См., например, это и это . Поэтому трудно сказать, что «употребление X вызывает Y» или «неупотребление X вызывает Y». Кроме того, существует много различий между людьми.
Хорошей новостью, однако, является то, что в хорошем приближении есть две основные вещи, которые вы можете сделать, чтобы сжечь лишний жир: 1) есть с дефицитом калорий 2) есть меньше углеводов. Кроме того, то, что вы едите, не будет иметь большого значения для целей контроля веса. (Возможно, вам следует беспокоиться о получении микроэлементов и некоторых других вещей, но это отдельный разговор.)
Что представляет собой дефицит калорий, зависит от человека, но это относительно легко понять. Сначала вам нужно узнать, какова ваша базальная скорость метаболизма. Например, с помощью этого калькулятора . Это то количество калорий, которое необходимо вашему телу для функционирования — оно не принимает во внимание какие-либо действия, которые вы выполняете. В зависимости от вашего уровня активности люди советуют умножить BMR на 1,2 (не очень активный) до 1,5 (очень активный). Чтобы быть в дефиците калорий, вам нужно съедать меньше калорий, чем это число, BMR * множитель активности, каждый день. На 600 калорий меньше в день означает примерно 1 фунт жира в неделю.
Второй момент, есть меньше углеводов, очень просто. Отслеживайте пищу, которую вы едите, в течение нескольких дней и старайтесь потреблять менее 100 г углеводов каждый день. Через несколько дней запасы гликогена в вашем организме начинают истощаться, и вместо этого ваше тело переключается на сжигание жира. Это принцип, лежащий в основе всех низкоуглеводных диет ( кето , аткинса , медленных углеводов и т. д .).
Поэкспериментируйте с собой, чтобы узнать, что работает. Существует значительная изменчивость между людьми.
Попробуйте уменьшить потребление воды, и вы увидите впечатляющие результаты в первые 2-4 недели в вашем весе и объеме.
Здоровые почки могут комфортно работать с 6 чашками жидкости в день. Они могут работать больше, но с большими усилиями, что в конечном итоге ослабляет их. Поэтому вы должны потреблять менее 6 чашек жидкости. Это относится к воде, алкоголю, соку, фруктам и даже салату :)
Ссылка: доктор Стивен Т. Чанг «Дао сбалансированного питания: секреты стройного и здорового тела» вы можете найти на сайте thegreattao.com.
Я делаю это меньше месяца, и это творит чудеса;)
также, если вам нужны эмпирические доказательства: измерьте, сколько жидкости вы выделяете, и посмотрите, какой максимум вам «разрешено» потреблять.
Иво Флипсе
Джон С
Дэйв Липманн