Сейчас я читаю книгу Джеймса Вильпига и Хьюго Риверы «Библия скульптуры тела для мужчин». В нем автор утверждает, что когда вы садитесь на диету, ваше тело получает шок от мгновенного снижения калорий, и вы быстро теряете вес. Примерно через две недели шок проходит, ваше тело привыкает к изменению диеты. Он начинает замедлять метаболизм для сохранения энергии, так как потребление калорий теперь ниже. Таким образом, вместо того, чтобы продолжать терять жир, вы просто становитесь более вялыми, и жир перестает гореть. То же самое он утверждает и в отношении упражнений. Заявление о том, что и диеты, и режимы упражнений необходимо менять каждые пару недель, чтобы тело не привыкало ни к тому, ни к другому. Например, он предлагает чередовать высококалорийные и низкокалорийные диеты раз в две недели.
Это правда?
Ну, первая часть верна для некоторых людей. Это факт, что не все одинаково реагируют на диету и физические упражнения, и это разумная гипотеза, объясняющая, почему некоторые люди реагируют определенным образом.
Последняя часть о том, что чередование высококалорийных и низкокалорийных диет является единственным способом похудеть и нарастить мышечную массу, не соответствует действительности. Для потери веса это, безусловно, может быть способом, который работает для некоторых людей, но он не будет единственным эффективным способом.
Что касается последовательного похудения, то я видел, что 95% людей, которые теряют вес, возвращаются к своему первоначальному весу (или больше!) в течение года, и это независимо от конкретного используемого метода.
Что касается увеличения мышечной массы, вам не нужно ничего менять. Там наука и доказательства довольно солидны. Прогрессирующая перегрузка приводит к прогрессирующему приросту силы, а прогрессирующий прирост силы приводит к прогрессирующему приросту мышечной массы. Если вы поднимаете тяжести, достаточно отдыхаете между сессиями и постепенно увеличиваете вес, который вы поднимаете, вы станете сильнее, а ваши мышцы станут больше. Насколько сильнее и насколько больше будет зависеть от вашей генетики и от того, насколько подходит метод, который вы используете, но принцип остается прежним.
Самым большим препятствием, помимо перетренированности, для устойчивой прогрессирующей перегрузки веса является то, что в определенный момент скачок веса на 5 или 10 фунтов становится слишком большим. В конце концов, вы будете увеличиваться с шагом в 2 фунта, 1 фунт или даже 8 унций, а затем, наконец, достигнув своего абсолютного максимума, вы вообще перестанете набирать вес. Как только вы добьетесь этого, переключение на другое не поможет увеличить силу, но это не значит, что вы должны расширяться. Тем не менее, через 2 недели вам не нужно будет менять режим силовых тренировок.