Я заметил, что на многих яйцах в настоящее время есть печать, в которой указан срок годности яйца. Я вижу только принт в розовом цвете. Безопасны ли эти печати для употребления в пищу, например, если я сварю яйцо с такой печатью вместе с другой едой в одной кастрюле, безопасно ли есть пищу, сваренную вместе с ним? Мне интересно, каково содержание отпечатка, это просто пищевой краситель, который можно безопасно есть?
Это отрывок:
Соответствие нормативным требованиям. Краски, используемые для маркировки яиц, должны соответствовать государственным нормам, регулирующим использование красок для маркировки пищевых продуктов. В них широко говорится, что чернила, напечатанные на пищевых продуктах, должны быть безопасными для употребления человеком, как в сыром, так и в приготовленном виде. Кодировка яйца не должна ослаблять скорлупу яйца или проникать сквозь скорлупу. После высыхания чернила должны оставаться на яичной скорлупе и не загрязнять яйцо в процессе приготовления.
Теперь это взято из этой ссылки , которая на самом деле является рекламным проспектом компании, продающей свои услуги печати, но это должно быть верно для коммерческих продуктов. Если небольшая ферма штампует свои собственные, то, возможно, стоит их опросить.
Я ожидаю увидеть все больше и больше яиц, подвергающихся струйной обработке, поскольку все больше стран делают это требованием, а не просто приемлемым. Можно было бы предположить, что это делается для предотвращения таких практик, как замена картонных коробок и перемаркировка старых продуктов. Лично я единственные яйца, которые я купил с ним, также оказались красного цвета, и это были только логотипы, а не дата и информация об отслеживании. Они не очень хорошо справились с аспектом быстрой сушки, так как логотипы были размазаны по некоторым яйцам, но когда яйца были сварены, они не выцвели и не размазались. Существует несколько безопасных для пищевых продуктов красок, часто мясо и мясные продукты наносятся чернилами, как правило, на жир, кожу или оболочки, но конфеты, выпечка и тому подобное постоянно расширяются. Я не уверен, какой тип чернил они используют в качестве пищевых продуктов на основе сои.
Калеб