Что лучше: варить яйца заранее или непосредственно перед употреблением?

Если я хочу есть яйцо, сваренное вкрутую, каждый день недели, следует ли мне варить их и хранить (в холодильнике) все сразу или хранить сырые яйца в холодильнике и варить их вкрутую непосредственно перед употреблением?

Изменить: под лучшим я подразумеваю приемлемый компромисс между экономией времени и энергии и сроком годности и вкусом. Я упомянул рабочую неделю, чтобы ограничить объем до 5 дней, т.е. насколько ухудшится вкус и текстура яйца, сваренного вкрутую, после 5 дней хранения в холодильнике?

Никогда не было проблем ни с одним из двух методов. Хотя холодные яйца не очень вкусные.
Если вы сварите их все сразу, вы, безусловно, сэкономите много времени (и, возможно, энергии).
На ваш вопрос было бы больше ответа, если бы вы определили, что означает «лучший». Хотите продлить срок годности? Экономить время? Экономить энергию? Приемлемы ли для вас холодные яйца или вы хотели бы их разогреть? Люди с разными ответами на эти вопросы будут иметь разные «лучшие» оценки.

Ответы (1)

По вашему определению, я бы приготовил их все за один раз. Оттуда у вас есть пара вариантов.

  1. Оставьте их в скорлупе и очистите, когда это необходимо. Это удерживает много воздуха, что продлевает срок хранения до 2 недель, но может немного высушить их, делая текстуру немного тверже.
  2. Немедленно очистите и высушите их как можно лучше. Поместите их в замок Zip Lock вместе с сухим бумажным полотенцем на дне, чтобы собрать лишнюю воду и конденсат. Удалите как можно больше воздуха. Текстура намного лучше, но срок годности ок. 1 неделя и немного пахнет. (также можно поместить замок на молнии в закрытый контейнер) Lol. Продовольственные магазины теперь продают яйца таким образом.

В любом случае, вы можете позволить им постоять на прилавке достаточно долго, чтобы снять озноб, так что это не так сложно. Для меня это не имеет значения, я могу есть их как угодно. ЛЮБЛЮ ЭМ!

Что лучше: варить яйца заранее или непосредственно перед употреблением?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v