Что вызывает ожоги при контакте с горячей водой?

Как я понимаю, тепловая энергия (тепло) — это просто мера кинетической энергии объекта (например: воды). Горячая вода — это просто вода с большей кинетической энергией в ее молекулах, верно? Так как же мои руки обожгутся, если я погружу их в горячую воду? Частицы сталкиваются с моей рукой и вызывают ожоги? PS: У меня может быть совершенно неправильное представление о том, как работает тепло.

Да, это правильно, молекулы воды передают кинетическую энергию молекулам вашей кожи и глубже, молекулы кожи повреждаются очень быстро, высвобождая химические вещества, которые вызывают болевой ответ в нервах. Не приятно и не хорошо для вашего тела, так как оно становится открытым для инфекции.
@PhysicsDave Спасибо. Как насчет газа при комнатной температуре. Кинетическая энергия молекул больше справа. Так почему бы нам не получить ожоги. Или не обязательно, чтобы высшая фаза имела большую кинетическую энергию?
Температура является мерой средней кинетической энергии частиц в веществе. Частицы воздуха при комнатной температуре будут иметь такое же среднее значение EK, как и частицы воды при комнатной температуре.
Газы, как правило, имеют меньшую массу и более высокие скорости, поэтому 0,5 мВ ^ 2 удовлетворяется для газа при комнатной температуре при 20 ° C.

Ответы (2)

Да, температура вообще является мерой средней поступательной кинетической энергии молекул объекта.

Ожоги кожи возникают, когда сочетание температуры кожи и продолжительности воздействия на кожу этой температуры превышает порог ожога.

Если твердое тело, жидкость (например, вода) и газ при одинаковой температуре соприкасаются с кожей, ожог обычно возникает сначала (по времени) от твердого тела, затем от жидкости, а затем от газа из-за относительного скорости теплообмена (теплопроводность и конвекция).

Так что да, ваша кожа может получить ожог из-за воздействия воды, а также газа. Это будет менее серьезно, если вы находитесь в контакте в течение того же времени с газом, что и с водой, но более серьезным, если вы были в контакте с твердым телом при той же температуре.

Надеюсь это поможет

Следует отметить, что это вопрос не столько о тепле, сколько о биохимии. Фактическое повреждение живых тканей вызвано не кинетической «бомбардировкой» быстрыми молекулами, а белками, постоянно переключающимися в другую пространственную конформацию, которой благоприятствуют более высокие температуры.

Это объясняет, почему вода с температурой 310 Кельвинов приятна на ощупь, а вода с температурой 320 Кельвинов (т.е. 47 °C) горит.

В отличие от людей, некоторые бактерии содержат только белки, которые не так легко подвергаются денатурации, поэтому они счастливо живут даже при 140 °С.

Что вызывает ожоги при контакте с горячей водой?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v