de покупатель минерал b приправа из углеродистой стали

Некоторое время назад я купил сковороду из минеральной b углеродистой стали и готовил на ней около +-20 раз (в основном использую ее для стейков). Я был религиозен в том, чтобы приправлять его после каждого использования, используя следующий метод:

• Промойте горячей водой и вытрите насухо.
• Верните на плиту и разогрейте, чтобы полностью высохнуть.
• Протрите тонким слоем льняного масла.

Вот фото моей сковороды на данный момент:

Некоторые вопросы у меня есть:

• Являются ли коричневые (ржавые) области нормальным явлением? Я уверен, что это не ржавчина, так как я очень позаботился, чтобы предотвратить это, хотя, если я внимательно принюхаюсь, у него действительно будет легкий ржавый / металлический запах.
• Как вы можете видеть, единственная область сковороды, на которой, кажется, образовалась какая-то патина, — это центр. Как мне получить гладкую черную отделку по всей сковороде? Будет ли это просто со временем и использованием, или мой метод приправы неверен?
• Патина кажется довольно шелушащейся... это нормально?

Спасибо за любую предоставленную информацию/отзывы.