Имеет ли искусственное мясо, выращенное в чашке Петри, галахический статус мяса?

В статье говорится, что это мясо создано с использованием стволовых клеток забитых животных:

Используя стволовые клетки, собранные из оставшегося на скотобойнях животного материала, Post кормит их кормом, состоящим из сахаров, аминокислот, липидов, минералов и всех других питательных веществ, необходимых им для правильного роста.

Когда дело доходит до аннулирования чего-то запрещенного, смешанного с чем-то разрешенным, существует несколько условий, препятствующих аннулированию. Один из них называется Давар Хамамед. С сайта Star-K :

Давар Хамаамид – это то, что «создает» определенный продукт. Классическим примером этого является некошерный сычужный фермент животного происхождения, используемый для производства сыра. Без ферментативной реакции, вызванной сычужным ферментом, не было бы сыра. Следовательно, даже если в молоке в шестьдесят раз больше сычужного фермента, готовый продукт не кошерный.

Вполне возможно, что эти стволовые клетки будут считаться Давар Хамаамед, поскольку вся смесь зависит от существования стволовых клеток. Поскольку Давар Хамаамед никогда не аннулируется, не имеет значения, насколько малы стволовые клетки, они все равно сделают конечный продукт мясом и, следовательно, подчиняются всем его правилам.

Мысли?

Казалось бы, единственный способ обойти это — если бы стволовые клетки брали из костей животного (а не из костного мозга). Как описано здесь , кости не считаются мясом. Однако я не уверен, что стволовые клетки можно извлечь из костей, здесь он не указан как один из источников стволовых клеток .

Раввин Даниэль Фридман в статье, озаглавленной «Мясо Пареве» (стр. 93–105), несколько лет назад написал галахический анализ этой темы для журнала RJJ Journal of Halacha and Contemporary Society (номер LIII от Песаха 5767, весна 2007 г.). Его анализ указывает на 3 возможных вывода:

1. Не кошерный
2. Кошерный - Мясо
3. Кошерный - Пареве

Каждый из этих последовательных выводов требует дополнительного уровня сложности и зависимости от галахического анализа и готовности принять снисходительное решение в пользу Махлокета. Затрагиваемые вопросы, которые он цитирует, включают: Chatzei Shiur, ChaNaN (Chatica Naaseit Neveilah), Ein Mivatalin Issur L'Chatchila, Davar HaMaamid и Marit Ayin.

В заключение я процитирую его заключение:

«Мясо» пареве должно быть выращено в среде или культуре, которые нельзя автоматически считать кошерными. Следовательно, весь процесс потребует сертификации кашрута. Неясно, определят ли власти кашрута в конечном итоге готовый продукт как флейшиг или пареве. Однако, даже если он считается пареве, нужно знать о потенциальных проблемах с марит аин, по крайней мере, до тех пор, пока продукт не станет широко распространенным. Более того, весьма сомнительно, что какая-либо авторитетная кашрутовая организация захочет предоставить хэшгачу для такого продукта, поскольку весь продукт основан на многочисленных гетеримах.

Я помню, что отец Рава нашего синагоги был Равом в Швейцарии во время войны, и они запретили шхиту. Они полагались на мясо от стада специально выращенных коров. Это были коровы, которые, будучи телятами, все еще находились в утробе матери, когда мать была подвергнута сомнению. Им, по-видимому, удалось получить стадо этих животных и их потомство, которое не требовало скетия. Поэтому мне интересно, если бы вы начали с мяса от schected животного, аналогичная проблема применима.

Это потому, что мясо, произведенное с помощью этого процесса, нельзя считать парве — ни мясом, ни молочными продуктами — по словам раввина Менахема Генака, генерального директора кошерного отдела Ортодоксального союза . Таким образом, по традиционному еврейскому закону бургер можно было сочетать с молочными продуктами.

Чтобы создать кошерную говядину из культивированной говядины парве, необходимо выполнить несколько ключевых условий. По словам Генака, образцы тканей должны быть получены от животного, забитого в соответствии с кошерными правилами , а не от биопсии живого животного.

Принцип, лежащий в основе этой теории, очень похож на статус желатина в еврейском законе: хотя он получен из животного, это не мясо (OU сертифицирует некоторые виды желатина, полученного из крупного рогатого скота, как парве).

Генак отметил еще один источник для рассмотрения культивированного мяса как парве: ученый из Вильны 19 века, известный как Хешек Шломо, писал, что мясо животного, вызванного магическим заклинанием, можно считать парве. Возможно, тогда будет не слишком сложно применить ту же логику к современному генетическому волшебству.

Источник: http://www.timesofisrael.com/has-the-era-of-the-kosher-cheeseburger-arrived/

В этой статье Israelnationalnews цитируется раввин Юваль Черлоу, который сказал Ynet 

Клонированное мясо, произведенное из свиньи, не может быть признано запрещенным к употреблению, в том числе с молоком.

В статье ИНН уточняется:

В интервью Черлоу из раввинской организации «Цохар», по-видимому, речь идет о мясе, искусственно выращенном в лаборатории из клеток свиньи, а не о мясе, полученном из живой свиньи, генетический материал которой получен из клетки, из которой свинья была выращена. клонировано. Однако статья не цитирует его как проводящего различие.