Использовал ли древний Китай свинец в пищевой/водной промышленности так же часто, как римляне?

С чисто численной точки зрения количественного определения «часто» или «много» мы наблюдаем, что западное производство свинца достигло своего пика в римские времена и впоследствии резко упало, тогда как китайское производство свинца всегда было ниже «европейского» уровня, но сохраняло свой уровень на уровне «варварского периода». возраст'.

         Bronze Age    Iron Age     Roman Empire   Barbaric Age
         2100–1200 BC  1200–50 BC   50 BC–500 AD   500–1000 AD
Europe   5190          9800         10760           850
Asia     3170          3580          3130          2700

_{–– 1 Джером О. Нриагу: «Профессиональное воздействие свинца в древние времена», The Science of the Total Environment, 31 (1983) 105–116.}

_{–– 2 Хосе С. Касас и Хосе Сордо: «Свинец. Химия, аналитические аспекты, воздействие на окружающую среду и здоровье», Elsevier: Амстердам, 2006 г.}

В Китае бронзовые сосуды и монеты имели более высокое содержание свинца, чем западные предметы этого стиля, от 20 до 60% свинца в монетах, а свинцовое стекло могло содержать до 30%. Другие применения были припоем для соединения металлов, олова, пигментов, особенно для красок, а именно в церуссите. Особо следует отметить использование в косметике в основном свинцовых белил для фасции и даже лекарственных отваров.

Хорошо известно, что многие древние китайские бронзовые артефакты, такие как монеты имперских Афин и некоторые старые хеттские изделия из бронзы, содержат свинец, иногда в очень большом количестве, вплоть до полного исключения олова. К ним относятся сосуды и оружие, которые, как считается, принадлежат периоду Шан, а также многие предметы, в том числе зеркала и монеты, поздней династии Чжоу. Нередки «бронзы», содержащие до 16% свинца. Некоторые сосуды, предположительно династии Чжоу, содержат свинец в качестве основного компонента. Этот сплав, похожий на современную «подшипниковую бронзу», иногда больше похож на припой, чем на что-либо достойное названия «бронза».
_{–– 5 Эдвард Х. Шафер: «Ранняя история свинцовых пигментов и косметики в Китае», T'oung Pao, Second Series, Vol. 44, ливр. 4/5 (1956), стр. 413-438.}

Одним весьма заметным отличием от западных культур является столь широкое использование свинца не только в живописи, но и в письме, что этот источник воздействия был бы весьма заметным среди интеллектуалов.

Особенно сказались парадные бронзовые сосуды и очень высокое содержание в них свинца.

Было продемонстрировано, что содержание свинца в скелете человека связано с социально-экономическим статусом, родом занятий и другими социальными факторами и факторами окружающей среды. Тем не менее, существует минимальное исследование содержания свинца, обнаруженного в древних китайских человеческих останках.
Серия экспериментов по растворению свинца на древних бронзовых сосудах, содержащих свинец, показала, что загрязнение свинцом произошло, когда древние люди использовали сосуды из сплава, богатого свинцом, для приготовления, нагревания и хранения еды и вина. 65 образцов древних костей и зубов (от обитателей гробниц и принесенных в жертву людей и собак из разных гробниц), извлеченных из захоронений периода Западная Чжоу (BC1046~BC771) в Хэнбэй, Цзянсянь провинции Шаньси, были проанализированы с использованием ИСП-МС для определения их содержания. содержание.
Содержание свинца в зубах и костях останков высокопоставленных лиц отличается от содержания свинца в тех же могилах рабов и слуг. Кроме того, заметно, что различия в содержании свинца в костях четко связаны с социальными рангами.
_{–– 4 Ин Цинь и Хаомяо Лиа и др.: «Экспериментальное растворение свинца из бронзовых сосудов и содержание свинца в человеческих костях из гробниц династии Западная Чжоу в Хэншуй, Шаньси, Китай», Журнал археологических наук, том 64, декабрь 2015 г. , страницы 22-29}

Эти профессиональные, геологические и преднамеренные воздействия резко контрастируют с

Китайские медицинские тексты, датируемые третьим веком до нашей эры, содержат несколько ссылок на взаимосвязь между геологией и здоровьем. Как во времена династии Сун (1000 г. до н.э.), так и во времена династии Мин (с четырнадцатого по семнадцатый век) были обнаружены заболевания легких, связанные с дроблением горных пород, и симптомы профессионального отравления свинцом. Точно так же, как отмечалось ранее, алхимик династии Тан Чэнь Шао-Вэй утверждал, что свинец, серебро, медь, сурьма, золото и железо ядовиты.
_{–– 3 Брайан Э. Дэвис, Шарлотта Боуман, Тео К. Дэвис и Олле Селинус: «Медицинская геология: перспективы и перспективы», в: O. Selinus et al. (ред.): «Основы медицинской геологии: исправленное издание», DOI 10.1007/978-94-007-4375-5_1, Springer: Dordrecht 2013.}

В то время как римские авторы, еще Плиний и Гален, имели представление об опасных и полезных свойствах широкого использования свинца, Китай в этом отношении решительно отличался. Традиционная китайская медицина никогда не проводила четкого различия, которое мы находим в таких текстах, как de materia medica, между веществами, которые просто вредны, и отличалась от лекарств, обычно называемых ядами или токсинами. Напротив, металлы и по сей день являются частью этой системы, и с самого начала китайские врачи считали, что любое вещество бесполезно, если оно не вызывает значительных побочных эффектов. Лекарство, которое не вызывает у вас, по крайней мере, сильного головокружения, должно быть заменено.
_{–– (См. Филип Векслер: «История токсикологии и гигиены окружающей среды – токсикология в древности, том II», Elsevier: Амстердам, 2015 г.)}

Вэй Боян ок. 142 Кантун Ци, которая считается старейшей полной алхимической книгой, сохранившейся в любой культуре, повлияла на развитие эликсирной алхимии. В нем ртуть и свинец были указаны в качестве основных ингредиентов эликсиров, что ограничивало последующие возможные эксперименты и приводило к многочисленным случаям отравления. Вполне возможно, что «многие из самых блестящих и творческих алхимиков пали жертвами собственных экспериментов, приняв опасные эликсиры» (Needham et al. 1976: 74). Известен рассказ Вэй Бояна об испытаниях эликсиров на животных. Вэй вошел в горы, чтобы приготовить эликсир бессмертия, в сопровождении трех учеников, двое из которых были настроены скептически. Когда алхимия была завершена, он сказал: «Хотя золотой эликсир теперь готов, мы должны сначала испытать его, скормив его белой собаке. Если собака может летать, взяв его, то он съедобен для человека; если собака умрет, то ее нет». Собака упала и умерла, но Вэй и его ученик Юй приняли лекарство и тут же умерли, после чего оба осторожных ученика сбежали. больше эликсира и стали бессмертными (Needham and Ho 1970: 322).
_{–– Википедия: отравление китайским алхимическим эликсиром}