Недавно я сделал немного оливкового масла домашнего отжима, но оно довольно мутное, и я хотел отфильтровать его, чтобы оно хранилось дольше и было немного более приятным на вкус и для глаз. Сначала я использовал муслиновый (ветчинный) мешок в стальном дуршлаге поверх другой стальной чаши и утяжелил его 70-килограммовыми гантелями для пресса. Мне было интересно, эффективно ли попробовать пропустить его через бумажные кофейные фильтры, чтобы избавиться от мелких частиц?
Я собрал и переработал сотни килограммов оливок на масло. Я храню мутное масло в пластиковых бутылках из-под воды в темном шкафу и жду. Осадок выпадет, и тогда вы просто слейте прозрачное масло. Оставшееся масло с осадком в нем я использую для инструментов, петель и т. д., а также для других целей в домашних условиях.
Этот сайт http://www.ehow.com/how_6673045_build-olive-oil-press.html предлагает помощь.
Неочищенное масло можно фильтровать через кофейный фильтр или мелкоячеистое сито для удаления твердых частиц. Отфильтрованное масло с меньшей вероятностью пригорит во время приготовления.
Также проверьте это на http://www.ehow.com/how_7767059_make-oil-processing-equipment-home.html.
Масло не готово к использованию после отжима. Его нужно очистить и отфильтровать. Для этого потребуются только ведра, вода, воронка и кофейные фильтры.
Вы также можете прочитать это, прежде чем решить, действительно ли вы хотите фильтровать свое масло.
Другой вариант — позволить гравитации делать свою работу. Дайте маслу отстояться, пока его частицы не осядут на дно (вероятно, надолго), после этого экстракция упрощается.
Каскабель
Шайма
Майкл Наткин
Ямикуронуэ
взломщик