Как колоть грецкие орехи?

Я раздобыл большую партию грецких орехов и начал их колоть стандартной навесной рычажной щелкунчиком (осткака из ИКЕА). Это довольно грязно, и либо все это раздавливается на куски, либо трудно отделить кусочки ореха от кусочков скорлупы.

Или его можно разделить на две части, но тогда орех все еще застрял в скорлупе, и это долгий процесс, чтобы аккуратно вытащить его оттуда (даже если я не забочусь о том, чтобы сохранить орех целым)

Требуется ли просто больше практики или есть техника или лучший инструмент для раскалывания грецких орехов?

Изображение осткаки из ИКЕА

Как вы думаете, что такое «стандартный» щелкунчик? Я могу представить по крайней мере три разных стиля щелкунчика, и все они довольно распространены.
Не уверен, что это качество самих грецких орехов, но незрелые, более зеленые или неправильно высушенные грецкие орехи могут быть особенно трудно расколоты, скорлупа прочнее и не трескается до такой степени, что, как вы описываете, вы либо получаете неполное треснуть трудно выбрать содержимое или месиво.
@csk Я добавил информацию о Щелкунчике. это из икеи и называется "осткака". обычно ли добавляют изображение?
Я добавил изображение для вас. tbh, это худший тип щелкунчиков, так как у вас нет абсолютно никакого контроля над ними.
Гоша, до разъяснения я только солдатика-щелкунчика нарисовал на Рождество!

Ответы (4)

В моем доме мы используем нож для масла . На дне грецкого ореха всегда есть небольшая трещинка, через которую мы можем просунуть кончик ножа, затем повернуть нож за рукоятку, и скорлупа рассыплется. Небольшой разделитель в скорлупе также легко удаляется ножом для масла.

Но кроме этого, иногда мы просто берем два грецких ореха и двумя руками раздавливаем скорлупы друг о друга, и одна из двух скорлупок грецкого ореха треснет и уступит место. Отказ от ответственности: этот метод может стать грязным.

Я никогда не видел никого, кто мог бы выполнять технику «два ореха в руке», кроме как по телевизору. Я, конечно, не могу этого сделать. То ли орехи разного возраста/крепости, то ли у меня хватка 10-летнего мальчика…
@Tetsujin Это, конечно, возможно. У нас дома такая же техника, и она работает отлично, но, как отмечает ответчик, иногда она становится действительно грязной, когда требуется больше силы, чтобы расколоть грецкий орех. Мы делаем это с грецкими орехами с заднего двора или из продуктового магазина.

В нашей семье мы используем отвертку так же, как в первом ответе используется нож для масла (и я думаю, что нож для масла, скорее всего, будет безопасным выбором). Но для
тех орехов, которые сопротивляются, и для большинства других орехов мы используйте « водяной насос », что переводится как трубный ключ или плоскогубцы с шипами и канавками , вам нужен вид с двумя ножками и регулируемыми губками.
Вам нужно установить губки по размеру гайки, лучше немного меньше. Отрегулируйте усилие, которое вы прикладываете к ножкам, в соответствии с усилием, которое необходимо гайке.

После того, как к вопросу был добавлен тип щелкунчика…

Откровенно говоря, это худший тип щелкунчика. У вас нет контроля над тем, насколько далеко смыкаются челюсти, и не так много рычагов, поэтому вы, как правило, пытаетесь вставить каждую гайку в челюсти как можно глубже, чтобы получить достаточное усилие, а затем сжимаете обеими руками со всей силой, на которую только можете, рискуя гайкой. , костяшки и любая близлежащая стеклянная посуда в процессе;) Как только орех поддается, челюсти захлопываются, разбивая весь орех вдребезги.

Если не считать покупки какого-нибудь дорогого специализированного крекера (который в большинстве домов используется раз в год на Рождество), то идея Виллеке о трубном ключе идеальна. По сути, у вас есть регулируемый зазор, поэтому вы не раздавите их и получите гораздо больше рычагов. Вы можете получить действительно дешевую и яркую версию, возможно, за 5 долларов, если вам никогда не нужно тянуть трубные гайки, только грецкие орехи.

Если вы находитесь в Великобритании, вам нужно найти «клещи для водяных насосов», чтобы найти правильный тип. Поиск на самом деле «трубный ключ» или разводной гаечный ключ не найдет нужного. Поиск в «правильном» магазине инструментов, таком как B&Q, Screwfix и т. д., обойдется вам в 20–40 фунтов, но на eBay вы можете купить его подешевле менее чем за 4 фунта стерлингов. Возможно, также супермаркет или обычный продавец инструментов, который вы найдете на дешевых крытых / открытых рынках (те магазины, которые продают набор отверток из 40 предметов за 2,50, которых хватит до тех пор, пока вам не нужно будет открутить винт;) если есть что-то подобное открыть, где вы живете, и вам нужно один на Рождество.

Поскольку все они имеют регулировку щелчком (или поворотом), вы выбираете размер, близкий к немного меньшему, чем гайка, а затем стреляете. Масса рычагов, масса контроля и взвешенный разрыв, который их не разобьет.

Как только вы приобретете один из этих инструментов, вы будете поражены тем, как много других применений вы можете найти для него, даже если вы никогда не подходите к трубке ;) Плотные крышки (конечно, будьте осторожны со стеклянными банками), неохотные завинчивающиеся крышки. на чем угодно, от еды до тюбиков с клеем… Мои используют гораздо больше, чем настоящие орехоколы, спрятанные в задней части ящика для столовых приборов.

В обоих моих домах этот трубный ключ живет рядом с главным краном для воды, и он привык закрывать его, если я забывал закрывать его регулярно.

Когда я был ребенком, я колол много грецких орехов, так как тарелки смешанных неочищенных орехов, включая миндаль, орехи пекан, фундук, бразильские орехи и, конечно же, грецкие орехи, были нашим основным лакомством.

Это техника для вашего Щелкунчика. У меня никогда не было ничего лучше, и я сделал это много

Совместите «щель» в грецком орехе с руками/челюстями щипцов для орехов. Приложите достаточное усилие, чтобы расколоть его на две половинки. Это, вероятно, сломает только один «конец» ... поэтому поверните гайку на 180 градусов, чтобы работать с другим концом. После разделения (вам может потребоваться разорвать их пальцами или инструментом) возьмите 1 половинку, поверните на 90 градусов и очень осторожно раздавите, чтобы расколоть половинку, но не раздавить драгоценные внутренности. При хорошем треске можно удалить большую часть половинки скорлупы, если не всю, а также внутренние несъедобные кусочки, разделяющие грецкий орех на четыре четвертинки.

С практикой вам даже не придется расщеплять орех перед тем, как повернуть его на 90 градусов, чтобы получить окончательную трещину, после чего вы сможете удалить большие куски внешней оболочки, оставив внутренний орех готовым к удалению и съедению на четвертинки (или половинки, если вы также хорошо разбираетесь). при одновременном удалении этой внутренней опорной конструкции).