Каковы «бессознательные первые шаги одомашнивания растений» в «Ружьях, микробах и стали»?

Начало предложения, которое вы исключили из своей цитаты, гласит: «Все эти методы, хотя и разработаны для эксплуатации дикорастущих злаков», я думаю, что это важный контекст.

Были разработаны методы и инструменты для сбора, хранения и обработки дикорастущих злаков. Но, поскольку не было бы смысла сажать урожай, если бы у вас еще не было средств для его сбора, хранения и обработки, эти инструменты и методы являются предпосылками для земледелия, т.е. «то, что должно существовать или произойти, прежде чем может существовать что-то еще» . или случиться '.

Итак, Джаред говорит, что одомашнивание растений не могло бы произойти, если бы ранние люди уже не обладали пониманием и средствами для обработки урожая.

Я не думаю, что Джаред имел в виду, что люди одомашнивали растения бессознательно, но наличие навыков, которые им потребуются, чтобы максимизировать выгоды от этого, было шагом, который приблизил их к этому одомашниванию, хотя он не был предпринят с таким намерением.

NB: Если кому-то интересно, где находится «история» в этом ответе, он был сделан, когда вопрос впервые появился в Literature SE и был перенесен вместе с ним!

Лезвие кремня нужно для сбора зёрен с растений. Для приготовления муки из этих зерен необходима мелющая плита. Это означает, что люди научились делать какой-то хлеб.

Цитируя книгу Стивена Митена «После льда»:

Ключевое различие между дикими и домашними сортами [зерна] заключается в колосе зерна. У диких форм они очень ломкие, так что при созревании самопроизвольно осыпаются, и зерно рассыпается по земле. Одомашненные формы этого не делают; их колосья остаются неповрежденными, и зерно необходимо удалить путем обмолота. Таким образом, без человеческого управления одомашненные формы не могут выжить, поскольку они не в состоянии повторно засеять себя.

Это означает, что одомашненные зерна ждут комбайна.

Следовательно, бессознательные первые шаги одомашнивания растений заключаются в том, что люди должны были выбирать зерна, которые созрели позже, потому что те, которые рассыпались раньше, уже находились в земле. Те зерна, которые собирали люди, позже использовались в качестве семян для сельского хозяйства.
После нескольких поколений производства хлеба у людей появились растения, требующие ручного труда для получения зерна.

Все эти методы [например, кремневые лезвия, шлифовальные плиты], хотя и были разработаны для обработки дикорастущих злаков, были предпосылками для выращивания злаков в качестве сельскохозяйственных культур.

Купите новый инструмент мастеру на все руки или повару и просто посмотрите, сколько способов они найдут для его использования в начальный период новизны.

• маршрутизатор; посмотри сколько вещей я могу сделать с ним!
• Су-вид циркулятор; посмотри, сколько еды я могу с ней приготовить!

Авраам Маслоу резюмировал закон инструмента следующим образом:

Полагаю, заманчиво, если единственный инструмент, который у вас есть, это молоток, относиться ко всему как к гвоздю.

Или, как сказал Авраам Каплан:

Дайте маленькому мальчику молоток, и он обнаружит, что все, с чем он сталкивается, нужно стучать.

Рассмотрим, что произошло в развитии сельского хозяйства.

• Люди собирали дикорастущие растения.
• Эти растения давали достаточно пищи для относительно небольшого населения, поэтому не было никакого стимула для преднамеренного выращивания дополнительных побегов.
• Люди разработали инструменты, облегчающие обработку, хранение и употребление этих диких растений.
• Имея эти инструменты, люди поняли, что могли бы использовать их лучше, если бы у них было больше растительного материала, чем собиралось в настоящее время.
• Посадка и сбор урожая давали дополнительный материал, который позволял использовать инструменты.

Да, это звучит отстало, но не стремление к большему количеству еды вдохновляло сельское хозяйство, а желание использовать существующие инструменты.