Почему и когда сельское хозяйство потеряло свой престиж?

В разных местах это может быть по-разному, но обычно это сводится к тому, что Том назвал ручным трудом. Те, кто работает руками или на улице, во многих культурах теряют определенный уровень престижа. В Европе в средние века, если вы работали на улице, вы принадлежали к низшим классам, что породило идею о том, что загорелая кожа была признаком тех, кто занимался физическим трудом. В то время более светлая кожа считалась нормой для многих дворян. В некоторых азиатских культурах есть примеры тех же ценностей, где в древней Японии или Китае желательна была светлая кожа, а если ее не было, то для достижения нужного эффекта использовалась косметика.

Можно сказать, что многие ремесла, связанные с ручным трудом, также не очень престижны, например, дубление кожи, мясники или даже пекари, которым приходится много работать, и их руки часто не достигают большого статуса. Если вы не станете владельцем нескольких мест и не наймете других, чтобы они выполняли за вас ручную работу, в этот момент вы можете стать более уважаемым, но только до тех пор, пока вы можете показать, что вы можете зарабатывать деньги, но тогда вы также вступаете в другой класс. Многое из этого также, кажется, исходит из различных социальных взглядов торговцев, рабочих и любого высшего/инвестиционного/торгового класса.

Даже для виноделен, взяв ваш пример, я уверен, что виноделы получают некоторый престиж, но не люди, собирающие виноград или работающие на прессах - те, кто пользуется некоторым уважением, как правило, имеют какие-то способности. Это знание делает их более ценными, чем просто пара рук, так что даже сыровар мог бы получить некоторое уважение, если бы он был в состоянии делать очень хорошие сыры, но человек, разделяющий творог, вероятно, не получит большого уважения, как они. по-прежнему считался работником физического труда.

На самом деле ВЕДЕНИЕ фермы никогда не считалось престижным. Но ВЛАДЕНИЕ один часто был.

«Сельское хозяйство» связано с ручным трудом, потом и т. д. Как таковое, социальные экономисты, такие как Торстейн Веблен, не считают его «почетным». С другой стороны, быть собственником — значит быть членом помещичьего дворянства и членом истэблишмента.

Сельское хозяйство считалось «непрестижным», когда владельцы также были настоящими фермерами. В Средние века владельцы и земледельцы не были одним и тем же человеком.

Сельское хозяйство потеряло свой престиж в доисторические времена с ростом организованных войн.

Организованное земледелие зародилось за много тысячелетий до нашей эры на плодородных почвах в устьях горных стоков и в поймах рек. Большинство таких сообществ первоначально были организованы в небольшие деревни с общим сельским хозяйством, а затем превратились в города-государства. Теперь здесь я говорю о тысячах лет до египетских фараонов.

Организованное сельское хозяйство привело к резкому росту населения в то время, и в результате города стали массово расти, порождая деревни-побратимы, которые, в свою очередь, становились городами. Раскопанные статуи и статуэтки показывают, что до этого времени такие люди поклонялись богине и, вероятно, были организованы на матриархальной основе, когда женщины или общины имели право собственности на землю, а женщины активно занимались сельским хозяйством и продвигали сельскохозяйственную науку.

Но с ростом населения пришли конфликты и войны, которые в конечном итоге привели к созданию второстепенных королевств, правители которых контролировали несколько городов и общин вместе со своими фермами. На тот момент правящий класс состоял из воинов и священников, которые владели землей, но никогда не работали на ней. Работа, которая считалась важной, была работой воина и интеллектуальной работой жрецов. Вместе с этим переворотом женские божества были заменены мужскими божествами, а матриархальные общества заменены патриархальными обществами, причем почти на всех властных должностях все больше доминировали мужчины. Таким образом, падение матриархата и статуса женщин совпало с падением ценности сельского хозяйства.

Затем эта традиция усиливалась и росла, пока не были сформированы первые империи, и она была полностью включена во все последующие крупные империи, включая империи Цинь, Сасанидов и Римскую империю. К этому моменту весь ручной труд, в том числе сельское хозяйство, считался подчиненным правящей аристократии. Учтите также, что большая часть сельского хозяйства велась рабами и крепостными, которые были привязаны к земле и считались собственностью. Тогда сыновья аристократии становились либо воинами-землевладельцами, либо священниками.

Позже, когда Европа открыла свои университеты около 1100 г. н.э., большинство университетов изучали только искусство, медицину, право и теологию, причем искусство занимало самое низкое место в рейтинге и даже тогда в основном состояло из литературы и философии. Так укоренилось в университетской системе представление о том, что любой вид ручного труда недостоин ученого. Я считаю, что этот тип мышления все еще сохраняется до наших дней, хотя и сильно размыт, так, например, право считается выше, чем инженерное дело.

Таким образом, несмотря на то, что сельское хозяйство продолжало оставаться основным источником богатства почти для всех правящих классов и после эпохи Возрождения, на сельскохозяйственных рабочих смотрели свысока, и многие аристократы придерживались мнения, что работники физического труда были низшими людьми, менее способными мыслить и эмоции и, как правило, имеют более низкую внутреннюю ценность.

В XIX-XX веках промышленный рабочий в городе (не говоря уже о человеке умственного труда) мог зарабатывать гораздо больше, чем сельскохозяйственный рабочий. Это было основной движущей силой быстрой урбанизации.

Следует также отметить, что технологические новшества распространяются в сельской местности значительно медленнее, чем в городах, что заставляет фермеров смотреть как бы «назад». Также сельскохозяйственные работы не требовали никакого образования, кроме традиционной подготовки. Это еще более ухудшило имидж крестьянина, зачастую даже неграмотного.