Куда девается вся еда?

Еда входит, экскременты выходят. Это кажется очевидным.
Но кажется, что масса экскрементов меньше массы еды.

Большинство людей, которых я спрашивал, отвечали: «Есть разница, потому что она преобразуется в энергию, как тепло…». Я думаю, что это бычьи экскременты . Есть еще закон сохранения массы: в нашем теле ядерных реакций нет или нет?

Пример: кто-то сидит на диете «с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов», он может проглотить около 1 кг пищи, он не очень продуктивно пользуется туалетом (в таких диетах трудно найти какие-либо волокна), он теряет 500 г в день. .. У меня вопрос: куда деваются 1,5 кг материи?

Ответы (1)

Какой бы ни была диета, рацион питания содержит макроэлементы: углеводы, жиры и белки. Когда они метаболизируются, все эти молекулы по большей части превращаются в углекислый газ, воду и аммиак, если только они не включены в состав компонентов тела.

Эти отходы, конечно же, выводятся через дыхание и с мочой. Вот куда уходит «недостающая масса».

Сопутствующий вопрос здесь .

Спасибо, тот факт, что мы не таскаем с собой ядерный реактор, меня успокаивает.
Да, фекалии — это только то, что не было поглощено пищеварительной системой, плюс некоторые вещества, выделяемые печенью с желчью.
Если бы общая масса всего высвобождаемого (в виде двуокиси углерода, мочи, фекалий и т. д.) была бы равна массе поступившего, то животные не могли бы функционировать . Ваш друг Роман ошибается в том, что преобразование массы в энергию не объясняет разницу энергий, но оно происходит, хотя и на очень низком уровне. Именно это преобразование массы в энергию обеспечивает энергию, необходимую для функционирования тела, при этом энергия в конечном итоге теряется в виде тепла.
Метаболическое тепло в конечном счете возникает в результате термодинамически благоприятных химических реакций — разрыва химических связей с высокой энергией образования и создания химических связей с более низкой энергией образования. Технически да, масса одной молекулы глюкозы немного больше, чем масса шести молекул углекислого газа и шести молекул воды, разница точно соответствует энергии, высвобождаемой при катаболизме глюкозы, но мы обычно не задумываемся об этом. это как преобразование массы в энергию; мы думаем об этом как о высвобождении энергии, хранящейся в химических связях.
(эх, спустя несколько месяцев я замечаю, что должен был сказать "масса одной молекулы глюкозы и шести молекул кислорода...")