Максимальная потеря жира и жиросжигающие тренировки?

Есть исследование, основанное на данных Миннесотского эксперимента по голоданию, в котором говорится, что максимальная скорость потери жира составляет около 31,4 калорий жира на один жир тела в день. Итак, если вы мужчина весом 200 фунтов с 15% жира в организме, у вас 30 фунтов жира в организме, и вы можете позволить себе дефицит в 900 калорий в день, который могут обеспечить ваши жировые запасы. Но я не понимаю, как это согласуется с упражнениями низкой интенсивности, которые в основном используют энергию из жира. Например, предположим, что тот же человек ходит в течение 5 часов (предположим, что он в парке развлечений, торговом центре и т. д.) и сжигает 1200 калорий, причем 60% из них приходится на жир. Он сжег 720 калорий жира, но это даже без учета дефицита калорий. Что, если бы у него было 10% жира, чтобы он мог сжигать не более 600 калорий жира в день?

Некоторые проблемы с исследованием: - Я прочитал несколько статей, в которых анализировалось исследование, и испытуемые выполняли «умеренные упражнения», что не говорит мне о том, выполняли ли они программу тяжелой атлетики для сохранения мышечной массы и призывали сжигать больше калорий из толстый.

- Испытуемых кормили едой, похожей на то, что ели солдаты во время Второй мировой войны, то есть хлебом, картофелем и другими крахмалистыми продуктами с низким содержанием белка. Это приведет к истощению мышц и потенциально меньшему сжиганию жира.

Вот ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15615615

Моя общая идея заключалась в том, что чем больше вы ходите и чем больше вы изнуряетесь от этого, тем меньше вы на самом деле используете жир для получения энергии. Может быть, это потому, что вы приближаетесь к пределу использования жира. По крайней мере, должна быть возможность раздвинуть этот предел, гуляя чаще (и дольше). Я только предполагаю, хотя, жду ответов от других людей.
Я знаю одно: не думайте, что тело очень хорошо соответствует второму закону термодинамики. Проблема в том, что тело состоит из множества взаимосвязанных систем, поэтому простая математика дает вам лишь приблизительную оценку. Смешивающие факторы, которые вы указали, также могут повлиять на скорость потери жира.
Полное исследование будет содержать детали протокола «умеренных упражнений». Скорее всего, это будет какое-то кардиоупражнение, например, беговая дорожка. При чтении отрывка кажется, что как только вы превысите максимальную скорость переноса жира, организм начнет потреблять безжировую массу, чтобы компенсировать это. Я не могу сказать наверняка, не заплатив 40 долларов за полный текст.

Ответы (1)

Как и во всех исследованиях, цель состоит в том, чтобы изолировать переменные, которые затем можно проанализировать и сравнить с другими параметрами без влияния посторонних переменных. В этом исследовании изучался вклад жира в энергию при поддержании интенсивности упражнений на фиксированном уровне. Так что на самом деле тип упражнений и интенсивность не имеют значения.

Это исследование показывает, что максимальная скорость, с которой жир может снабжать организм энергией во время голода (гипофагии). У каждого процесса есть свой верхний предел скорости, и этот предел скорости был целью данного исследования.

Проблема с этим исследованием, как и со всей наукой, заключается в том, что результаты необязательно применимы к другим ситуациям с измененными переменными. Если бы участники вместо этого занимались интенсивными физическими упражнениями или вели сидячий образ жизни, то предел скорости поступления жировой энергии мог бы быть другим. Таким образом, обсуждение типа упражнений не требуется, но необходимо провести дальнейшие исследования с измененными переменными. Однако интересно то, что вы упомянули о процентном содержании жира в организме. Они не обсуждали влияние процентного содержания жира на запас энергии жира. Они только титровали дефицит калорий, чтобы проверить среднюю скорость утилизации жира в популяции. Чтобы проследить за этим, они должны сделать то же самое, но для людей с разным процентным содержанием жира. Возникают две возможности: 1) либо максимальная скорость расщепления жира регулируется извне: через ферменты. Тогда это будет меньше зависеть от процента жира в организме. Или 2) он регулируется внутренним образом: определяется объемом жира. Или, точнее, площадь поверхности жира, которая соприкасается с кровеносными сосудами. Если это так, то процентное содержание телесного жира будет иметь прямую зависимость от максимальной скорости использования энергии жира.

Кроме того, чтобы ответить на ваш вопрос о поднятии тяжестей и сохранении мышц. Вы не можете напрямую измерить энергетический вклад жира. Вы можете измерить его только косвенно. Я предполагаю, что они количественно измерили жировые метаболиты в крови участников и рассчитали запас энергии. В исследовании говорится, что если вы едите немного меньше, то у вас будет дефицит калорий, который будет покрываться за счет ваших жировых запасов. Если вы едите намного меньше, ваши жировые запасы не могут покрыть потребности в энергии, и ваше тело начинает разрушать мышечную ткань. Я предполагаю, что они не поднимали тяжести во время исследования, так как это добавило бы ненужную переменную (поскольку это противодействовало бы атрофии мышц при большей гипофагии); сначала вы должны изучить, как организм функционирует изолированно,

Надеюсь, я хоть немного развеял ваше замешательство; Извините, если я не ответил именно на то, что вас интересовало, но насколько я понимаю, вы хотели объяснить дизайн и результаты исследования. Если есть что-то еще или что-то не было объяснено должным образом, прокомментируйте, и я попробую другой подход.