Отличие растворимого какао от питьевого шоколада

Есть вопрос с ответами, подробно описывающими разницу между чистым какао-порошком и шоколадом ; это сводится к тому, что «сырой» какао-порошок является очень неблагодарным, горьким веществом, которое трудно использовать, не делая результаты ужасными на вкус. Чтобы превратиться в шоколад, требуется совсем немного обработки; разница очевидна.

Тем не менее, есть приятные и вкусные «быстрорастворимые» гранулы какао, из которых очень легко приготовить довольно вкусные напитки: «Просто добавь горячее молоко».

введите описание изображения здесь

А еще есть растворимый шоколад для питья: «Просто добавь горячее молоко».

введите описание изображения здесь

В чем разница между ними? Это просто формальность названия/бренда или это два разных напитка?

Ответы (2)

Технически они разные... но кажется, что продюсеры не всегда следуют правильной терминологии, пытаясь звучать красиво.

Instant Cocoa производится из какао-порошка, как вы указали в своем вопросе. Он сделан из отходов производства шоколада и содержит мало какао-масла. Горячие напитки, приготовленные с его использованием, называются «Горячий какао».

Питьевой шоколад на самом деле сделан из настоящего шоколада в виде дисков, гранул или стружки. Это означает, что он содержит много богатого, маслянистого масла какао. При добавлении его в горячее молоко шоколад тает и превращается в вкусный напиток «Горячий шоколад».

Приведенные выше термины можно найти на нескольких сайтах, в том числе и на том, что ниже... При этом изображенное выше «Питьевой шоколад», Divine Drinking Chocolate , на самом деле не является употреблением шоколада. Это подслащенная смесь какао-порошка. Божественный сайт

Поэтому, когда вы ищете настоящий питьевой шоколад , обязательно прочитайте состав на этикетке.

Более подробная информация по ссылке на источник.

Источник: Ниббл

У меня другое наблюдение, чем у Катии. Я видел тонны напитков «Горячий шоколад», которые на самом деле представляют собой просто смеси предварительно приготовленного какао-порошка, сахара и крахмала.

Вы должны прочитать ингредиенты, чтобы знать, что у вас есть перед вами. Может быть, есть юрисдикции, где название сохраняется за настоящим шоколадом, но если это не так здесь, в ЕС, известном чрезмерно строгой маркировкой, я сомневаюсь, что вы найдете такую ​​​​защиту где-либо еще.

Вопрос не о «горячем шоколаде», а о «пьющем шоколаде». Вы правы в том, что многие люди смешивают термины «горячее какао» и «горячий шоколад», но я не думаю, что кто-то будет продавать растворимый какао-порошок под названием «Питьевой шоколад», плюс, помимо опровержения моего ответа, я не рассматривайте свой ответ как ответ.
Хотя, если быть совсем точным, изображение выше на самом деле должно быть классифицировано как напиток из какао-порошка, поэтому я думаю, что люди неправильно маркируют вещи. Итак... Покупатель имейте в виду. Проверьте этикетки.
@Catija Они, конечно, продают быстрорастворимое какао как «питьевой шоколад». У меня было это достаточно часто. La Festa — бренд, который сразу приходит на ум, у него хороший вкус, но в основном это декстроза и обезжиренный какао-порошок, и он везде продается как «питьевой шоколад».
Отличие растворимого какао от питьевого шоколада
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v