Исключены ли они из-за центральной терпимости? Что, если бы вы проглотили что-то с уникальной молекулярной структурой, которую раньше не принимали?
Могут существовать В-клетки, содержащие рецепторы против молекулярных структур пищевых продуктов или лекарств. Однако, если наивная В-клетка связывает молекулу без второго сигнала, поступающего одновременно от CD4 T fh -клеток (связанное распознавание), В-клетки, распознающие этот антиген, станут анергическими или погибнут в результате апоптоза. Это происходит с антигенами, которым мы постоянно подвергаемся, например, с пищей.
Ссылка : Иммунобиология Джейнвей, 8-е издание. Глава 8 (Развитие и выживание лимфоцитов). В частности раздел 8-26, стр. 320-321.
Я не иммунолог, но считаю справедливым сказать, что антитела вполне могут связываться с определенными продуктами питания или лекарствами. Однако есть несколько причин, по которым это может не привести к их удалению или вызвать иммунный ответ. Это включает:
Почему малые молекулы не иммуногенны?
Я думаю, что это, вероятно, ключевой момент здесь, поэтому я немного расширю его в общих чертах.
Если антитело связывается с чужеродным белком, его достаточно для того, чтобы другие молекулы антител также могли его связать. А антитело двухвалентное, поэтому оно может связываться со вторым чужеродным белком. Это приводит к поперечно-сшитому матриксу, который может быть распознан макрофагами и поглощен. Если небольшая молекула связывается с антителом, этого не может произойти, и молекула вполне может снова диффундировать.
Помимо связывания уже присутствующих растворимых антител (IgG), антигены вызывают деление клеток, продуцирующих антитела (В-клетки), для производства большего количества конкретного антитела. Это происходит потому, что В-клетки имеют мембраносвязанный вариант (IgM) с такой же специфичностью на своей поверхности. Когда молекула связывается с двумя из этих мембранных антител, к клетке подается сигнал. Это может произойти с большой молекулой, но маленькая молекула может связать только один IgM на поверхности, и такой экспансии клеток, продуцирующих антитела, не произойдет.
Это требование размера для иммуногенности можно понять в контексте размера бактерий и вирусов, для борьбы с которыми, как предполагается, иммунная система эволюционировала.
Дополнительная информация
Как я уже говорил, я намеренно отвечаю на вопрос в общих чертах. Если вы хотите узнать больше подробностей (и о клеточном иммунитете), могут быть интересны следующие онлайн-главы книги (хотя и немного устаревшие).
ддиез