Я знаю, что замораживание должно увеличивать объем продуктов, но кажется, что два предварительно упакованных запечатанных продукта, которые у меня есть в морозильной камере, кажутся немного пухлыми (куриное карри и куриные клецки с капустой) после того, как вынули их из морозильной камеры .
Я не думаю, что они были такими, когда я их купил, но не уверен. Мой морозильник, кажется, работает хорошо (хотя мой холодильник немного изменчив), и продукты всегда кажутся хорошо замороженными. И я только оставил их менее чем на полчаса.
Могут ли запечатанные пищевые упаковки расширяться при разморозке, а не наоборот? Спасибо!
Просто воздух в упаковке расширяется при переходе от температуры морозильной камеры к комнатной температуре.
Похоже, вы думаете о том факте, что вода расширяется при замерзании (и сжимается при таянии), но здесь это не так. Воздух прогревается задолго до того, как лед начинает таять.
В некоторых упаковках для морозильной камеры есть небольшие отверстия (или не очень маленькие, если вам не повезет), что предотвращает это.
Катия
Макс
ЭлендилВысокий
Синди
Каскабель